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尋味記：家常面食，一學(xué)就會(huì)

生活新實(shí)用編輯部編

內(nèi)容介紹：《在家做海鮮》由美食專家團(tuán)隊(duì)聯(lián)袂編著，是為所有愛(ài)吃海鮮的人精…

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尋味記：秘制醬料450例

生活新實(shí)用編輯部編

內(nèi)容介紹：《秘制醬料450例》收錄了世界各地最經(jīng)典、最常用、最美味的450種…

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威士忌：濃情烈酒

[英] 戴夫·布魯姆著，何祺楨譯

這是一本可以認(rèn)識(shí)威士忌，學(xué)會(huì)如何享用威士忌的書(shū)。本書(shū)可以幫助酒類愛(ài)好者了…

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古茶記憶（精）

高偉著

本書(shū)是一本講述茶葉原產(chǎn)地周邊歷史古跡的書(shū)。作者以中國(guó)現(xiàn)在主要的茶進(jìn)行分類…

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世界美酒百科全書(shū)

李麗著

本書(shū)主要介紹世界美酒的文化知識(shí)，以葡萄酒為主，涵蓋果酒、啤酒、黃酒、白酒…

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茶道與茶藝（入門(mén)級(jí)）

康清梅編

一杯好茶，一門(mén)手藝，享茶藝與茶道之美水要甘甜潔凈、要鮮活清爽對(duì)于品茶者來(lái)…

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尋味記：原汁原味電鍋菜

生活新實(shí)用編輯部編

內(nèi)容介紹：似乎每做一種不同的飯就要用一種不同的鍋具相當(dāng)麻煩，所以《一口…

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薩巴廚房：零負(fù)擔(dān)輕食

薩巴蒂娜著

想用更健康的方式減肥，大可不必“管住嘴、邁開(kāi)腿”那樣辛苦，讓身體擺脫沒(méi)必…

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食品雕刻示范與實(shí)訓(xùn)

劉彤編

本書(shū)淺顯易懂，系統(tǒng)地介紹了食品雕刻制作的全流程，包括食品雕刻概述，食品雕…

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中西面點(diǎn)示范與實(shí)訓(xùn)

張立祥，李娜編

經(jīng)過(guò)幾十年的積極探索與實(shí)踐，中西式面點(diǎn)在理論與技術(shù)方面均得到了一定程度的…

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中式熱菜示范與實(shí)訓(xùn)

佟新章編

全書(shū)從對(duì)中國(guó)烹飪技術(shù)的學(xué)習(xí)、繼承、挖掘、整理、推廣等五個(gè)方面著手，對(duì)我國(guó)…

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名廚的小甜品

王森著

本書(shū)從基礎(chǔ)產(chǎn)品入手，挑選國(guó)際名廚們的“小甜品”向大家展示。這些名廚有小野…

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尋味記：在家做海鮮

生活新實(shí)用編輯部編

內(nèi)容介紹：《在家做海鮮》由美食專家團(tuán)隊(duì)聯(lián)袂編著，是為所有愛(ài)吃海鮮的人精…

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孩子愛(ài)吃的開(kāi)胃家常菜

邱克洪編

充足的營(yíng)養(yǎng)是兒童健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ)，《孩子愛(ài)吃的開(kāi)胃家常菜》結(jié)合烹飪大師經(jīng)典…

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燒烤：擋不住的誘惑

周峰著

內(nèi)容推薦：好吃易做的燒烤美味，配圖精美，步驟詳細(xì)，讓你在家也能享受燒烤…

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四口吃遍江戶

[日] 飯野亮一著，田蕊譯

《四口吃遍江戶》是日本飲食文化研究專家飯野亮一的代表著作。壽司、天婦羅、…

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金牌主廚的面點(diǎn)課

曾良泉著

本書(shū)積累了金牌主廚曾良泉數(shù)十年中式料理與中式面點(diǎn)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，將看似龐大…

