劉自華 著
本書(shū)是一位國(guó)宴大廚退休前40多年司廚生涯的總結(jié)之作，集名店、名師、名菜、名…
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（荷）韓良憶 著，（荷）候約柏，（荷）韓…
《我的音樂(lè)廚房》，顧名思義，是一本將美食與音樂(lè)結(jié)合起來(lái)的書(shū)，是韓良憶在多…
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每一張餐桌都有無(wú)數(shù)個(gè)故事。作者在推崇慢食哲學(xué)的意大利美食科學(xué)大學(xué)（Unive…
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本書(shū)是面向職業(yè)院校烹飪專(zhuān)業(yè)及各類(lèi)中餐烹飪短期培訓(xùn)班教學(xué)使用和學(xué)生自主學(xué)習(xí)…
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《中國(guó)旅游》 編
中國(guó)的西南地區(qū)丘陵起伏，是中國(guó)少數(shù)民族種類(lèi)最多、分布較復(fù)雜的地區(qū)。 “一…
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《中國(guó)旅游》 編
美食不僅僅是山珍海昧、魚(yú)翅鮑魚(yú)，更應(yīng)該蘊(yùn)涵豐富的中國(guó)傳統(tǒng)文化。華東美食，…
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種籽設(shè)計(jì)（臺(tái)灣）著
老祖宗流傳下來(lái)大智慧，將一年365天分成24 節(jié)氣，讓人們依時(shí)序生活，依節(jié)慶過(guò)…
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黃橙 攝影
本書(shū)以輕松、詼諧且頗具詩(shī)意的語(yǔ)言介紹了各地美食及其背后的故事。無(wú)論是具有…
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