郭德華 著
本書(shū)是《進(jìn)出口產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)叢書(shū)》中的一冊(cè)。本手冊(cè)較全面地介紹了用于進(jìn)…
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張婷婷 主編
《職業(yè)技能培訓(xùn)系列教材》是為了適應(yīng)開(kāi)展職業(yè)技能短期培訓(xùn)的需要、促進(jìn)短期培…
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《服裝裁剪實(shí)用手冊(cè)：領(lǐng)型篇》是一本服裝領(lǐng)子裁剪的工具書(shū)。全書(shū)共分六章，分…
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《就業(yè)金鑰匙》編委會(huì)組織 編寫(xiě)
《就業(yè)金鑰匙：縫紉機(jī)維修工上崗一路通（圖解版）》是《就業(yè)金鑰匙》叢書(shū)服裝…
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陳祖建 主編
《家具設(shè)計(jì)常用資料集（第2版）》是一本結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)明、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、使用方便的工具…
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北京市教育局 編
根據(jù)國(guó)家教委頒布的《九年義務(wù)教育全日制初級(jí)中學(xué)勞動(dòng)技術(shù)課教學(xué)大綱》編寫(xiě)的…
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孫穎杰 主編
鰻魚(yú)是一種健康營(yíng)養(yǎng)食品，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、D、E，礦物質(zhì)，特別是…
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本書(shū)主要介紹了綠色食品產(chǎn)生的背景、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系、綠色食品生產(chǎn)的技術(shù)條…
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食品專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程是食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)與課堂教學(xué)…
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鄧少平 主編
鄧少平主編的《工商融和的食品專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新及實(shí)踐》收錄了35篇教學(xué)研…
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云振宇、劉文 等編著
本書(shū)全面系統(tǒng)地介紹了我國(guó)檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)化的基本概念、產(chǎn)生與發(fā)展、地位和作用…
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劉長(zhǎng)虹 主編
本書(shū)主要包括饅頭的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝與設(shè)備、不同發(fā)酵方法、質(zhì)量鑒定與…
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李瑜 主編
李瑜主編的《醬類(lèi)制品加工技術(shù)》簡(jiǎn)要介紹了醬類(lèi)制品生產(chǎn)原料的基礎(chǔ)知識(shí)，分發(fā)…
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《營(yíng)養(yǎng)型低度發(fā)酵酒300例》介紹了營(yíng)養(yǎng)型低度發(fā)酵酒（啤酒、黃酒、葡萄酒等）…
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《普通高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材：染整工藝設(shè)計(jì)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》內(nèi)容包括…
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丁鐘復(fù) 主編
隨著羊毛衫行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，電腦橫機(jī)作為一種機(jī)電一體化程度最高的…
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韓志輝 著
《狂吃十萬(wàn)億——中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品食品高附加值成長(zhǎng)模式》由韓志輝編著。在品牌化程…
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《服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》根據(jù)我國(guó)服裝設(shè)計(jì)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)需要，結(jié)合教育教學(xué)改…
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《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管工作指南》編寫(xiě)組 編…
民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)…
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