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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 自學(xué)淡水菜肴制作

    自學(xué)淡水菜肴制作

    王一慰

    本書(shū)融原料知識(shí)、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…

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  • 百變河魚(yú)

    百變河魚(yú)

    陜西旅游出版社崇文圖書(shū)發(fā)行公司

    魚(yú)類(lèi)素有“高蛋白食物”的美稱(chēng)，是因?yàn)轸~(yú)肉中含有大量的蛋白質(zhì)，且極易被人體…

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  • 現(xiàn)代應(yīng)用寫(xiě)作教程

    現(xiàn)代應(yīng)用寫(xiě)作教程

    張大成 主編

    寫(xiě)作是表情達(dá)意的書(shū)面形式，是認(rèn)識(shí)和改造世界的工具。應(yīng)用寫(xiě)作是指以文字的形…

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  • 回味陪都市井生活

    回味陪都市井生活

    李學(xué)政著；厲華主編

    烽火歲月的陪都市民，音容笑貌、苦難歷程、艱苦奮斗、市井生活，斯時(shí)百態(tài)在此…

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  • 金牌美食

    金牌美食

    徐光偉，陸克主編

    《金牌美食》圖文并茂，語(yǔ)言輕松，充分展現(xiàn)了現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)觀、價(jià)值觀。相信讀…

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  • 比薩大觀

    比薩大觀

    馬玉貴，徐雁鳴主編

    《比薩大觀》是圖解西點(diǎn)技藝叢書(shū)之一。本系列叢書(shū)由淺入深，貼近生活，易于制…

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  • 最新公司（企業(yè)）常用文書(shū)寫(xiě)作格式與范本

    最新公司（企業(yè)）常用文書(shū)寫(xiě)作格式與范本

    張浩編著

    公司（企業(yè)）文書(shū)對(duì)公司（企業(yè)）在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理和對(duì)外交往中起著執(zhí)行、指導(dǎo)的…

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  • 特色魚(yú)肴

    特色魚(yú)肴

    李彥位

    本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的特色魚(yú)肴的圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了魚(yú)精妙制法，…

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  • 四智論食

    四智論食

    熊四智著；四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校編

    本書(shū)把探索性的文字歸入了“求索論”，把對(duì)各地飲食的觀察從文化學(xué)角度歸入了…

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  • 彩票一點(diǎn)通：從“彩盲”到彩票玩家

    彩票一點(diǎn)通：從“彩盲”到彩票玩家

    李明編

    本書(shū)為《彩票選號(hào)寶典》一書(shū)的姊妹篇，與前書(shū)不同的是，本書(shū)循序漸進(jìn)地講述了…

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  • 生活價(jià)值論

    生活價(jià)值論

    李文閣著

    奉獻(xiàn)給讀者的這套叢書(shū)，將分別討論人類(lèi)生活中的經(jīng)濟(jì)、政治、道德、藝術(shù)、宗教…

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  • 廣東茶點(diǎn)：茶點(diǎn)技師案頭必備 家庭粵點(diǎn)制作指南 圖集

    廣東茶點(diǎn)：茶點(diǎn)技師案頭必備 家庭粵點(diǎn)制作指南 圖集

    黃穩(wěn)編著

    《廣東茶點(diǎn)》叢書(shū)共五本，書(shū)號(hào)為ISBN7-80677-961-2/TS·71全套定價(jià)：90.…

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  • 葷素冷盤(pán)

    葷素冷盤(pán)

    張和平，文斌斌編

    本書(shū)是《每日營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)點(diǎn)叢書(shū)》之一，書(shū)中主要介紹了葷素冷盤(pán)制作共分為肉類(lèi)、…

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  • 靚湯大眾食尚

    靚湯大眾食尚

    趙樂(lè)寧

    大眾食尚叢書(shū)。本書(shū)介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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  • 蒸

    蒸

    黃穩(wěn) 編著

    圖書(shū)說(shuō)明廣東茶點(diǎn)中，蒸品類(lèi)茶點(diǎn)十分普遍。比較常見(jiàn)的有“蜜汁叉燒包”、“豉…

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  • 小吃大眾食尚

    小吃大眾食尚

    趙樂(lè)寧

    大眾食尚叢書(shū)。本書(shū)介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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  • 縹縹緲緲：靈性女人的生活視界

    縹縹緲緲：靈性女人的生活視界

    畫(huà)眉、陳彤、葉傾城、朱映曉

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 時(shí)鮮小炒

    時(shí)鮮小炒

    杜寶金，吳憲章編

    肉類(lèi)　干煸肉絲　干炒牛肉絲　鳳尾腰花　牛肚三位　五彩里脊絲　生炒排骨　生…

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  • 竅門(mén)：生活中來(lái)的5000個(gè)點(diǎn)子

