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茶韻詩(shī)情

本書編寫組

歷代的文人墨客為茶寫下的兩萬(wàn)多首的茶詩(shī)。這些茶詩(shī)的體裁多樣，有古詩(shī)、律詩(shī)…

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油茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)研究

嚴(yán)謹(jǐn)

《油茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)研究》在對(duì)福建、江西、湖南等油茶主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了大量調(diào)查的基礎(chǔ)…

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一方茶席

陳燚芳

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附視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做蔬果汁

甘智榮

蔬菜果汁是綜合蔬菜和水果打成的飲品，合理飲用還有排毒養(yǎng)顏的作用。本書分為…

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茶學(xué)與茶科學(xué)（精裝）

葉士敏

作者從科學(xué)的角度講述茶樹的形態(tài)與繁殖，茶葉的制作工藝、沖泡、品飲、內(nèi)含物…

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中國(guó)蘋果汁市場(chǎng)需求研究：基于國(guó)際與國(guó)內(nèi)需求比較視角

賀蕾

中國(guó)蘋果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展及蘋果汁出口雖具有周期性和波動(dòng)性，但總體上表現(xiàn)出明顯的…

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筆跡巖韻：茶文化手賬

楊大華

茶及茶文化是華夏民族世代相傳的國(guó)飲與精神圖騰，更是人們重要的生活元素與心…

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亞洲咖啡西點(diǎn)：戀戀下午茶

王森編

《戀戀下午茶/亞洲咖啡西點(diǎn)》主要講述下午茶在烘焙中的應(yīng)用、技術(shù)配方以及在…

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南洋茶人道茶

孫東耀

作者孫東耀新加坡人，20多年來持續(xù)關(guān)注茶文化，作者深入世界各地各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)去…

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中茶窖藏六堡茶圖譜（精）

暫缺作者

《中茶窖藏六堡茶圖譜》從歷史文化的角度，結(jié)合梧州歷史，講述六堡茶歷史、梧…

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世界威士忌地圖（精裝）

戴夫·布魯姆

全書深度剖析了所有蘇格蘭的酒廠，而對(duì)愛爾蘭、日本、美國(guó)、加拿大以及其他地…

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當(dāng)我們談起紅酒，我們?cè)谡f些什么

（法）桑德琳娜.葛愛文

什么是好酒？如何閱讀餐館的酒單？你開瓶需要多長(zhǎng)時(shí)間？把哪瓶酒作為禮物送給…

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法國(guó)葡萄酒綠指南（2018-2019）

法國(guó)葡萄酒評(píng)論品鑒團(tuán)隊(duì)

《法國(guó)葡萄酒綠指南2018-2019》（LES MEILLEURS VINS DE FRANCE）由法國(guó)著名…

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啤酒賞味指南

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茶藝與調(diào)酒技藝（第3版）

宋銳

本書主要內(nèi)容包括茶文化基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶水與茶具、茶的沖泡方法與…

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零起點(diǎn)茶藝全書：從喝茶到懂茶

藍(lán)歌

《零起點(diǎn)茶藝全書》是一部識(shí)茶、鑒茶、泡茶、品茶的入門級(jí)茶書寶典。專家教你…

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中國(guó)水仙茶

張育松

英國(guó)著名科學(xué)史專家李約瑟認(rèn)為：“茶是中國(guó)貢獻(xiàn)給人類的第五大發(fā)明?！敝袊?guó)是…

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G.R白酒品鑒

楊官榮

作為一名白酒技術(shù)工作者，我一直致力于研究白酒品評(píng)的技術(shù)和方法，并以自己的…

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中國(guó)茶藝文化

朱紅纓

該書主要介紹茶藝與茶道。盡管茶藝這個(gè)詞出現(xiàn)比較晚，但茶藝活動(dòng)歷史悠久，文…

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跟著視頻學(xué)品茶

康清梅

本書從講解茶的基礎(chǔ)知識(shí)出發(fā)，介紹茶的文化、茶具、擇水、茶室等相關(guān)知識(shí)，重…

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中國(guó)茶業(yè)年鑒（2017 精）

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啤酒事典

尹毅，趙云志

以啤酒風(fēng)格為主線，講述了皮爾森、德式小麥啤酒、拉格、比利時(shí)白啤、酸啤、修…

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論道中國(guó)葡萄酒

董樹國(guó)

亙古未有的，集行業(yè)80位大咖的10場(chǎng)大課——在線“葡界論壇”十屆的全部?jī)?nèi)容，…

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2018云南普洱茶：春

云南科技出版社有限責(zé)任公司

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茶問東陽(yáng)

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和你聊聊葡萄酒

（美）萊蒂·蒂格

本書作者用一篇篇簡(jiǎn)單幽默的小短文告訴你，你只需要好好暢飲你手中的那杯酒即…

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習(xí)茶精要詳解上冊(cè) 習(xí)茶基礎(chǔ)教程（彩圖版）

周智修

《習(xí)茶精要詳解上冊(cè)（彩圖版）/習(xí)茶基礎(chǔ)教程》注重習(xí)茶理論知識(shí)和行茶的基本…

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習(xí)茶精要詳解下冊(cè) 茶藝修習(xí)教程（彩圖版）

周智修

《習(xí)茶精要詳解下冊(cè)（彩圖版）/茶藝修習(xí)教程》主要內(nèi)容為行茶的操作，詳細(xì)分…

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榨汁機(jī)榨出花樣飲品

甘智榮

"本書共分為四個(gè)章節(jié)。首先詳細(xì)介紹關(guān)于榨汁機(jī)的相關(guān)知識(shí)，第二章主要介…

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解密中德葡萄酒

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該書編者走訪了德國(guó)眾多的葡萄酒莊，感受到德國(guó)酒莊在葡萄種植和葡萄生產(chǎn)中的…

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壺中日月：陳國(guó)義紫砂壺藏品

陳國(guó)義

本書是對(duì)國(guó)內(nèi)第1家私人普洱茶珍藏館中三百把紫砂壺的介紹和品鑒。全書分為三…

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茅臺(tái)酒圖志（平）

楊振東

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茅臺(tái)酒圖志（精）

楊振東

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越紅工夫茶

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茶經(jīng)續(xù)茶經(jīng)（精）

（唐）陸羽，（清）陸延燦

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中國(guó)紅茶經(jīng)典（第3版）

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《中國(guó)紅茶經(jīng)典（第3版）》詳細(xì)介紹了上述紅茶，并分別闡述其歷史、文化、產(chǎn)…

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中國(guó)茶文獻(xiàn)集成：全面系統(tǒng)的茶文獻(xiàn)合集（套裝全50冊(cè)）

許嘉璐

一編：古代茶書（189種）　收錄自西漢王褒《僮約》至清陸溁《調(diào)查國(guó)內(nèi)茶務(wù)報(bào)…

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云南名優(yōu)茶與數(shù)字化加工

羅朝光

《云南名優(yōu)茶與數(shù)字化加工》共介紹各類名優(yōu)茶43個(gè)，配圖100幅。全書文字精當(dāng)…

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