上乘原料造就上乘品牌

對(duì)于怎樣才能更好地保持煙葉品質(zhì)，褚時(shí)健很注重從國(guó)際交流中“取經(jīng)”。每年他都會(huì)派技術(shù)人員到美國(guó)、巴西、津巴布韋等產(chǎn)煙大國(guó)去學(xué)習(xí)，了解這些國(guó)家在煙草方面的一些最新動(dòng)態(tài)，同時(shí)也會(huì)邀請(qǐng)一些權(quán)威的國(guó)際專家來(lái)廠品嘗、評(píng)價(jià)，以在學(xué)習(xí)與交流中不斷地修正不足。1991年，褚時(shí)健在參考了英美煙草公司和雷諾斯煙草公司的做法后，又開創(chuàng)了一個(gè)國(guó)內(nèi)卷煙生產(chǎn)企業(yè)的先例：將國(guó)內(nèi)習(xí)慣采用的煙葉人工發(fā)酵法改為長(zhǎng)期存儲(chǔ)的自然發(fā)酵法，使原料的品質(zhì)得以進(jìn)一步提升。

這種持續(xù)關(guān)注質(zhì)量，真正把“質(zhì)量就是生命”的口號(hào)一一落在實(shí)處的做法，使玉溪卷煙廠生產(chǎn)的卷煙質(zhì)量越來(lái)越好。在1996年的一次會(huì)議上，褚時(shí)健情不自禁地這樣說(shuō)：“我們將儲(chǔ)藏在冷柜里的‘紅塔山’拿出來(lái)和沒(méi)貯藏的相比較，連我們自己也不敢相信差距有這么大，經(jīng)過(guò)儲(chǔ)藏的煙草品質(zhì)實(shí)在是好太多了！”他又說(shuō)道：“如果想要叫名牌保持長(zhǎng)盛不衰，就要不斷地改進(jìn)和提高自己?！?/p>

當(dāng)年生產(chǎn)的煙葉，不能當(dāng)年就用，得存放一個(gè)時(shí)期，這樣雜質(zhì)異味才會(huì)揮發(fā)掉。據(jù)說(shuō)英國(guó)的名牌煙的煙葉都要存放三年。第二次世界大戰(zhàn)期間，存煙用盡，質(zhì)量也不如以前了。玉溪煙廠的煙葉都要存放兩年至兩年半。這就像中藥店配制丸散一樣，“修含雖無(wú)人見，存心自有天知”。這個(gè)“天”就是抽煙的人。煙葉存放了多久，抽煙的人是看不到的，但是抽得出來(lái)。他們不知其所以然，但是知其然，能分辨出煙的好壞。

但這些經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵的煙葉到底好在哪里？有些來(lái)廠參觀的外國(guó)專家在倉(cāng)庫(kù)中發(fā)現(xiàn)，褚時(shí)健特別要求工人在堆放煙葉時(shí)，每一疊都不能多于5包。褚時(shí)健解釋說(shuō)，一旦堆放的數(shù)量多于5包時(shí)，下面一疊中就有兩包煙葉會(huì)被壓壞——而那些被壓壞的煙葉只好由專人立即取出。褚時(shí)健順便讓專家們聞了聞那些被壓壞的煙葉所流出的芬芳的煙油味，此舉令外國(guó)專家大為驚嘆。他們紛紛說(shuō)，如此高含量的芳香油唯有在最上乘的煙葉中才會(huì)存在。其他地方——包括歐美國(guó)家的煙葉，不管怎樣壓，都不會(huì)壓出這樣香的油來(lái)。

這也是老褚最引以為傲的一件事。也正是因?yàn)閾碛羞@種質(zhì)量上乘的原料，他堅(jiān)信，玉溪卷煙廠可以追趕甚至超越世界上第一大煙草巨頭菲利普·莫里斯公司，成為新一代全球最大、最好的卷煙廠。

打破大鍋飯

眼下，有了上好的原料，有了充足的輔料，有了一流的設(shè)備，下一步，就要充分地調(diào)動(dòng)人的主觀能動(dòng)性了。褚時(shí)健作為一名在企業(yè)管理領(lǐng)域摸爬滾打了十幾年的經(jīng)營(yíng)者，非常清楚這樣的事實(shí)：所有的企業(yè)都是由個(gè)體的人組成的集體，想要提高效率，就必須要重視人的力量——人才是最重要的生產(chǎn)材料，只有充分地發(fā)動(dòng)起了人，才有可能通過(guò)專業(yè)化的管理程序來(lái)實(shí)現(xiàn)效率的大幅度提升。

如何提升職工的積極性？

最重要的一點(diǎn)莫過(guò)于實(shí)施薪酬改革。

其實(shí)，早在1981年，褚時(shí)健便開始在廠子里宣傳、貫徹一系列與薪酬改革相關(guān)的新觀念。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，國(guó)企中實(shí)施的是“大鍋飯”制度。對(duì)于一線員工而言，不管你干得多還是少，工資就那么個(gè)定數(shù)，而且“國(guó)家管養(yǎng)老”的觀念早已在大家的腦海中印刻下來(lái)。玉溪卷煙廠作為玉溪地區(qū)一家普通國(guó)企，員工自然也有這樣的觀念。

觀念一旦深入人心，再想改變就很難，但褚時(shí)健此時(shí)已經(jīng)從政府的各項(xiàng)舉措中嗅到了改革勢(shì)在必行的氣息。在他看來(lái)，自己身為一廠之長(zhǎng)，全廠上千號(hào)人的生計(jì)都維系在自己一人身上，自己有責(zé)任讓職工們過(guò)上好日子。他再次回想起自己在戛灑糖廠當(dāng)廠長(zhǎng)的日子，那時(shí)候，同樣是國(guó)企，但周邊很多人都羨慕糖廠職工的生活，甚至擠破了頭想要進(jìn)糖廠工作。同樣的道理，要想讓卷煙廠的工人們?nèi)鎱⑴c到提質(zhì)量、促銷量的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，就必須要讓他們也過(guò)上被人羨慕的生活！