花之道

朝看一瓶花，暮看一瓶花。

花枝雖淺淡，幸可托貧家。

插花

好花生在樹(shù)上，只可遠(yuǎn)賞，而供之案頭，便可近玩。于是我們就從樹(shù)上摘了下來(lái)，插在瓶子里，以作案頭清供，雖只二三天的時(shí)間，也盡夠作眼皮兒供養(yǎng)了。插花的瓶子，正如今人所謂豐富多彩，各各不同，質(zhì)地有瓷、銅、玉、石、磚、陶之分，式樣有方、圓、大、小、高、矮之別。這還不過(guò)是大綱而已；若論細(xì)則，那非寫(xiě)一部專(zhuān)書(shū)不可。單以瓷瓶而論，就有什么官窯、哥窯、柴窯、鈞窯、郎窯、定窯等名目，式樣之五花八門(mén)，更不用說(shuō)。銅器又有什么觚、樽、罍、觶等名目，就是依著它們的式樣而定名的。其他玉石磚陶用處較少，也可偶爾一用。比較起來(lái)，還是用陶質(zhì)的壇或韓瓶等插花最為相宜，壇口大，可插多枝或多種的花，如果是三五枝花，那么用小口的韓瓶就得了。安吉名畫(huà)家吳昌碩先生每畫(huà)折枝花，喜畫(huà)陶壇和韓瓶，瞧上去自覺(jué)古雅。

插花雖小道，而對(duì)于器具卻不可隨便亂用。明代袁中郎（宏道）的《瓶史》曾說(shuō)：“養(yǎng)花瓶亦須精良，譬如玉環(huán)飛燕，不可置之茅茨；又如嵇阮賀李，不可請(qǐng)之酒食店中。嘗見(jiàn)江南人家所藏舊瓶，青翠入骨，砂斑垤起，可謂花之金屋，其次官、哥、象、定等窯，細(xì)媚滋潤(rùn)，皆花神之精舍也?！睋?jù)他的看法，大概插花還是以銅瓶為上，所以有“青翠入骨，砂斑垤起”之說(shuō)；而瓷瓶次之，即使是名窯，也不得不屈居其下。但我以為也不可一概而論。譬如粗枝大葉的花，分量較重，插在瓷瓶中易于翻倒，自以銅瓶為妥善。記得前幾年蘇州怡園開(kāi)幕時(shí)，我舉行盆景瓶供個(gè)人展覽會(huì)，曾用一個(gè)古銅瓶插一枝懸崖?tīng)畹蔫凌嘶ǎΩ珊艽?，主體一枝，另一枝斜下作懸崖形，而葉子十多片，每片好似小兒的手掌般大，倘用瓷瓶或陶瓶來(lái)插，定然不勝負(fù)擔(dān)，因此不得不借重銅瓶了。元宵節(jié)，我從梅丘的一株鐵骨紅梅樹(shù)上，折了一枝粗干下來(lái)，也插在一個(gè)古銅瓶中，不但覺(jué)得舉重若輕，而且色彩也很調(diào)和，紅艷艷的梅花，襯托著黑黝黝的瓶身，自有相得益彰之妙。這一夜供在愛(ài)蓮堂中，與燈光月色相映，真的賞心悅目，美不可言。

銅瓶蓄水插花，可免嚴(yán)冬凍裂之弊。據(jù)說(shuō)出土的古銅瓶，因年深月久地受了土氣，插花更好，花光鮮艷，如在枝頭一樣，并且開(kāi)得快而謝得慢，延長(zhǎng)了壽命。結(jié)果子的花枝，還能在瓶里結(jié)出果子來(lái)，可是我沒(méi)有親見(jiàn)，不敢輕信。瓷瓶插花，自比銅瓶漂亮，但是嚴(yán)冬容易冰碎，未免美中不足；必須特制錫膽，或是利用竹管，更是惠而不費(fèi)，否則在水中放些硫黃，也可免凍。

插花不可太多，以三枝或五枝最為得當(dāng)，并且不可太整齊，應(yīng)當(dāng)有高有低，也應(yīng)當(dāng)有疏有密。瓶口小的，自是容易插好。要是瓶口太大，那么李笠翁^[1]在《閑情偶寄》中發(fā)明“撒”之一物，說(shuō)是以堅(jiān)木為之，大小其形，不拘一格，其中或扁或方，或?yàn)槿?，但須圓形其外，以便合瓶。我以為此法還是太費(fèi)，不如剪一根樹(shù)枝，橫拴在瓶口以內(nèi)，或多用一根，作十字形，那么插了花可以穩(wěn)定，不會(huì)動(dòng)搖了。

《瓶史》全文不過(guò)三千多字，分作十二節(jié)：一為花目，二為品第，三為器具，四為擇水，五為宜稱(chēng)，六為屏俗，七為花祟，八為洗沐，九為使令，十為好事，十一為清賞，十二為監(jiān)戒。我先后讀了兩遍，覺(jué)得他似乎在賣(mài)弄筆墨，切合實(shí)際的地方實(shí)在不多。譬如洗沐一節(jié)，就是在花上噴水，這是很簡(jiǎn)單的一回事，什么人都干得了，而他老人家偏偏鄭重其事，還指定什么花要什么人去給它洗沐，甚至同是一枝花，偏要給它們分出誰(shuí)主誰(shuí)婢，這實(shí)在是一種封建思想在作怪，不知道他是用什么看法分出來(lái)的。那些被派為婢子的花，如果有知覺(jué)的話，也許會(huì)對(duì)他提出抗議吧。

中國(guó)古籍中關(guān)于插花的，似乎只有《瓶史》一種。其中如品第、器具、擇水、宜稱(chēng)、好事諸節(jié)，也自有見(jiàn)地。此書(shū)傳到日本，日本人對(duì)于插花向有研究，就當(dāng)作教科書(shū)讀；甚至別創(chuàng)一派，名“宏道流”，表示推重之意。中郎品第花枝十分嚴(yán)格，非名花不插，如牡丹必須黃樓子、綠蝴蝶、舞青猊，芍藥必須冠群芳、御衣黃、寶妝成，梅花必須重葉綠萼、玉蝶、百葉緗梅。我以為插花不比盆景，選擇無(wú)妨從寬，一年四季，什么花都可采用，或重其色，或重其香，或則有色有香，當(dāng)然更好。不過(guò)器具卻要選擇得當(dāng)，色彩也要互相襯托，對(duì)于枝葉的修剪，花朵的安排，必須特別注意。如果插得好，那么即使是閑花凡卉，也一樣是足供欣賞的。

江寒汀 《歲朝清貢》

插花的器具，不一定單用銅瓷陶等瓶樽，就是安放水石的盤(pán)子或失了蓋的紫砂舊茶壺等，也大可利用。我曾在一個(gè)乾隆白建窯的淺水盤(pán)中，放了一只鉛質(zhì)的花插，插上一枝半懸崖?tīng)畹闹焐凹t梅，旁置靈璧拳石一塊，書(shū)帶草一叢（用以掩蔽花插），自饒畫(huà)意。又曾在一只陳曼生的舊砂壺中，插一枝黃菊花，花只三朵，姿態(tài)自然，再加上一小串猩紅的枸杞子，作為陪襯。有一位老畫(huà)師見(jiàn)了，就說(shuō)：“這分明是一幅活色生香的徐青藤^[2]的畫(huà)??！”

【注釋】

[1] 即清人李漁，號(hào)笠翁。

[2] 即明人徐渭，號(hào)青藤老人。