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宋本茶經(jīng)（精）

[唐] 陸羽著

《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為…

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普洱茶科普讀本

云南省茶葉流通協(xié)會(huì) 著

《普洱茶科普讀本》廣泛收集茶葉科學(xué)研究的成果，全面介紹了茶葉科學(xué)知識(shí)及新…

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生活里的茶

王黎明編

本書(shū)共五個(gè)部分。章是認(rèn)識(shí)茶、了解茶。系統(tǒng)介紹了茶的分類、產(chǎn)地分布、細(xì)分品…

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咖啡實(shí)用指南

[法] 弗朗索瓦·艾蒂安著

內(nèi)容介紹：這本咖啡書(shū)生動(dòng)、實(shí)用、令人驚喜，為你展示了咖啡這一日常飲品的…

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甜蜜手作：濃情巧克力

李緡持著

這本書(shū)是韓國(guó)大師級(jí)巧克力技師、焦糖巧克力技師學(xué)院主廚李緡持的又一力作，簡(jiǎn)…

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這就是中國(guó)·食

郭雷慶趙彩燕著

在中國(guó)人的記憶里，曾經(jīng)很好盼望著過(guò)春節(jié)，因?yàn)橐荒曛校@一天是食物很…

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意大利料理招牌開(kāi)胃菜146款

日本柴田書(shū)店著

意大利是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，能夠與葡萄酒完美搭…

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第一次品普洱茶就上手（圖解版第2版）

周紅杰，李亞莉著

《次品普洱茶就上手》涵蓋了普洱茶的概念、文化、歷史、資源、加工、微生物、…

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好的咖啡

井崎英典著，蘇航譯

雖然讀了很多關(guān)于咖啡的書(shū)，卻煩惱著： ·不知道自己喜歡什么樣的…

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第一次品黑茶就上手（圖解版第2版）

朱旗，胥偉著

本書(shū)內(nèi)容系統(tǒng)全面，介紹了黑茶的產(chǎn)區(qū)、茶種等黑茶之源；從健康與品飲的角度，…

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百萬(wàn)點(diǎn)擊量的家常菜

Meggy跳舞的蘋(píng)果著

這本菜譜收錄了近200道家常菜，實(shí)用接地氣、簡(jiǎn)單易操作，每一道菜都分門(mén)別類…

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蔬果花醬創(chuàng)意盤(pán)飾

白學(xué)彬著

本書(shū)全面涵蓋簡(jiǎn)易盤(pán)飾的多種技巧。前半本側(cè)重介紹蔬果的使用，包含各種蔬果的…

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中國(guó)川紅

川紅博物館編

川紅，四川紅茶的簡(jiǎn)稱。為滿足出口創(chuàng)匯需要，國(guó)家于1950年開(kāi)始在四川發(fā)展紅茶…

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開(kāi)家意式冰激凌店

[日] 根岸清著，孫中薈譯

《開(kāi)家意式冰激凌店》是為餐飲經(jīng)營(yíng)人士設(shè)計(jì)的意式冰激凌（GELATO）開(kāi)店教程，…

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泡菜老師教作文

馮斌著

《泡菜老師教作文》內(nèi)容簡(jiǎn)介《泡菜老師教作文》是“小荷作文”創(chuàng)始人、有名作…

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中式面點(diǎn)技藝

毛永幸，郭剛秋，農(nóng)才明，黃怡，謝積慧編…

《中式面點(diǎn)技藝》是中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)核心課程改革新教材。依據(jù)課程標(biāo)…

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廣西飲食文化

吳偉鋒著

作為稻作文明和貝丘文化的重要發(fā)源地以及傳承地，廣西飲食文化的內(nèi)蘊(yùn)久遠(yuǎn)而深…

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科爾沁蒙餐

杜金剛，靳慶龍，趙俊編

《科爾沁蒙餐》共分上下兩個(gè)部分。上部分為《文化·傳承》，闡述了科爾沁…

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城醉而立之年：青島國(guó)際啤酒節(jié)30年親歷

林醒愚著

本書(shū)較為全面地回顧了青島國(guó)際啤酒節(jié)從醞釀到創(chuàng)生、從起步到成長(zhǎng)、從壯大到成…

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到艾萊島喝威士忌

粱岱琦著

這是一場(chǎng)品味威士忌的朝圣之旅。因其特別出產(chǎn)的帶有泥煤味的威士忌，蘇格蘭艾…

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吃對(duì)食物，輕松調(diào)理女性病

柴瑞震著

《吃對(duì)食物，輕松調(diào)理女性病》特色：29種女性常見(jiàn)疾病的對(duì)癥食療144道女性?！?/p>

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