01一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
02舌尖上的云南美食指南
03大師的菜：地道川菜
04世界風(fēng)味廚房：在家烹飪1…
05食在古城（保定餐飲業(yè) 雙…
06中國潮菜：甜菜類
07貴州名廚經(jīng)典黔菜
08地道寧海味
09楚菜論叢
10川菜烹飪事典
黃穩(wěn)編著
《廣東茶點》叢書共五本，書號為ISBN7-80677-961-2/TS·71全套定價：90.…
可購
李世愉著
科舉制度經(jīng)歷過盛牙，也伴隨過動亂，最后與君主制幾乎同時滅亡。無論現(xiàn)代人對…
畫眉、陳彤、葉傾城、朱映曉
暫缺簡介...
劉愛玉著
《選擇：國企變革與工人生存行動》以大量豐富的個案訪談資料為主要依據(jù)，以情…
張奔騰主編；楊躍祥圖片攝影
中國烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，各種爭奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…
李文閣著
奉獻給讀者的這套叢書，將分別討論人類生活中的經(jīng)濟、政治、道德、藝術(shù)、宗教…
王勝武
時下的川菜，全國風(fēng)靡，名店、名廚層出不窮，傳統(tǒng)菜式不斷創(chuàng)新，新式名菜不斷…
蕭宗隆 著
鹵味，集結(jié)了中國人生活的智慧，以及不浪費的美德，它誘人的香氣，潤腴的色澤…
黃穩(wěn) 編著
圖書說明廣東茶點中，蒸品類茶點十分普遍。比較常見的有“蜜汁叉燒包”、“豉…
楊眉著
走進心中的花園，采擷自己的玫瑰，了解心靈的奧秘，掌握自己的人生。請不要拒…
張奔騰
餅是中國人常吃的家常點心，只要選對面粉，加對了水，揉好了面團，就可以輕輕…
秦 爽編
本書是教會大家，如何保持并且完善我們行走這一天賦本能?？此坪唵蔚男凶撸弧?/p>
周愛東主編
湯湯水水的飲食總是受到歡迎的。它爽口，容易消化，制作簡便，從日常簡餐至高…
張仁慶等主編
不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。本書包括烤鴨技術(shù)、北京烤鴨店名菜名點、川…
臺大醫(yī)院營養(yǎng)部
本書特點：輕輕松松學(xué)烹調(diào)快快樂樂品味道；食壇高手解密好菜要訣；數(shù)百款健康…
邱建偉
本書分為水產(chǎn)篇、禽蛋篇、素菜篇、畜肉篇，介紹了多種熗拌菜的原料和做法。
江砥等編
本書是《每日營養(yǎng)一點點叢書》之“清真美味”，書中收錄了有關(guān)清真菜的諸多菜…
李彥位
本書以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的圖片，簡明扼要地講解了牛羊肉精…
本書以通俗易懂的文字和精美的特色牛蛙、兔肴的圖片，簡明扼要地講解了牛蛙、…
本書以通俗易懂的文字和精美的特色雞肴的圖片，簡明扼要地講解了雞肴精妙制法…
王一慰
本書融原料知識、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…
徐光偉，陸克主編
《金牌美食》圖文并茂，語言輕松，充分展現(xiàn)了現(xiàn)代人的營養(yǎng)觀、價值觀。相信讀…
李學(xué)政著；厲華主編
烽火歲月的陪都市民，音容笑貌、苦難歷程、艱苦奮斗、市井生活，斯時百態(tài)在此…
蔡育發(fā) 主編
本書按不同的就餐人數(shù)分四季編排了不同數(shù)量、質(zhì)量的菜肴，共60套，計640多個…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
本書主要介紹了蘆筍肉片湯、家常豆腐、清炒絲瓜、豆花魚片、農(nóng)家小炒肉、蒜苗…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
溫俊峰
本書主要介紹了水果養(yǎng)顏手冊的精妙制法，每款包括原料、制作過程、特點。簡明…
本書主要介紹了清粥美味小菜的精妙制法，每款包括原料、制作過程、特點。簡明…
張大成 主編
寫作是表情達意的書面形式，是認(rèn)識和改造世界的工具。應(yīng)用寫作是指以文字的形…
劉艷良編著
收錄在本書的是25位創(chuàng)造了歷史、改變了世界的頂級CEO，揭示出他們不凡的舞者…
吳杰主編、攝影；劉捷[等]編著
這是一本介紹莖菜類菜肴烹制方法的實用性生活圖書，共收菜肴60款，涉及的蔬菜…
《三聯(lián)生活周刊》編輯部編
《三聯(lián)生活周刊》是新時期第一本由文化機構(gòu)創(chuàng)辦的新聞雜志，其顯著特色是文化…
巫德華主編
本書為金盾版“美味家常菜叢書”之一，是一本專門傳授家常蔬、素菜菜肴烹調(diào)技…
馬玉貴，徐雁鳴主編
《比薩大觀》是圖解西點技藝叢書之一。本系列叢書由淺入深，貼近生活，易于制…
美味自助之湯煲，為你介紹流行口味、新潮烹飪。全書圖文并茂，以圖為主，文字…
熊四智著；四川烹飪高等專科學(xué)校編
本書把探索性的文字歸入了“求索論”，把對各地飲食的觀察從文化學(xué)角度歸入了…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 