果蔬雕刻技法大全

　　本書共介紹了50余款以季節(jié)、節(jié)日為主題的果蔬切雕作品，所有作品都是視頻截圖式講解步驟圖，一步一圖，翔實實用。從初級的工具介紹和基礎造型的雕刻方法，到使用蘋果、西瓜、胡蘿卜、橙子、黃瓜、草莓等常見蔬果的切雕技法，再到高級的鏤空工藝等，是一本切雕技法教科書級別的教程圖書。

　　山田 梨繪（Rie Yamada） 雕刻家。雕刻教室“Atelier RIN”負責人。2004 年開始學習雕刻技術(shù)、設計基礎。之后，為了進一步磨礪技藝、提高眼界，特赴雕刻之國——泰國學習雕刻方法、風韻、搭配、展示等知識，提高自身的藝術(shù)水平。2013 年，在日本開辦了雕刻教室“AtelierRIN”，教授雕刻藝術(shù)、收集雕刻作品、創(chuàng)新設計，培養(yǎng)優(yōu)秀的雕刻師和講師。著作有《香皂雕刻教科書》《花之香皂雕刻》（日本誠文堂新光社）。