食帖08：自給自足指南書(shū)

林江

《食帖08：自給自足指南書(shū)》是“食帖WithEating”的第8本紙質(zhì)出版物。從食物…

可購(gòu)

食帖13：腐的品格！ 初心者的發(fā)酵料理書(shū)

林江 編

《腐的品格！初心者的發(fā)酵料理書(shū)》，超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特別制…

可購(gòu)

小津安二郎美食三昧 關(guān)西篇

[日] 貴田莊 著；燁伊 譯

小津安二郎常在關(guān)西拍電影，他喜愛(ài)關(guān)西的食文化，這在他的手帖和日記中都有體…

可購(gòu)

品茶圖鑒

陳宗懋，俞永明，梁國(guó)彪，周智修 著

《品茶圖鑒》是介紹“品茶”文化的專(zhuān)著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學(xué)上…

可購(gòu)

克羅蒂娜的家

[法] 科萊特 著；陳凌娟 譯

本部作品是科萊特對(duì)自己童年時(shí)光的回顧，故事圍繞故鄉(xiāng)的老宅展開(kāi)。作者通過(guò)老…

可購(gòu)

美食筆記（套裝共7冊(cè)）

[日] 作山若子，熊野裕子 著；[日] 坂本一…

美食是我們生活中不可缺少的一部分，學(xué)會(huì)烹飪美食和享受美食無(wú)疑會(huì)讓我們的生…

可購(gòu)

食在桂林

暫缺作者

《食在桂林》為《桂林地方美食文化叢書(shū)》系列之一，匯集了眾多富有桂林特色的…

可購(gòu)

蘇州時(shí)令美食

翁國(guó)良，饒春平，黎明 著

《舌尖上的中國(guó)》電視紀(jì)錄片的熱播，引起“跟著時(shí)節(jié)吃吃吃”這類(lèi)書(shū)的熱銷(xiāo)。隨…

可購(gòu)

食用菌飲食文化

劉建軍，王雅禮，劉其偉 編

《食用菌飲食文化》簡(jiǎn)單介紹了多種食用菌的營(yíng)養(yǎng)成分、藥用價(jià)值、食用原則、食…

可購(gòu)

中華飲食文化史（套裝共3冊(cè)）

趙榮光 著

《中華飲食文化史（套裝共3冊(cè)）》為趙榮光教授30余年飲食史、飲食文化教學(xué)與…

可購(gòu)

中華美食

喬姣姣 編

《印象中國(guó)》叢書(shū)共111冊(cè)，涵蓋了漢字、京劇、節(jié)日、書(shū)法等111個(gè)文化元素，對(duì)…

可購(gòu)

茶火炬叢書(shū)（套裝共3冊(cè)）

陸堯 著

《茶火炬叢書(shū)（套裝共3冊(cè)）》特色：一，穩(wěn)住神。2013年以來(lái)，中國(guó)喝茶人口和…

可購(gòu)

茶藝

艾敏 編

《印象中國(guó)》叢書(shū)共111冊(cè)，涵蓋了漢字、京劇、節(jié)日、書(shū)法等111個(gè)文化元素，對(duì)…

可購(gòu)

不可不知的馬鈴薯主食知識(shí)問(wèn)答

胡宏海，戴小楓 編

《不可不知的馬鈴薯主食知識(shí)問(wèn)答》圖文并茂、以問(wèn)答形式介紹了馬鈴薯主食相關(guān)…

可購(gòu)

不可不知的馬鈴薯休閑食品知識(shí)問(wèn)答

張雪，戴小楓 編

《不可不知的馬鈴薯休閑食品知識(shí)問(wèn)答》圖文并茂、以問(wèn)答形式介紹了馬鈴薯休閑…

可購(gòu)

肉食美學(xué)與素食歧視

陳沐 著

就人類(lèi)歷史整體進(jìn)程而言，我們一步步地走向了“既不利于自身健康、也不利于生…

可購(gòu)

都勻毛尖茶文化與旅游

張文磊，陳躍華 編

黔南少數(shù)民族文化豐富多彩，這其中就包含了以都勻毛尖茶為代表的獨(dú)具特色的茶…

可購(gòu)

隨園菜

作者相關(guān)作品" target="_blank">白常繼，作 著

在歷代記述飲食文化的著述中，《隨園食單》無(wú)疑是*精煉、水平*高的一本美食雜…

可購(gòu)

