這個時候你應(yīng)該根據(jù)計劃的時間開始撰寫商業(yè)計劃書，開始籌集資金了。你還可以開始調(diào)查餐館的具體事項，如視察未來的店址，研究電腦系統(tǒng)。

管理

與未來的投資商見面會談。向他們闡述你的想法、商業(yè)計劃以及資金預(yù)算。第6章給你提供了更多相關(guān)信息。

調(diào)研

購買建設(shè)餐館的土地。見第7章。

開始研究POS系統(tǒng)。POS系統(tǒng)不僅可以打破單一的現(xiàn)金收銀服務(wù)，還能夠幫助你追蹤和分析你所能想到的任何類型的數(shù)據(jù)。詳情見第15章。