不知什么時(shí)候，大家對(duì)請(qǐng)客吃飯開(kāi)始煩了，特別是晚上應(yīng)酬式的宴請(qǐng)，吃好幾個(gè)鐘頭，又是煙熏又是碰酒，過(guò)不了多久就出現(xiàn)“三高”，還有胃痛拉稀腸子擰腰腿酸。人們把身體的各種毛病都?xì)w罪于晚飯的應(yīng)酬。

現(xiàn)在好了，我們開(kāi)始喝茶了，一種嶄新的社交方式正在崛起。

昨天五點(diǎn)半下班的時(shí)候，旁邊同事突然一拍大腿，說(shuō)今晚七點(diǎn)半跟政府官員約好了喝茶，我們總得搞點(diǎn)東西先墊巴一下呀。于是幾個(gè)人買了三明治回來(lái)，胡亂啃了一頓后出發(fā)了。

我好奇地問(wèn)，你們?yōu)槭裁床徽?qǐng)人家吃晚飯呢？同事說(shuō)，幾個(gè)原因：第一，我們公司有規(guī)定，跟政府官員吃飯的標(biāo)準(zhǔn)很低，只能跟人吃大排檔，所以干脆不吃；第二，領(lǐng)導(dǎo)們都在過(guò)健康生活，不愿意大吃大喝；第三，清茶一杯，加一個(gè)瓜子花生果盤(pán)，顯得特別的君子之交淡如水，特別親切自然。

但是有人立馬跳出來(lái)反對(duì)這種說(shuō)法，因?yàn)楹炔璨灰欢ň捅阋?，許多茶館的茶位費(fèi)、茶道表演費(fèi)、空調(diào)費(fèi)、燈光費(fèi)、超級(jí)果盤(pán)費(fèi)、毛巾費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等等加起來(lái)，喝個(gè)茶不比吃頓飯省錢。有的還特別指出，晚上喝茶總不能喝綠茶、鐵觀音之類吧，如果搞得領(lǐng)導(dǎo)睡不著覺(jué)，那罪過(guò)可就大了。那好，喝普洱，你知道好的普洱要多少錢？

不管怎樣，喝茶畢竟在上層社會(huì)悄悄地蔓延開(kāi)來(lái)。記得去年有一次，著名企業(yè)家江南春先生在上海請(qǐng)我喝茶，約在晚上九點(diǎn)。我剛好那天還有一個(gè)約會(huì)，就準(zhǔn)備把這個(gè)約會(huì)放在同一地點(diǎn)，七點(diǎn)在茶館吃飯，八點(diǎn)半結(jié)束，朋友離開(kāi)，留出半小時(shí)我邊品茶邊靜靜地等著會(huì)見(jiàn)江先生的激動(dòng)時(shí)刻。

朋友告訴我，那個(gè)茶館沒(méi)吃的，就是喝茶，很貴的茶，一千多一位呢。你想好我們也在那里聚？我只好改在另一個(gè)地方吃飯，八點(diǎn)半趕到那個(gè)很貴的茶館。

那是上世紀(jì)三十年代上海灘某達(dá)官貴人的私宅，三層小樓，古色古香的裝潢，精致的水晶燈、紫檀和梨木家具，透著當(dāng)年的奢華，也為今天茶樓的客人提供了無(wú)盡的想象空間。埋在舒適的沙發(fā)里，聽(tīng)著輕柔的音樂(lè)，享受著從民國(guó)初年直到今天的各式普洱茶，一個(gè)個(gè)私密性很強(qiáng)的房間為商務(wù)人士的社交提供著理想的氛圍。

江南春先生來(lái)晚了一小時(shí)，讓我盡情享受了飲茶的樂(lè)趣；更多的享受則是聽(tīng)江先生談廣告業(yè)的重新洗牌、目標(biāo)客戶的生活空間、未來(lái)社會(huì)影響力的根源等很高深的話題。他真是天才的演說(shuō)家和鼓動(dòng)家，我也了解到他除了演說(shuō)以外的另一個(gè)重要的愛(ài)好--足底按摩。我想如果一邊捏著腳一邊聽(tīng)江先生的高論，那真是比喝茶更高一級(jí)的社交境界了。

這頓茶喝下來(lái)每人一百多，對(duì)于江先生這樣的億萬(wàn)富翁來(lái)說(shuō)，一百多塊錢掉在地上花時(shí)間彎腰去撿，都不一定合算。社交方式的選擇其實(shí)不是錢，更多的是健康、生活方式、社交圈子和個(gè)人品牌定位。

昨晚跟朋友吃火鍋，這朋友有拉稀的毛病，我的腸胃也不大好，本來(lái)說(shuō)吃熱的沒(méi)問(wèn)題，可是還是因?yàn)槌粤它c(diǎn)涼菜或其他什么的，吃完后兩人都跑了趟廁所。最后說(shuō)，我們下次喝茶吧。

吃飯社交的危害你往往意識(shí)不到，比如一邊吃一邊說(shuō)，一頓飯稀稀拉拉吃得時(shí)間太長(zhǎng)，飯菜會(huì)涼，胃承受相似的反復(fù)的食物刺激太長(zhǎng)，等等。真正健康的飲食是用不快不慢的速度，不說(shuō)話，不左顧右盼，不邊吃邊看書(shū)或看電腦，完成一餐。

所以，我們大力主張喝茶社交。以清茶為載體，以思想為媒介，讓生意、心情和想象都在淡淡的茶香里濃縮、升華。