俗話(huà)說(shuō)，吃在廣州?；洸嗽诿駠?guó)初年達(dá)到第一個(gè)鼎盛期。當(dāng)時(shí)最負(fù)盛名的有兩個(gè)代…
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趙幸 著
《湖湘飲饌史話(huà)》是湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)天下湘菜叢書(shū)之一。該書(shū)以炊具的發(fā)展…
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黃仲先 主編
《中國(guó)古代茶文化研究》系統(tǒng)地介紹了我國(guó)古代各個(gè)歷史時(shí)期茶葉產(chǎn)業(yè)和茶文化的…
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梅子 編著
《梅子的寫(xiě)食日記：小廚大愛(ài)》是超級(jí)網(wǎng)絡(luò)美食達(dá)人的傾情力作。它以寫(xiě)日記的形…
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林乃燊 著
中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，150多萬(wàn)年的發(fā)展歷程，6萬(wàn)多種傳統(tǒng)菜點(diǎn)，2萬(wàn)多種工…
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李爭(zhēng)平 編著
Chez les Chinois， la boisson alcoolisee n'est pas une necessite da…
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高杰 主編
本書(shū)是專(zhuān)為零起點(diǎn)的西餐愛(ài)好者設(shè)計(jì)的新手指南，在簡(jiǎn)單介紹西餐常用食材、高赤…
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