01中國(guó)飲食文化
02餐桌上的歷史 鍋碗瓢盆
03客家菜點(diǎn)創(chuàng)新與制作
04你的心事,食物都知道
05四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
06食物小傳:派
07烹調(diào)技術(shù):中餐熱菜
08海上食韻
09湘菜
10雋味食譜(全二冊(cè))
符中士著
這是一本通過(guò)寫吃表現(xiàn)飲食文化的散文集。著名作家汪曾祺說(shuō),這是一本奇書(shū)。作…
可購(gòu)
李士靖 主編
暫缺簡(jiǎn)介...
(宋)洪邁,田淵
飲食文化是中華文化的重要組成部分。在古代農(nóng)業(yè)社會(huì),很早就有稻、黍、麥、菽…
暫缺作者
談譚等編
唐澤全編