浮吟梅，趙象忠 編
《肉制品加工技術(shù)》（第二版）以肉類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)為依托，以滿(mǎn)足職業(yè)崗位需要為中…
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何國(guó)慶，賈英民，丁立孝 編
《食品微生物學(xué)（第3版）》主要闡述了微生物的概念、生物學(xué)特性等基礎(chǔ)知識(shí)，…
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萬(wàn)金全，馬邕文，王艷 著
制漿造紙工業(yè)是一個(gè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)的重要產(chǎn)業(yè)，但作為造紙?jiān)系闹参铩?/p>
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張一鳴，黃衛(wèi)萍 編
食品工業(yè)的發(fā)展亟須建立、壯大食品生產(chǎn)基地，食品工廠設(shè)計(jì)是其中一個(gè)重要的環(huán)…
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謝羽 編
《五金類(lèi)實(shí)用手冊(cè)大系：實(shí)用工具手冊(cè)（第2版）》介紹了我國(guó)市場(chǎng)上常見(jiàn)的手動(dòng)…
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蒲彪，胡小松 編
飲料工藝學(xué)是食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課程?！讹嬃瞎に噷W(xué)（第3版）》系統(tǒng)…
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陳正偉 等 編
《印刷物料檢測(cè)與選用》是按照將職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融于課程標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能鑒定方式融于…
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管斌 編
該書(shū)以中國(guó)酒生產(chǎn)技術(shù)與研究方法為主線，突出中國(guó)酒生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)，系統(tǒng)描述白…
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馬麗群，王文杰 編
本書(shū)從服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理論入手，全面系統(tǒng)地介紹了男裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與縫制要領(lǐng)、款…
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張吉升，石吉勇 編
《服裝生產(chǎn)管理》一書(shū)為適應(yīng)高職高專(zhuān)服裝類(lèi)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)“高技能、實(shí)用型”人才的…
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[愛(ài)] 科爾姆P.奧唐納 著
《食品工業(yè)中的過(guò)程分析技術(shù)》為國(guó)際上率先將過(guò)程分析技術(shù)（Process Analyti…
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鞠劍峰 編
《綠色食品生產(chǎn)與實(shí)訓(xùn)》教材，立足生產(chǎn)崗位，以工作過(guò)程為主線，知識(shí)與技能并…
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馬水學(xué)，艾小雄 編
《家政服務(wù)員從入門(mén)到精通》（彩色圖解版）一書(shū)詳細(xì)介紹了家政服務(wù)員的崗位認(rèn)…
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王若蘭，王志山，黃亞偉 編
《糧油倉(cāng)儲(chǔ)工藝與設(shè)備》詳細(xì)敘述了糧食倉(cāng)庫(kù)總體設(shè)計(jì)方案（包括糧庫(kù)的類(lèi)型、糧…
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曹?chē)?guó)榮 著
標(biāo)準(zhǔn)化是一門(mén)技術(shù)、也是一門(mén)科學(xué)。它與我們的生活和工作息息相關(guān)。我們難以想…
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張麗琴 著
本書(shū)共分五章，主要內(nèi)容包括服裝基礎(chǔ)知識(shí)，原型變化，上衣、下裝、連身裝結(jié)構(gòu)…
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斯波 著
《重慶小面調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化》主要介紹重慶小面調(diào)味及其標(biāo)準(zhǔn)化，涉及制作重慶小面的…
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中國(guó)煙葉公司 編
《現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)實(shí)踐與探索》通過(guò)全面回顧我國(guó)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)歷程，總結(jié)…
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人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室，中國(guó)就業(yè)…
《印品整飾工（五級(jí)）》由人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)…
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金曉，曹貽儒 著
機(jī)械基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的一個(gè)重要環(huán)節(jié)和手段?！都徔棛C(jī)械基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)…
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史宏志，劉國(guó)順 等 著
《濃香型特色優(yōu)質(zhì)煙葉形成的生態(tài)基礎(chǔ)》在總結(jié)濃香型特色優(yōu)質(zhì)煙葉開(kāi)發(fā)重大專(zhuān)項(xiàng)…
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楊?lèi)?ài)武 著
本書(shū)是學(xué)習(xí)立體裁剪的專(zhuān)業(yè)圖書(shū)，是注重實(shí)訓(xùn)的課程，本書(shū)共五個(gè)項(xiàng)目。按照任務(wù)…
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劉吉燕
本書(shū)主要針對(duì)印刷品質(zhì)量檢測(cè)工作編寫(xiě)，全書(shū)分為上篇、下篇和附錄三部分。上篇…
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