    竅門(mén)：生活中來(lái)的5000個(gè)點(diǎn)子

    吳楚人主編

    這是一本簡(jiǎn)單方便、行之有效的現(xiàn)代家庭生活完全手冊(cè)。本書(shū)輯錄了近5000條生活…

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  • 北京烤鴨和鴨菜烹調(diào)

    北京烤鴨和鴨菜烹調(diào)

    張仁慶等主編

    不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。本書(shū)包括烤鴨技術(shù)、北京烤鴨店名菜名點(diǎn)、川…

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  • 好吃的米飯

    好吃的米飯

    張奔騰主編；楊躍祥圖片攝影

    中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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  • 炸的真香（36）

    炸的真香（36）

    生活品味編輯部 編

    自己動(dòng)手做炸物，其實(shí)是簡(jiǎn)單又好玩的一件事。讓我們從買(mǎi)菜、預(yù)處理、用具、調(diào)…

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  • 藍(lán)貓快樂(lè)學(xué)習(xí)掛圖：美味的水果·豐富的蔬菜

    藍(lán)貓快樂(lè)學(xué)習(xí)掛圖：美味的水果·豐富的蔬菜

    楊文敏 美術(shù)編輯，吳鏑，章春怡 文字編輯

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 中國(guó)味道：噴香的餅

    中國(guó)味道：噴香的餅

    張奔騰 主編

    餅是中國(guó)人常吃的家常點(diǎn)心，只要選對(duì)面粉，加對(duì)了水，揉好了面團(tuán)，就可以輕輕…

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  • 快樂(lè)廚房：55道絕好鹵味菜

    快樂(lè)廚房：55道絕好鹵味菜

    蕭宗隆 著

    鹵味，集結(jié)了中國(guó)人生活的智慧，以及不浪費(fèi)的美德，它誘人的香氣，潤(rùn)腴的色澤…

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  • 五谷雜糧大眾食尚

    五谷雜糧大眾食尚

    趙樂(lè)寧

    大眾食尚叢書(shū)。本書(shū)介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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  • 葷涼菜大眾食尚

    葷涼菜大眾食尚

    趙樂(lè)寧

    大眾食尚叢書(shū)。本書(shū)介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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  • 泡菜大眾食尚

    泡菜大眾食尚

    趙樂(lè)寧

    大眾食尚叢書(shū)。本書(shū)介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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  • 粥羹大眾食尚

    粥羹大眾食尚

    趙樂(lè)寧

    大眾食尚叢書(shū)。本書(shū)介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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  • 新式醬汁菜

    新式醬汁菜

    盧見(jiàn)編

    社會(huì)不斷發(fā)展，人們對(duì)飲食的要求日益提高，特別是對(duì)傳統(tǒng)菜肴口味的不滿(mǎn)足，使…

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  • 快手炒菜

    快手炒菜

    夏金龍

    中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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  • 拿手菜秘訣

    拿手菜秘訣

    彭廷云

    人說(shuō)：“江湖一點(diǎn)訣，講破了就無(wú)價(jià)值”！做菜也是一樣，往往只要抓住一點(diǎn)小小…

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  • 健康鮮果汁

    健康鮮果汁

    董瑞雪

    本書(shū)包括：美膚鮮果汁、營(yíng)養(yǎng)鮮果汁、健康鮮果汁、保健鮮果汁和食材營(yíng)養(yǎng)與禁忌…

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  • 百搭套餐

    百搭套餐

    夏金龍

    中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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  • 至味鹵菜

    至味鹵菜

    蕭宗隆

    食壇高手解密好菜要訣，數(shù)百款健康菜傾囊相授，復(fù)雜烹飪過(guò)程簡(jiǎn)單呈現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)…

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  • 一個(gè)人快餐

    一個(gè)人快餐

    蔡美杏

    本書(shū)專(zhuān)門(mén)針對(duì)“一個(gè)人吃”設(shè)計(jì)了近50道既美味又富有營(yíng)養(yǎng)的快餐和湯類(lèi)，做法簡(jiǎn)…

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  • 好喝的粥

    好喝的粥

    張奔騰

    餅是中國(guó)人常吃的家常點(diǎn)心，只要選對(duì)面粉，加對(duì)了水，揉好了面團(tuán)，就可以輕輕…

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  • 學(xué)做家常菜1000例

    學(xué)做家常菜1000例

    莫建芳

    本書(shū)列舉了1000種家常菜，詳細(xì)介紹了各種美食的制作方法。

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  • 送你一座玫瑰園：能有效提升生活質(zhì)量的心理學(xué)術(shù)語(yǔ)

    送你一座玫瑰園：能有效提升生活質(zhì)量的心理學(xué)術(shù)語(yǔ)

    楊眉著

    走進(jìn)心中的花園，采擷自己的玫瑰，了解心靈的奧秘，掌握自己的人生。請(qǐng)不要拒…

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  • 可口家常菜

    可口家常菜

    王作生

    本書(shū)以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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