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  • 不用早起，給孩子做出豐盛的早餐

    不用早起，給孩子做出豐盛的早餐

    萌嬸兒

    本書是一本手把手教你快速地給孩子做出高營(yíng)養(yǎng)早餐的書。全書共147款花樣早餐…

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  • 經(jīng)典廣東湯

    經(jīng)典廣東湯

    秋畫圖文工作室

    這是一本詳細(xì)介紹廣東湯做法的家庭湯譜大全。書中內(nèi)容共分為4章，收錄了多款…

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  • 廣西米粉：舌尖上的纏綿

    廣西米粉：舌尖上的纏綿

    林葉新 龔政

    廣西米粉已成為具有廣泛影響力和認(rèn)知度的地方文化名片，米粉不僅是廣西人須臾…

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  • 大宋饕客指南

    大宋饕客指南

    劉海永

    妙筆說歷史，也說美食。這部書詳細(xì)梳理并展現(xiàn)了宋朝人的飲食習(xí)慣，有層次地勾…

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  • 半島：食與自然（自然感悟）

    半島：食與自然（自然感悟）

    解玉軍

    膠東半島風(fēng)物及自然觀察類散文。分兩部分：食部分與山海部分。食部分主要描述…

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  • 尋味人間

    尋味人間

    余勝海

    《尋味人間》是一本妙趣橫生的美食隨筆，作者詳細(xì)介紹了自己嘗過的近百種美食…

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  • 香料之王

    香料之王

    [奧]康拉德˙佩恩斯蒂奇，[奧]娜塔莉˙佩恩…

    “為著一袋胡椒，他們會(huì)毫不躊躇地丟棄他們的靈魂！”胡椒…

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  • 風(fēng)味人間3：大海小鮮

    風(fēng)味人間3：大海小鮮

    陳曉卿,李勇

    《風(fēng)味人間》第三季區(qū)別于前兩季，細(xì)膩的視野里觀察記錄中國(guó)美食的流變，以及…

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  • 花樣飲品（第二版 漢竹）

    花樣飲品（第二版 漢竹）

    魚菲

    創(chuàng)意美食作家魚菲闊別三年，創(chuàng)新研發(fā)好喝更好看的節(jié)日限定和招牌特飲，在家也…

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  • 咖啡品鑒師

    咖啡品鑒師

    齊鳴 著

    縱觀今天的全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，品質(zhì)鑒定正是最受咖啡從業(yè)者關(guān)注的領(lǐng)域。 《咖啡…

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  • 雞尾酒調(diào)制手冊(cè)

    雞尾酒調(diào)制手冊(cè)

    [日]山田高史 宮之原拓男

    雞尾酒以其色香味俱佳、盛載考究、裝飾華麗等特色，越來越受到人們的青睞。雞…

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  • 咖啡館創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)

    咖啡館創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)

    【韓】李弘鐘

    本書是一本不可多得的咖啡館創(chuàng)業(yè)指南，內(nèi)容涵蓋了咖啡館從無到有的整個(gè)過程?！?/p>

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  • 巧做硬核家常菜（視頻版）

    巧做硬核家常菜（視頻版）

    小食刻

    《巧做硬核家常菜視頻版》介紹了近100道大眾喜愛的家常美食，道道都是硬菜，…

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  • 夠味兒：升級(jí)版

    夠味兒：升級(jí)版

    羅生堂

    本書是《夠味兒》的升級(jí)版，也是《做好一道菜》的姐妹篇?！秹蛭秲骸烦霭?年…

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  • 面粉 水 鹽 酵母：歐包入門經(jīng)典

    面粉 水 鹽 酵母：歐包入門經(jīng)典

    肯·?？怂?/p>

    ◆歐包大師20年心法，完整搭建歐包知識(shí)框架◆8項(xiàng)基礎(chǔ)細(xì)節(jié)，說盡歐包精髓◆33…

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  • 人工養(yǎng)殖鹿肉的45種烹飪方法

    人工養(yǎng)殖鹿肉的45種烹飪方法

    胡鐵軍，李春義

    吉林全鹿宴是具有吉林地方色香味特點(diǎn)的、以鹿肉及其他部位為原料制作的典型菜…

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  • 中國(guó)食辣史

    中國(guó)食辣史

    曹雨

    本書考查了中國(guó)食用辣椒四百年來的歷史。主要依據(jù)三條理論線索來探討辣椒在中…

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  • 敬啟，料理之神

    敬啟，料理之神

    小川糸

    跟隨小川糸，走進(jìn)一間間炊煙蒸騰、充滿聲響的廚房，料理入口的瞬間，森林動(dòng)物…

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  • 古人吃飯那些事兒

    古人吃飯那些事兒

    龍丘雪

    本書是一部深入解讀古人飲食生活的圖書，以生動(dòng)有趣的文字介紹了中國(guó)&ld…

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  • 一茶一生

    一茶一生

    馬挺軍

    茶是一種深受人們喜愛的飲品，人類的飲茶文化歷史悠久。茶葉含有多種對(duì)人體有…

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  • 茶讓生活更美好（英文版 Know Tea，Know Life）

    茶讓生活更美好（英文版 Know Tea，Know Life）

    中國(guó)科協(xié)學(xué)會(huì)服務(wù)中心 主編

    為便于學(xué)會(huì)在國(guó)外的分專機(jī)構(gòu)宣傳茶文化及茶科學(xué)知識(shí)，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)匯集近20位…

