01佛山華家班粵菜傳承
02海上食韻
03餐桌上的歷史 漂洋過海
04四川飲食文化遺產與川菜非…
05味趣
06至味悠長：高明瀨粉
07紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
08知味 郫都飲食文化
09素·味
10中國歷代流行飲食
（法）圖珊-薩瑪 著；管筱明 譯
法國布爾喬亞飲食始于中世紀，同期誕生的還有廚具餐具、桌用布品和以新的烹調…
可購
聶鳳喬
中國烹飪享譽世界，是由于它有著數(shù)不清的美饌佳肴，而這些美饌佳肴又是由眾多…
李其功 著
您憑什么非要買這本《邊吃邊聊》呢？原因多多，且聽我說：文章不多，卻多為作…
可讀可購
歐陽應霽 著
味道是一種神奇而又實在的東西，香港亦然。香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您…
北京西餐業(yè)協(xié)會 編
《北京西餐指南》收集了1700家在北京的外國風味特色、餐廳地址、接待能力、人…
李潔 編著
最具傳奇性故事餐廳、上海老字號、最具親和力本幫餐館、少數(shù)民族特色美食餐廳…
趙一山，羅莉
下館子有如聽戲，菜譜就是“戲單”。一堂“滿漢全席”的盛宴，如同一臺生旦凈…
（英）艾瑞絲·麥克法蘭、（英）艾倫&…
這是一部偉大的茶葉歷史，充滿了有趣的事實和數(shù)據(jù)！從一本關于茶葉的故事，來…
李碧華 著
人生所追求不外“自由”與“快樂”，作風低調，活得逍遙。懶籠、蝎子糖、龍蓮…
李少林 主編
中華傳統(tǒng)文化源遠流長。中國民俗，是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是傳統(tǒng)文化…
李碧華
奇情才女李碧華最新散文系列，本系列從獨特的飲食角度出發(fā)，繪聲繪色、暢快淋…
（清）袁枚
《隨園食單》是清代著名文學家袁枚所著。本書就是這部著作的白話文本。全書是…
蔡珠兒
“饕餮”是一種古代怪獸，它和蛟龍、鳳凰、麒麟一樣，都是虛構的動物，只存在…
李碧華詭異轉身，帶你進入一場關于“飲食”的“搞怪盛宴”?！赌档ぶ┲朊妗肥恰?/p>
戴國棟
酒史·酒詩·酒詞酒史／3酒詩、酒詞／18借酒消愁／26借酒嘲諷／27借…
鄭啟五
閩南是烏龍茶一統(tǒng)天下，品飲功夫茶是漳泉廈父老鄉(xiāng)親聚友待客休閑的重要方式?！?/p>
本書是散文集，是李碧華以中外美食的專題的文化小品，通過對各地名菜美點的描…
管彥波
這是一本關于中國頭飾美的佳作。作者集多年的研究，以一行行輕盈的文字和一幅…
徐大晨
中國飲食文化的每一步前進，都能在成語中找到印跡?！救忝嬔俊拔粽摺g…
張新民
本書作者是汕頭市美食學會秘書長，“潮菜天下”以在《汕頭都市報》 “守望潮…
逸文、等
用段子點菜，拿故事下酒，其味也臻臻，其樂也融融！如今我們講究吃遍天下，到…
蔣雁峰
本書就“酒的起源和發(fā)展”、“酒與古代中國政治”、“酒與社會生活”、“酒與…
（清）袁枚 等原典，李三 譯注
這是本元、明、清三代著名飲食文化書籍的匯編本。由原文、和譯文構成。該書從…
汪曾祺
松花蛋拌豆腐北豆腐入開水焯過，俟冷，切為小骰子塊，加少許鹽。松花蛋（要腌…
（英）莉澤特·科林厄姆 著；邵文實 譯
從德里的宮廷到伯明翰的巴蒂餐館，從孟買的午餐遞送者到日本的軍用飯盒，《咖…
薩巴蒂娜 著
《廚子的故事》斷斷續(xù)續(xù)寫了好長時間，讓我從少女年代跨入三十高齡，頭發(fā)也從…
劉云 主編
《中國箸文化史》在撰寫過程中得到中國社科院歷史研究所前所長、中國科技大學…
逸文 主編
本冊《水產篇》所收幕品均以各類水產品如魚、蝦、蟹、蛇、鱉、螺、蛤、海參、…
本冊《禽畜篇》所收菜品均以豬、牛、羊、驢、狗等牲畜和雞、鴨等家禽及其蛋為…
逸文
用段子點菜，拿故事下酒，其味鮮美，其樂融融。中國享有東方美食王國之美譽，…
用段子點菜，拿故事下酒；其味也臻臻，其樂也融融。本冊《素食篇》所收菜品都…
梁實秋
饞，在英文里找不到一個十分適當?shù)淖?。羅馬暴君尼祿，以至于英國的亨利八世，…
李維冰
為了使高等院校相關專業(yè)的在校生、餐飲業(yè)從業(yè)人員和飲食文化愛好者更好地認識…
蘇達均
本書以翔實的材料、通俗的語言，全面系統(tǒng)、分門別類地介紹了中國各地280余種…
張振楣
蘇北的菜吃過多次?？偟母杏X是清鮮、爽口，雖然看起來有些粗，有些土，但作為…
（德）希施費爾德 著，吳?？?/a> 譯
人類從粗糙雜亂的進食到達當代高度發(fā)展的飲食文化，所走過的路既冒險艱辛又曲…
林思翔、郭雅玲、秦威
暫缺簡介...
酷酷魔法屋
本書的終極目標在于培養(yǎng)孩子敏銳的觀察力，希望能讓小朋友學會抓住所觀察的某…
朱錫彭，陳連生 著
這是一本內容豐富的書。從書名看，是宣南飲食文化，其實，也可以說是全北京的…
陳文華
《中國茶文化學》是江西省社會科學院重點學科"中國茶文化學"科研成…
