01NOMA新北歐風(fēng)暴：全球先鋒…
02海南食單
03盛宴潮菜
04貴州名廚經(jīng)典黔菜
05安徽名菜（第2版）
06蘇州美食手冊(cè)
07粵菜創(chuàng)業(yè)10步法
08廣東點(diǎn)心制作實(shí)訓(xùn)教程
09麻辣江湖：四川花椒
10嶺南美食傳奇
歐陽甫中
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本書主要介紹了我國江蘇的名吃，具體內(nèi)容包括有風(fēng)味特色、歷史由來、選材技巧…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
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新鮮美美廚編委會(huì)
杭州飲食旅店業(yè)同業(yè)公會(huì)
杭州，人間天堂，美食之都。從20世紀(jì)90年代中期開始，善于改革創(chuàng)新的新杭源廚…
曹繼桐
《糖藝》作者不斷地將理論用于實(shí)踐，量化糖藝制作中的關(guān)鍵步驟，這樣，學(xué)習(xí)和…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
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本書向您介紹了小菜類、主食類、飲品類、粥類等內(nèi)容。
張瑪莉著
很高興能通過這本書與你分享我在社交商務(wù)禮儀和專業(yè)形象塑造方面的一些心得和…
陳美慧著
以前去吃喜酒，主人備的素桌邊一桌都坐不滿是常有的事；現(xiàn)在去到宴客會(huì)場，情…
北京《瑞麗》雜志社編譯
所有方法都是從節(jié)約開支和資源的角度出發(fā)。你可能把衣服都送去了洗衣店，也許…
李德全 著
“一樣米養(yǎng)百樣人”，其實(shí)在料理上也有著異曲同工之妙，一種再簡單不過的米制…
如果說有什么菜肴是可以讓人偷懶又可以瘺顧美味的話，那么“鹵味”可以理所當(dāng)…
張?jiān)戚x 主編
本草煲湯是中國傳統(tǒng)藥膳養(yǎng)生療法之一，它以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，將本草的養(yǎng)生功效…
《健康果肴》以通俗的文字介紹了常見果盤、果汁的36種制作方法，教您通過各式…
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趙春香
一張彩色的紙，一塊漂亮的橡皮泥都能引起孩子們極大的興趣，也能引起他們強(qiáng)烈…
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《對(duì)癥調(diào)理湯》以通俗的文字介紹了以常見食物為原料的36種調(diào)理湯的做法，教您…
《兒童益智菜》以通俗的文字介紹36例對(duì)兒童有益智功效菜肴的烹調(diào)方法，教您通…
《保健菌湯》以通俗的文字介紹了常見菌類食物的36種做湯方法，教您通過食物的…
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肖芳
