由此可見，經(jīng)常飽食的害處很多，不僅不能有效的補充營養(yǎng)，反而給人體帶來許多不必要的麻煩，所以“每餐只吃八分飽”才是正確的飲食方式。

不吃受污染的蔬菜水果

現(xiàn)如今，為了防止病蟲害，在蔬菜和水果生長期間，噴灑農(nóng)藥已經(jīng)是司空見慣。由此而來的農(nóng)藥殘留問題也越來越嚴(yán)重。

要想盡量減少食用受污染的蔬菜水果，首先就需要了解哪些蔬菜和水果更容易受到污染。污染較重的蔬菜是葉菜，如小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、菠菜等，而根菜、瓜菜和果菜，如土豆、苦瓜、西紅柿以及洋蔥等受到農(nóng)藥的污染相對較小，并且這些蔬菜的營養(yǎng)成分也較高?？傊?，農(nóng)藥殘留容易超標(biāo)的主要有白菜類、韭菜、什藍(lán)、花椰菜、芥菜、英白等。農(nóng)藥污染相對較小的蔬菜為：茄果類蔬菜如青椒、西紅柿等。

很多人買菜時，往往喜歡挑有蟲眼兒的蔬菜、認(rèn)為這種蔬菜沒有農(nóng)藥殘留。實際上這種做法沒有科學(xué)道理。農(nóng)藥在噴灑后，很難在同一時間內(nèi)殺死全部害蟲，時間長了，害蟲會產(chǎn)生抗藥性。因此，蔬菜上有蟲眼并不是安全的保證。

通常反季節(jié)蔬菜、逢年過節(jié)集中上市的蔬菜，都是在大棚內(nèi)人工種植的，幾乎沒有不使用農(nóng)藥的。因此，相比之下，應(yīng)季蔬菜的農(nóng)藥殘留量就會少很多。一些有刺激性氣味的蔬菜如洋蔥、大蒜等，幾乎不會發(fā)生病蟲害，不用施藥，因此也不必?fù)?dān)心農(nóng)藥殘留的危害。