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01云南美食傳奇
02行走的味道：上海特色旅游…
03湖南味道
04香港海味
05松露的秘密
06走向世界的杭州味道：200…
07創(chuàng)意中式點(diǎn)心：基礎(chǔ)配方、…
08巧得天味：天臺(tái)傳統(tǒng)美食技…
09美食之都揚(yáng)州研究
10安徽名菜（第2版）
王振宇
本菜譜語(yǔ)言簡(jiǎn)意明地介紹了節(jié)日的起源、傳說(shuō)、習(xí)俗、發(fā)展和演變，也介紹了與節(jié)…
可購(gòu)
李興春
本書(shū)目錄簡(jiǎn)介：一、蔬菜類，二、豆制品類，三、畜肉類，四、禽肉禽蛋類，五、…
伍鈺盛
川菜以成都菜為代表，其特點(diǎn)是加工精細(xì)，調(diào)味多變，具有地方特色的麻辣、魚(yú)香…
范建新
封面題：范建新等編：粵菜亦稱廣東菜，烹飪技法獨(dú)特，煲、烤、（ju）[火局]等…
王紅明
魯菜亦稱山東菜，中國(guó)名菜系列之一。該菜系烹飪技法多樣，以爆、炒見(jiàn)長(zhǎng)，味型…
張青等
本書(shū)介紹了常見(jiàn)腫瘤患者不同時(shí)期的康復(fù)食譜，對(duì)每個(gè)食譜都詳細(xì)列述了制作方法…
楊文敏
《0：2歲寶寶認(rèn)知圖畫(huà)書(shū)》，特采用卡片的形式，不易撕破、咬爛，形象逼真的彩…
禾稼
幼兒學(xué)習(xí)寶典，一套撕不爛的幼兒學(xué)習(xí)書(shū)，寶寶一定愛(ài)不釋手！識(shí)食物、認(rèn)衣服、…
周翠芳
酷兒絕密檔案大公開(kāi) 姓名：酷兒 英文名：Qoo 出生：據(jù)說(shuō)出生在大森林里，后來(lái)…
楊文敏 美術(shù)編輯，吳鏑，章春怡 文字編輯
暫缺簡(jiǎn)介...
李彥位
本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了牛羊肉精…
本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的特色牛蛙、兔肴的圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了牛蛙、…
本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的特色雞肴的圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了雞肴精妙制法…
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì) 編
感性的精美圖片，理性的膳食指導(dǎo)，數(shù)字化的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，輕松雅致的文化小料，使…
王一慰
本書(shū)融原料知識(shí)、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…
暫缺作者
山西省烹飪協(xié)會(huì)
頭菜又稱“首菜”、“帥菜”、“定格菜”、“鎮(zhèn)席菜”，它是整個(gè)筵席的主帥和…
李耔墨
本書(shū)介紹了多種美味的私房菜的制作方法供讀者參考。
張?zhí)焐?/a>
本書(shū)包括北京名菜譜和三菜優(yōu)化配餐實(shí)例兩部分。北京名菜譜介紹了188種名菜的…
羅進(jìn)軍
食品雕刻是我國(guó)烹飪文化中的一朵奇葩，它以其獨(dú)特的藝術(shù)特色，躋身于世界藝苑…
艷歌行
不論男色，女色，還是菜色，食色，乃性也。每一道活色生香的背后，都有一個(gè)好…
李茂林
你喜歡吃安徽特色嗎？如果是，那就選擇《安徽特色菜》吧。只要你擁有它，你不…
平健
本書(shū)詳細(xì)介紹了湖南特色菜品120余種，內(nèi)容包括百合蒸南瓜；爆炒鵝腸；冰糖黃…
愛(ài)心家肴美食文化工作室
您會(huì)做菜嗎？炎炎夏日來(lái)了，您想吃什么？中國(guó)的飲食文化有數(shù)千年的歷史，中國(guó)…
李正業(yè)
牛奶與蜂蜜是世界上公認(rèn)的綠色食品與上等營(yíng)養(yǎng)佳品。牛奶被譽(yù)為“白色血液”，…
《四種新派菜》以通俗的文字翔實(shí)地介紹了36例四川美食的烹調(diào)方法，而且書(shū)中還…
陳忠明
書(shū)中的菜譜盡可能做到用料易購(gòu)、文字通俗易懂，使不同層次、不同口味的讀者都…
袁枚
《隨園食單》主要是介紹汀浙一帶富有特色的飲食的制作方法，因此它是一本地域…
胡元駿
這是一本美食隨筆，更是通過(guò)寫(xiě)吃的過(guò)程與感受，包括一些菜品的制作，來(lái)引領(lǐng)一…
法國(guó)食品協(xié)會(huì)
你想學(xué)習(xí)制作法國(guó)菜嗎？你希望享受一番家庭西餐DIY的樂(lè)趣嗎？那就求教本書(shū)吧…
上海天食餐飲管理有限公司
家庭宴客系列叢書(shū)是上海天食餐飲管理有限公司多位餐飲方面的精英共同編著，其…
《快樂(lè)生活1001》編委會(huì)編
本書(shū)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，內(nèi)容豐富，適應(yīng)大眾飲食習(xí)慣，涼菜、熱菜、湯粥、主食分門(mén)別類…
朱振藩
一道宮保雞下，告訴你一則丁寶楨拔除惡太監(jiān)安得海的故事：一碗咸肉粥，竟然牽…
連愛(ài)卿 著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門(mén)小吃，帶你進(jìn)入幸…
陳富春 著
榛子 編
我國(guó)的烹調(diào)技藝歷史悠久，從遠(yuǎn)古時(shí)代先人們知道用火烤食及用鹽調(diào)味開(kāi)始，逐漸…
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