把東京廚房搬回家：日本女人吃不胖

　　日式飲食不僅十分有益身體健康，也含有豐富的文化內(nèi)涵。威廉？道爾和森山奈保美夫婦通過(guò)對(duì)日本和美國(guó)的飲食習(xí)慣和文化進(jìn)行對(duì)比和深入的研究，實(shí)地采訪、搜集各種相關(guān)信息，總結(jié)出健康的生活方式推薦給大家，將餐桌文化的健康理念帶給普通家庭。通過(guò)每日步行、健康飲食等日常習(xí)慣解析日本女人保持健康的原因，結(jié)合作者在各個(gè)文化背景下生活的親身體驗(yàn)，解開關(guān)于日式飲食文化的幸福關(guān)鍵詞。

　　森山奈保美，出生于日本東京，童年時(shí)曾在日本郊區(qū)祖父母的山坡農(nóng)場(chǎng)上生活，對(duì)純天然食材和大自然有著天然的向往。成功將母親千鶴子?xùn)|京廚房的概念帶到了美國(guó)，讓普通家庭輕松享受健康的幸福味道。 威廉？道爾，美國(guó)作家，紐約HBO原創(chuàng)節(jié)目導(dǎo)演。其作品《一場(chǎng)美國(guó)起義》曾獲2002年美國(guó)圖書館協(xié)會(huì)頒發(fā)的圖書獎(jiǎng)。與妻子森山奈保美一同尋求并推廣幸福、健康的生活方式。