01威士忌百科全書：蘇格蘭
02中國茶文化
03調(diào)酒之本：雞尾酒大師的配…
04夢幻刨冰：日本刨冰名店人…
05中國酒文化
06咖啡，你想知道的那些事兒…
07咖啡詞典
08藝娜的秘密咖啡廳
09調(diào)酒學：殿堂級大師經(jīng)典之…
10雞尾酒技法全書
阿章等編
布衣餐飲叢書·食療保健系列。
可購
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本書包含調(diào)酒師中級理論考試的理論部分和題庫部分，對廣大考生有較強的指導意…
勞動和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心組織
為提高職業(yè)技能鑒定質(zhì)量，維護國家職業(yè)資格證書的權(quán)威性，按照《職業(yè)技能鑒定…
陳明里著
本套食譜完整收錄各款中西美食從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進入幸?！?/p>
（英）薩爾瓦多·凱拉布瑞茲（Salvato…
本書將幫助你消除對自己調(diào)制雞尾酒的膽怯，教你調(diào)制出一些清冽美味、激動人心…
葉羽編著
茶館業(yè)從業(yè)準入制度即將實施，茶事服務(wù)日趨系統(tǒng)化、規(guī)范化。本書為茶事人員提…
（美）Martha Avery
This book tells the story of the Tea Road. Its subject is economic and …
民俗文化編寫組編
《飲食物語》叢書共三部，分別是《飲之語》《食之語》《物之語》，選編了飲、…
王存禮，姚國坤 編著
本書主要內(nèi)容包括：茶葉的種類；茶具品茗的藝術(shù)品；茶葉的選購與保存；茶的沖…
[（美）府烈茶（Alan Fletcher）設(shè)計]；何…
“Global”這詞給作者們這一時代帶來了深刻的影響，它也早通過經(jīng)濟滲入文化的…
（美）雷·福利（Ray Foley）著；范曉…
當你步入酒吧時，你是否清楚自己該點些什么酒來度過這美好的時光呢？當你要籌…
黃建璋主編
茶樹原產(chǎn)中國，歷史悠久。傳說神農(nóng)時代就發(fā)現(xiàn)野生茶，并用茶解毒。據(jù)《廣東省…
鄭建新著
徽州是一個很容易被誤讀的地方。作為旅行目的地的徽州，除了黃山白岳的奇絕風…
明主峰主編
打開如下四本書看看：《中外奇聞怪事》匯聚了古今中外奇巧怪異之事，會讓你感…
郁茗著
龍井茶以其“色、香、味、形”四絕而遐爾聞名，它盛產(chǎn)于群山環(huán)繞、林木茂密、…
趙麗青，浦江主編；王振軍，陶海生，梁玨幗…
法國浪漫的情懷，悠久的歷史，濃厚的文化，全都沉淀在一杯晶瑩剔透的葡萄酒中…
劉自華
本書介紹100余道佐酒菜菜譜。
趙麗青，浦江主編；劉玉杰，陶海生，梁玨幗…
詩人西蒙曾說過，酒可以配任何菜，但對法國人而言，酒是搭配人生的。而收獲和…
沈生榮主編；趙大川，馬曉俐編著
《圖說晚清民國馬古道》的出版，對于理解過去這千余年來、特別是光清民國茶馬…
紅柯著
本書收有“一把手”、“蝴蝶”、“草地上的月亮”、“駱駝碗”、“呱呱叫的早…
阮浩耕，董春曉主編；羅列萬[等]編著
茶文化在中國之所以能歷久彌新，長盛不衰，其生命力就在于它不消歇的功能。從…
林治著
本書分十章，內(nèi)容包括茶文化基礎(chǔ)知識、茶葉基礎(chǔ)知識、中國茶藝美學基礎(chǔ)知識等…
（日）千玄室監(jiān)修；（日）筒井宏一等編
本書為日本茶道里千家與天津商學院短期大學成立十周年紀念論文集。書中收入日…
茶文化系列。茶詩是一條通向茶文化深處的小徑；讀之令人流連忘返、茶香滿口，…
彭兆榮著
本書從人類學儀式理論、儀式的文學人類學解釋、與自然生態(tài)的關(guān)系、酒神系譜、…
郭新嵩編寫
本書共有五章，主要內(nèi)容包括：茶知識，飲茶保健養(yǎng)生之現(xiàn)狀，保健茶食，茶療處…
蔡萬坤等編著
蔡萬坤教授，1944年6月出生，四川渠縣人，農(nóng)工黨員。1968年畢業(yè)于北京第二外…
李衛(wèi)編著
雞尾酒的英文名稱是Cocktail，是一種以蒸餾酒為酒基，再配以果汁、汽水、礦泉…
彭強等主編；中國茶葉流通協(xié)會等編著
一部好書，是對讀者有幫助的書。 本書講述了茶館的故事、設(shè)計了茶館的裝飾、…
靳飛著
作為文化的茶道，其綜合性極強，涉及到宗教、哲學、美學、美術(shù)、書法、歷史、…
范增平著
茶藝的范疇有物質(zhì)層面，也有精神層面；是有快感，也有美感的跨領(lǐng)域?qū)W科。是獨…
李震編著
茶之道，不僅僅止渴、消食、提神，更能將人的精神引入超凡脫俗的境界，于閑情…
趙麗青，浦江主編；劉玉，陶海生，梁玨幗編…
關(guān)于葡萄酒的種種，流傳著一些不朽的傳奇：勃艮第地區(qū)的葡萄酒，可謂典范。不…
姚樹軍，李洪彥編著
開店，是一種工作方式，也是一種生活方式。你是否想過這樣的生活：開一家特別…
柳萌主編
本書分茶話·茶藝；茶道·茶趣；茶館·茶座；茶人·茶事四大…
張道平等主編
本書以圖文的形式介紹啤酒菜譜的制作方法。酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力…
張道平主編
酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力的飲品。美酒自然離不開佳肴，為了健康延年…
張道平，賈寶音，李彥龍主編
本書以圖文形式介紹葡萄酒菜譜的制作方法。酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力…
勞動和社會保障部教材辦公室組織
本書根據(jù)《職業(yè)資格鑒定教材——調(diào)酒師》的內(nèi)容，分初級、中級、高級3個部分…
（日）江鄉(xiāng)路彥著；陳浩譯
在介紹水果的地方，同時也標明了該種水果上市季節(jié)和盛產(chǎn)期。當然由于氣候和地…
