王曉宇 著
《學(xué)生實(shí)習(xí)安全培訓(xùn)教材》針對(duì)大中專(zhuān)學(xué)生赴企業(yè)實(shí)習(xí)的安全教育需要，有針對(duì)性…
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公安部消防局 編
本書(shū)是公安部消防局編寫(xiě)的“公安消防部隊(duì)信息化培訓(xùn)系列教材”的一個(gè)分冊(cè)。該…
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《十二五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材：大學(xué)生安全知識(shí)讀本》旨在弘揚(yáng)安全文化，強(qiáng)化…
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《安全工程生產(chǎn)實(shí)習(xí)教程（礦冶類(lèi)）》系統(tǒng)地介紹金屬礦采礦、選礦、冶煉等處理…
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陸榮根 編
《施工現(xiàn)場(chǎng)十大員技術(shù)管理手冊(cè)：安全員（第3版）》內(nèi)容包括：安全生產(chǎn)法律法…
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姜威，劉軍鄂 著；湖北省安全生產(chǎn)宣傳教育…
本書(shū)在系統(tǒng)總結(jié)多年安全生產(chǎn)行政執(zhí)法經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，介紹并闡述了安全生…
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《風(fēng)險(xiǎn)分析與安全評(píng)價(jià)》（第三版）是《安全健康新知叢書(shū)》（第三版）的一個(gè)分…
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劉丹赤，新世紀(jì)高職高專(zhuān)教材編審委員會(huì) 編…
《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)（第二版）》是高職高專(zhuān)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程規(guī)劃教材，內(nèi)容涉及…
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陜西省農(nóng)學(xué)會(huì) 編
《陜西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研討會(huì)論文集》內(nèi)容涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系與追溯體…
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作為國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)管理學(xué)部主任基金應(yīng)急項(xiàng)目的研究成果，曾寅初、全…
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劉燕 著
《食品安全負(fù)面信息中的消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知》共分上下兩個(gè)部分。上編圍繞口傳行為…
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《進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽指南》編委會(huì) 編
《進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽指南》由三部分組成，第一部分是基礎(chǔ)與關(guān)注點(diǎn)，包括進(jìn)口…
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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，農(nóng)業(yè)部農(nóng)…
《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》中對(duì)添加劑、防腐劑、保鮮劑進(jìn)行了定義。農(nóng)產(chǎn)品…
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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，農(nóng)業(yè)部農(nóng)…
《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》中對(duì)添加劑、防腐劑、保鮮劑進(jìn)行了定義。農(nóng)產(chǎn)品…
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王輝 編
本教材根據(jù)具有職業(yè)重要功能的典型工作任務(wù)，確定理論與實(shí)踐一體化的學(xué)習(xí)任務(wù)…
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中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)，中國(guó)保健協(xié)會(huì)，國(guó)家人力…
《食品安全管理師培訓(xùn)教材（第二版）》是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)、國(guó)…
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[德] 漢斯-烏爾里希˙格里姆 著；張叢陽(yáng) 譯…
《色香味的陷阱》是一本關(guān)于食品添加劑的科普?qǐng)D書(shū)?，F(xiàn)代人每天都會(huì)接觸到食品…
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羅祎 編
《食品機(jī)械潤(rùn)滑劑危害及控制》分四個(gè)部分重點(diǎn)介紹食品機(jī)械潤(rùn)滑劑與食品安全、…
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哈益明，朱佳廷，張彥立，戚文元，李慶鵬 …
《現(xiàn)代食品輻照加工技術(shù)》一方面針對(duì)食品輻照加工技術(shù)的基本理論、基本原理和…
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《中國(guó)家庭環(huán)境下的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)及綜合干預(yù)研究》立足于“從農(nóng)田到餐叉”…
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操愷 編
《食品包裝檢驗(yàn)》對(duì)食品包裝常用材料分別作了概況介紹，對(duì)國(guó)內(nèi)外的標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)…
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倪娜 編
《食品加工實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》主要內(nèi)容包含了果蔬、焙烤制品、乳品、肉品、蛋品、水產(chǎn)…
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段鴻斌 編
《食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)》是高職高專(zhuān)“十二五”生物技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)系列規(guī)劃教材之一…
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《國(guó)外食品安全生物學(xué)分析方法驗(yàn)證指南》結(jié)合作者岳振峰、梁均多年來(lái)在食品安…
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《食品營(yíng)養(yǎng)與健康/高職高專(zhuān)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材》以《高等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)…
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