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當(dāng)前位置：首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系

美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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插花

陳高仁

《職業(yè)技能教材書系插花》包括：插花的基礎(chǔ)知識(shí)、花材用料識(shí)別處理、插花的應(yīng)…

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植物押花

傅慶軍

創(chuàng)意手工課堂。為了讓讀者能通過此書，自己動(dòng)手創(chuàng)作出心儀的作品，本書選取了…

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公民消費(fèi)寶典

張賈劉亞龍秀編

最全面的老百生消費(fèi)知識(shí)大全，最實(shí)用的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)手冊(cè)。你已經(jīng)遇到的，你…

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名家論壇第三部信用社會(huì)

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貸款風(fēng)險(xiǎn)分類原理與實(shí)務(wù)附光盤（第二版）

王君等

貸款風(fēng)險(xiǎn)分類是一項(xiàng)實(shí)踐性很強(qiáng)的活動(dòng)，需要通過現(xiàn)場(chǎng)檢查來保證分類結(jié)果的真實(shí)…

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學(xué)院派設(shè)計(jì)家具…

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家具、鐘表紙藝模型

李培珍

制作工具：粗桿筆、手工剪、小工具刀、長(zhǎng)條尺、兩面膠。制作順序：裁剪：裁剪…

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家庭菜療

秋實(shí)

本書從營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)的角度出發(fā)，精選菜例。通過不同的烹調(diào)方法、不同的原料搭配…

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芝麻開門系列軟件中華藥膳集錦（1627 軟件）

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藥在食中.食物藥用大眾寶典

王德順編

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，平衡就是健康，調(diào)理就是治病，因而十分強(qiáng)調(diào)食物的防病治病作用…

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60種疾病的食物治療法

秦一洲編

本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，本書包括高血壓、低血壓、心臟病、血液…

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冠心病食療食治食譜

金洪霞

本書對(duì)飲食調(diào)理與藥膳食療進(jìn)行了介紹，列舉百余種對(duì)該種病既有明顯的治療效果…

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飲食營(yíng)養(yǎng)與健康小百科

熊國(guó)軍

在物質(zhì)生活豐富的今天，我們?cè)絹碓街匾暽畹馁|(zhì)量，怎樣吃最健康、怎樣才能獲…

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吃出健康和體力

莊安繡

為了健康，一定有不少人想維持正確的飲食方式，但是，一旦想付諸實(shí)踐時(shí)，好像…

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21世紀(jì)新健康指南：立足于最新科研成果的飲食與生活方式

何燕生

本書深入淺出地向讀者介紹了有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、鍛煉、生活方式等方面的新知識(shí)、新觀念…

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周華健一起吃苦的幸福

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滋補(bǔ)菜

梁昌，廖錫祥編著

本書主要內(nèi)容包括：家禽類；參芪燉雞；花旗參燉竹絲雞；玉液鳳吞翅；牛奶燉雞…

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食雕第一龍

趙惠源

中華食品雕刻精華叢書。食品雕刻是中國(guó)食品文化的重要組成部分，許多栩栩如生…

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全國(guó)高自考指定教材：烹飪?cè)蠈W(xué)（2004年版）

朱水根

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全國(guó)高自考指定教材：烹飪工藝學(xué)（2004年版）

周曉燕

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家禽美食

歐陽(yáng)紉斯

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特色面食30種

郭玉華

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做特色面食而編寫。書中精…

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特色魚肴

李彥位

本書以通俗易懂的文字和精美的特色魚肴的圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了魚精妙制法，…

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川味豉香菜

潘林

水豆豉又稱豆豉，聞起來略有臭味，但吃起來卻很美。鼓香菜，就是運(yùn)用豆豉作調(diào)…

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川味包卷菜

彭進(jìn)

本書介紹了川味包卷菜的精妙制法，每款菜式包括原料、制作方法以及特點(diǎn)，簡(jiǎn)明…

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新川菜集錦

王勝武

時(shí)下的川菜，全國(guó)風(fēng)靡，名店、名廚層出不窮，傳統(tǒng)菜式不斷創(chuàng)新，新式名菜不斷…

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川味水煮菜

田力

本書介紹了川味水煮菜的原料、制作方法、關(guān)鍵技術(shù)。

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川味燒燴菜

彭濤

本書介紹了川味燒燴菜的原料、制作方法、關(guān)鍵技術(shù)。

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川味爆煸菜

彭濤

本書介紹了川味爆煸菜的原料、制作方法、關(guān)鍵技術(shù)。

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好吃易做川菜808樣-（彩色菜譜家常版）

文君

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大眾川菜1

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精選大眾化菜式，教你做最地道的川菜！川菜以取材廣泛、調(diào)味多變、菜式多樣、…

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廣東靚湯：個(gè)性地方菜（04）

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廣東人所謂的老火靚湯的是指熬制時(shí)間長(zhǎng)、火候足、味鮮美的湯食，傳統(tǒng)上是用瓦…

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湯湯水水：快手小廚

趙敏

窈窕養(yǎng)顏，愛上湯水好滋味。簡(jiǎn)單菜簡(jiǎn)單做，省事又省力。味道、營(yíng)養(yǎng)、美容，一…

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湯菜

張晨光

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姜湯說女人

姜湯

姜湯，原名江家友，字松營(yíng)，生于重慶，著有《姜湯說女人》。：本書作者分析了…

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家庭四季風(fēng)味湯菜

茅建民

湯菜以湯汁為主，配有動(dòng)、植物原料，清新爽口，清淡鮮美，不油膩，其口味有咸…

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湯羹篇中央電視臺(tái)《天天飲食》系列光盤天天飲食2碟裝

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學(xué)做中國(guó)菜·湯菜類：漢英對(duì)照

《學(xué)做中國(guó)菜》委會(huì)

倘若不是想成為專業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學(xué)做中國(guó)菜，是無須拜師學(xué)…

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美味自助湯煲

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

美味自助之湯煲，為你介紹流行口味、新潮烹飪。全書圖文并茂，以圖為主，文字…

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福建菜譜·閩西風(fēng)味

林華

編輯推薦：本書是福建菜譜系列中的閩西風(fēng)味分冊(cè)。全書分成海鮮、肉禽等三部分…

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