《峨眉》 好吃街(5)
　　
　　突然，徐老伯自失地一笑，慢慢地將鍋蓋打開，喃喃地道：“都好多年啦，這個(gè)小猴兒也不知跑到哪去了，哎……”
　　
　　他蹣跚地向小魚走了過(guò)來(lái)，仿佛剛才那位身手不凡的是另外一個(gè)人似的：“客官爺，您快請(qǐng)坐嘛?！?br>　　
　　小魚的模樣變了很多，可徐老伯并沒(méi)有變，如果一定要說(shuō)有什么變化，那便是更加蒼老了。小魚的心頭突然涌起一絲傷感，小時(shí)候自己經(jīng)常跑來(lái)算計(jì)老伯的牛肉，老伯剛才那一招，便是用來(lái)對(duì)付他的，由于十幾年的日日習(xí)練，看那動(dòng)作就像是一位武林高手一樣……
　　
　　徐老伯瞇縫著雙眼打量了一下小魚，感覺(jué)有些面熟，卻也并未在意，開門做生意，特別是“徐老伯”這家店乃是行家們經(jīng)常光顧之所，面熟的客人比比皆是。
　　
　　老伯一邊張羅著，一邊問(wèn)道：“客官爺是要吃些啥子喃，可要飲酒哇？”
　　
　　小魚笑著坐到一張桌旁道：“牛筋、腸兒、白菜，多燙它幾碗來(lái)，還要半斤您老人家親手泡的梅子酒?！?br>　　
　　徐老伯眉開眼笑地答應(yīng)著，這一定是熟客啊，連自己最拿手的梅子酒都知曉喲。他將那牛雜一一盛進(jìn)漏勺，放入滾沸的大鍋中燙好，細(xì)細(xì)地?cái)[進(jìn)粗碗之中，撒上香菜，連同梅子酒一并端了上來(lái)。
　　
　　這梅子酒也是小魚從小就偷飲慣了的，從軍之后，更是無(wú)酒不歡。但這次入寧夏，少帥明令全軍不得飲酒，如今這酒蟲早已把心肝鉆得痛癢難耐，這一聞到酒香，立刻就感覺(jué)渾身都來(lái)了勁，舉壺狂飲了幾大口后不由得仰天長(zhǎng)嘆，好酒??！兩年前也曾飲過(guò)皇上賞賜的御酒，回想起來(lái)，那味道也不過(guò)如此而已。
　　
　　離鄉(xiāng)經(jīng)年，再也沒(méi)有吃過(guò)這美味的東西，此刻守著湯鍋，小魚放開了肚子大吃起來(lái)，連鮮湯也喝了幾碗，心道：“原本還打算留著點(diǎn)肚子，看來(lái)這就能吃飽了。也罷，等返回軍中前，又來(lái)這里大吃一頓，每樣?xùn)|西都品嘗些……”
　　
　　離開徐老伯的店，已是黃昏時(shí)分，好吃街中熱鬧起來(lái)，各家酒肆食店也都迎來(lái)了最好的時(shí)光，雖然各種美味的香氣撲面而來(lái)，但小魚卻是再也吃不下去了。
　　
　　正當(dāng)他百無(wú)聊賴地牽著駿馬亂轉(zhuǎn)時(shí)，突然有一種感覺(jué)宛如芒刺在背。小魚也不聲張，慢慢地退到了一個(gè)小攤上，面朝大街坐了下來(lái)。
　　
　　街口，突然之間走來(lái)了五個(gè)男人和兩個(gè)女人。男人和女人都穿著赤色無(wú)袖短衫，每個(gè)人的左耳都懸吊著一條小小的青蛇，深秋九月，他們竟全部都是赤足。仔細(xì)看那青蛇，竟是活物，以小小的牙齒咬住他們各自的耳垂，蛇身還不停地盤旋扭曲。這七個(gè)人有高有矮，有老有少，男人相貌都兇煞，女人相貌卻十分明艷。但不管容貌如何，臉上卻全都沒(méi)有任何表情，走起路來(lái)不見膝彎腿動(dòng)，竟像是隨風(fēng)飄過(guò)來(lái)的鬼魂一般。
　　
　　七人慢慢的走過(guò)長(zhǎng)街，當(dāng)他們經(jīng)過(guò)時(shí)，街道兩旁的聲音立刻全都停止，正在吃飯喝酒的客人無(wú)不相顧變色，坐在抄手?jǐn)偱砸恢笨迋€(gè)不停的孩子也被嚇得哭聲頓然停止，賣抄手的臉都嚇白了，幸好這些人并沒(méi)有在他的攤子前停留，而是徑直走過(guò)了街中。
　　
　　這些人好詭異。他們?cè)诙朊忌较氯绱斯詮埿惺?，卻也不能不防，待回山之后，還是稟報(bào)師父知曉。小魚暗想道。
　　
　　“掌柜的，來(lái)一碗三合泥，多放些花生米哈！”轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，他突然笑了。
　　
　　賣三合泥的小販卻不笑。
　　
　　不但不笑，而且也并不動(dòng)手做三合泥，而是斜起眼睛盯著小魚道：“這位客官，你曉得啥子是三合泥哇？”
　　
　　小魚用左手的大拇指和食指摸了摸一層淺胡茬子的下巴，笑道：“三合泥，甜點(diǎn)，用糯米粉加豬油、芝麻、花生米熱抄。用小火煨制至香氣四溢即可，入口松軟香甜。這四川嘛一共有十一家賣三合泥的，只有峨眉山腳下的‘張記’是正宗，這個(gè)攤子就是‘張記’，你娃娃就是三合泥的第四代傳人張孝天。”