10 梅爺?shù)某羟{菜

梅爺家住山后村。那是一個(gè)城中村，周?chē)歉吒叩偷偷男陆ㄗ≌瑯?，只有他所在的寺后村還是零零落落、高高低低的自建民宅。自建民宅有自建民宅的好，房前屋后自然比那新村的地盤(pán)多了許多空地。梅爺自從沒(méi)了那些正經(jīng)承包地和自留地后，就只好在自己家周?chē)l(fā)展生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)了雞零狗碎的地塊不夠，還利用大大小小撿來(lái)的、買(mǎi)來(lái)的各種臉盆、花盆、泡沫蛋糕盒，種了許多蔬菜花草。春天種小白菜，夏天種芹菜，秋天種各種花草，菊花、海棠什么的，種什么活什么，而且活得水靈清透、青枝綠葉，比那新村里人家種的，不知道要活泛多少。于是，在離梅爺家不遠(yuǎn)的早市上，每天都可以看到不少人圍著梅爺買(mǎi)這買(mǎi)那，或者要這要那。因?yàn)槊窢數(shù)牟耸琴u(mài)的，花草卻白送。當(dāng)然，這白送完全是看他高興。他看得順眼的人，他是有啥一定要送你啥，不要他也硬給。他看不順眼的，任你說(shuō)破嘴，他睬都不睬。新村的門(mén)衛(wèi)老趙就是他最看不順眼的一個(gè)，梅爺從不拿正眼瞅他。

其實(shí)，老趙和梅爺也沒(méi)啥過(guò)節(jié)，說(shuō)起來(lái)盡是些芝麻綠豆大的小事。梅爺最看不上老趙的，是老趙的鼻子。

老趙是河北人，幾年前到余姚，勤奮踏實(shí)，新村在前年安排物業(yè)管理，他應(yīng)聘做了這個(gè)小區(qū)的保安。說(shuō)是保安，其實(shí)就是新村的門(mén)衛(wèi)。梅爺每天進(jìn)出這個(gè)新村，而且梅爺家的幾間小房子就挨著新村的大門(mén)，也就熟悉了老趙。

5月，梅爺在房前屋后那些小小的地塊上施肥種莧菜，那肥料是梅爺從老遠(yuǎn)的養(yǎng)殖場(chǎng)用小推車(chē)?yán)瓉?lái)的，老趙覺(jué)得忒有味道了。特別是晚上，睡覺(jué)的房間正對(duì)著那幾塊施了肥的莧菜地，再說(shuō)天氣已經(jīng)開(kāi)始熱了，關(guān)了窗睡挺悶，那味兒更讓人憋得慌。老趙忍了又忍，想想老人家也不容易，愛(ài)種地的人沒(méi)了地，就像打慣了仗的將軍沒(méi)了槍?zhuān)锴?。再說(shuō)梅爺去年下半年送的海棠，還在老趙窗臺(tái)上樂(lè)呵呵地開(kāi)著。梅爺昨兒個(gè)給的那把芹菜，還在冰箱的碗里剩著沒(méi)吃完呢，咋好意思說(shuō)呢？就沒(méi)有和梅爺說(shuō)。梅爺每天經(jīng)過(guò)，老趙依舊樂(lè)呵呵地和梅爺打招呼。

可到了知了喳喳叫的時(shí)候，老趙說(shuō)什么也忍不下去了。為什么呢？還是因?yàn)槟菤馕?。這回不是那豬糞味，是那臭莧菜味了。

梅爺種了好多莧菜，屋前的花壇是不用說(shuō)了，屋后的石板縫、小水缸縫、小屋墻根、圍墻外頭，凡是有泥的地方都有翠綠的莧菜爭(zhēng)先恐后地長(zhǎng)出來(lái)。到了7月初，莧菜一收割，梅爺就在老趙背后的小房子里腌上了莧菜。老趙起初倒也沒(méi)啥感覺(jué)，就看見(jiàn)梅爺忙忙碌碌地洗菜刷缸，還和梅爺開(kāi)著說(shuō)慣了的玩笑?？蓻](méi)過(guò)一星期，那氣味兒就慢慢過(guò)來(lái)了。老趙才聞到那氣味的時(shí)候，懷疑是自己的門(mén)衛(wèi)房間里有什么東西臭了，或者是老鼠什么的死在床下了。他翻箱倒柜找了好半天，才發(fā)覺(jué)是從梅爺?shù)男》孔永镲h過(guò)來(lái)的氣味。那氣味一陣重過(guò)一陣，讓老趙再也忍不住了。他拉住剛剛從門(mén)前經(jīng)過(guò)的梅爺，把自己的懷疑說(shuō)給梅爺聽(tīng)。梅爺打開(kāi)自己小房子的門(mén)，兩人進(jìn)去找，一個(gè)說(shuō)氣味好大，熏死人，一個(gè)卻說(shuō)啥臭味也沒(méi)有。最后是做飯時(shí)來(lái)缸里取臭莧菜的梅奶奶解開(kāi)了謎底：屋子里是臭莧菜的氣味。

以后的幾天，老趙差不多天天和梅爺說(shuō)這事。他要梅爺把那幾大缸幾小缸臭莧菜換個(gè)地方，那臭味他和家人吃不消。可梅爺覺(jué)得，臭莧菜的氣味那么好聞，老趙的鼻子一定有問(wèn)題，甚至要老趙帶家人都去看醫(yī)生。有幾次，梅爺和老趙都爭(zhēng)得臉紅脖子粗，各說(shuō)各的理由。為了這事，新村里的人也參與了這場(chǎng)爭(zhēng)論。梅爺?shù)睦碚摵苡姓f(shuō)服力，臭莧菜是香的，包括和臭莧菜有關(guān)的臭冬瓜、臭蒲子、臭香干都香得讓人流口水。梅爺?shù)闹С终弑姸?，周?chē)芏嗑用褚虼嗣赓M(fèi)品嘗到了梅爺大缸小缸里的美味臭莧菜。老趙的支持者也不少，不少還是余姚本地人。他們的理論是，臭莧菜是霉菌的產(chǎn)物，不僅臭不可聞，而且有損健康。梅爺氣了，他抖索著下巴，拍著自己的瘦胸脯，氣哼哼地嚷著：我和老太婆都八十多了，天天吃臭莧菜，咋現(xiàn)在還那么健康呢？

是啊，說(shuō)臭莧菜有毒，那八十幾的老頭了，差不多天天吃臭莧菜、臭香干、臭蘿卜的，咋還有力氣把莧菜種得那么好、腌得那么香呢？人們都這么說(shuō)。

老趙答不上來(lái)。

支持老趙的人們也答不上來(lái)。

至今，老趙還在忍受著臭莧菜的臭。不過(guò)，有人發(fā)現(xiàn)，老趙從菜場(chǎng)悄悄地買(mǎi)了莧菜，再蒸給老婆孩子吃。