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  • 這才是醇正濃縮咖啡

    這才是醇正濃縮咖啡

    劉清

    《這才是醇正濃縮咖啡》的作者基于多年經(jīng)驗(yàn)和對(duì)咖啡的多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究，完成了這…

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  • 湖南工夫紅茶

    湖南工夫紅茶

    李安鳴，吳浩人，朱海燕

    非遺傳承，健康生活；非遺讓生活更美好。為全面推介、展示湖南工夫紅茶，普及…

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  • 一手好茶藝

    一手好茶藝

    綠然花

    《一手好茶藝》共分九章，第一章講述茶之史、茶區(qū)及茶葉不可不知的常識(shí)和誤區(qū)…

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  • 跟冠軍咖啡師學(xué)做咖啡

    跟冠軍咖啡師學(xué)做咖啡

    丸山咖啡，鈴木樹

    本書首先介紹了咖啡主要產(chǎn)地、品種、生產(chǎn)處理方法、分級(jí)、烘焙程度、風(fēng)味、沖…

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  • 蒸菜、靚湯、飲品大全

    蒸菜、靚湯、飲品大全

    邱克洪

    《蒸菜、靚湯、飲品大全/美食大全系列叢書》中各式美味又健康的蒸菜、靚湯、…

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  • 百姓愛吃的養(yǎng)生菜大全

    百姓愛吃的養(yǎng)生菜大全

    邱克洪

    《百姓愛吃的養(yǎng)生菜大全》由邱克洪主編

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  • 甬上鄉(xiāng)味

    甬上鄉(xiāng)味

    陳可偉 主編

    本書像一卷寧波的飲食浮世繪。本書分六輯，每一輯含十篇文章，第一輯寫傳統(tǒng)佳…

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  • 開始吧！一起品鑒葡萄酒

    開始吧！一起品鑒葡萄酒

    ( 日 ) 小石有華 著， ( 日 ) 杉山明日香…

    全書通過漫畫的形式，針對(duì)紅酒知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)解說。什么樣的葡萄酒，適合什么樣…

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  • 泡茶之美與藝

    泡茶之美與藝

    蔡榮章

    本書是一本較為全面闡述茶文化中技術(shù)與藝術(shù)關(guān)系的圖書。分為五個(gè)章節(jié)，講述了…

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  • 拉魯斯·法國(guó)經(jīng)典甜品寶典

    拉魯斯·法國(guó)經(jīng)典甜品寶典

    法國(guó)拉魯斯出版社 編，郝文 譯

    本書集傳統(tǒng)糕點(diǎn)和現(xiàn)代糕點(diǎn)制作方法于一身，詳盡介紹了從基礎(chǔ)到精通、涵蓋甜品…

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  • 水果拼盤制作寶典

    水果拼盤制作寶典

    朱文彬，吳振鵬，張波

    •從實(shí)用常識(shí)開始。•15種水果常用切法詳解。•4類…

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  • 面包經(jīng)典烘焙術(shù)：科學(xué)原理、專業(yè)秘訣、進(jìn)階配方

    面包經(jīng)典烘焙術(shù)：科學(xué)原理、專業(yè)秘訣、進(jìn)階配方

    [德國(guó)]德國(guó)特布納出版社, 德國(guó)國(guó)家面包師團(tuán)…

    本書精選了德國(guó)面包專家和國(guó)家面包店團(tuán)隊(duì)的13名成員的面包食譜。誘人的面包如…

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  • 浙里農(nóng)家特色小吃

    浙里農(nóng)家特色小吃

    浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 編

    本書收錄了近百種浙江農(nóng)家特色小吃，涵蓋了糕、餅、面、粉、丸等品類，展示了…

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  • 太好看了！奇妙的手繪圖解茶百科精

    太好看了！奇妙的手繪圖解茶百科精

    茶的故事 著

    內(nèi)容介紹： 這是一本為普通愛好者和入門者量身打造的茶文化輕科普。全書分為…

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  • 粵菜師傅的粵菜地圖：好食汕頭

    粵菜師傅的粵菜地圖：好食汕頭

    林貞標(biāo)

    粵菜師傅的粵菜地圖”叢書圍繞“粵菜師傅”工程…

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  • 葡萄酒

    葡萄酒

    ［德］安德里·多米內(nèi)

    本書是一本有關(guān)葡萄酒的指南。首先向讀者介紹了葡萄酒、酒窖、葡萄酒的生產(chǎn)及…

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  • 懂點(diǎn)茶器 當(dāng)當(dāng)專享親簽版

    懂點(diǎn)茶器 當(dāng)當(dāng)專享親簽版

    耕而陶 著

    什么樣的茶杯宜香，什么樣的茶杯適手？什么樣的茶杯宜在夏季使用，什么樣的茶…

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  • 八十八種四季魚料理

    八十八種四季魚料理

    ［日］上野修三，［日］浪速割烹喜川會(huì)

    本書挑選了日本飲食中最常見的88種魚貝類，按照春、夏、秋、冬的四季順序，介…

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  • 西式面點(diǎn)工藝學(xué)

    西式面點(diǎn)工藝學(xué)

    劉顏 主編

    本書是西式面點(diǎn)工藝學(xué)教材，主要介紹西式面點(diǎn)的基礎(chǔ)理論知識(shí)、西式面點(diǎn)的分類…

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