時(shí)尚飲食寶典

劉曉暉，曾彩紅 著

21世紀(jì)人們*關(guān)心的是健康，在日常生活中選擇適合自己的生活方式是保持健康的…

可購(gòu)

上菜：北京味道

BTV生活《上菜》節(jié)目組 編

2014年，北京市旅游委和BTV生活繼續(xù)堅(jiān)守“北京味道”的核心理念，歷時(shí)數(shù)月，…

可購(gòu)

舊時(shí)光里的老味道

舊食 著

整本書(shū)以小時(shí)候、老味道和老地方為線索，配以舊食獨(dú)特的懷舊風(fēng)照片，讀來(lái)濃濃…

可購(gòu)

中華茶文化

張凌云 編

茶起源于中國(guó)，中國(guó)也是世界上茶文化具有特色的國(guó)家。張凌云主編的《中華茶文…

可購(gòu)

中華食材

陳壽宏 著

本書(shū)為讀者提供了中華大地土生土長(zhǎng)的30個(gè)門(mén)類(lèi)，800多種食材，詳盡地對(duì)每種食…

可購(gòu)

最值得品嘗的舌尖上的花園

陳菲 著

《舌尖上的中國(guó)》再度引爆了國(guó)人對(duì)美食的熱情，可知花草植物的世界里也藏有美…

可購(gòu)

耀揚(yáng)和他的朋友們：帶你探訪獨(dú)特的美食故事

耀揚(yáng) 著

《耀揚(yáng)和他的朋友們》是北京藏紅花西班牙餐廳、CHI餐廳的創(chuàng)始人兼主廚、《耀…

可購(gòu)

親愛(ài)的食物

[日] 森下典子（MORISHITA Noriko） 著

這是繼《日日是好日》之后，森下典子搭配手繪的俏皮插圖，編織出的關(guān)于食物與…

可購(gòu)

蘇州典范 品味：口感蘇州 物產(chǎn)錄

王稼句 著

《蘇州典范 品味：口感蘇州 物產(chǎn)錄》主要內(nèi)容包括：水月茶、虎丘茶、天池茶、…

可購(gòu)

黃小廚的美好日常

黃磊 著

味與道的秘密，愛(ài)與情的記憶記憶因?yàn)槟承┘?xì)節(jié)才得以清晰地留存。是顏色，是氣…

可購(gòu)

懷舊食堂：那些或溫暖或微涼的美食記憶

伊北 著

媽媽的飯，情人的糖，嘗過(guò)之后，久久難忘。情懷故事，美食佳釀，熙熙攘攘，請(qǐng)…

可購(gòu)

四季餐桌：來(lái)自瑞典餐桌藝術(shù)家的餐桌美學(xué)

[瑞典] 凱瑟琳娜·林德伯格·本漢…

餐桌布置一直都是社交中的重頭戲。餐具與器皿的放置、鮮花與飾品的搭配，不僅…

可購(gòu)

尋味順德2：匠心獨(dú)運(yùn)

劉碩，費(fèi)牖明 等著

一方水土，一方食味。順德人孜孜不倦地追求著味道的*致。他們可以發(fā)掘出魚(yú)的…

可購(gòu)

尋味順德1：鄉(xiāng)土之源

劉碩，費(fèi)牖明 等著

這是一個(gè)古老和現(xiàn)代奇妙交融的地方。千年圍墾孕育出豐饒的?；~(yú)塘，一百年前…

可購(gòu)

尋味順德3：美味相傳

劉碩，費(fèi)牖明 等著

順德是粵菜的重要發(fā)源地，美食是代代相傳的共同基因。順德味道，跨越地域，流…

可購(gòu)

吃的美德：餐桌上的哲學(xué)思考

[英] 朱利安·巴吉尼（Julian Baggini…

《吃的美德：餐桌上的哲學(xué)思考》講述了飲食的哲學(xué)，人是一種會(huì)吃、會(huì)思考、會(huì)…

可購(gòu)

味道：烹飪大師話(huà)調(diào)味

張?jiān)聘?/a> 著

貝太廚房·十二城味

貝太圖書(shū)工作室 著

溫州、泉州、樂(lè)山、騰沖……這十二座或大或小的城市都有屬于自己的味道和故事…

可購(gòu)

胖子之城

殳俏 著

洋薊、粉紅香檳、血腸、水果牛、軋?zhí)菗椤⒑臃邸⒁獯罄?、披薩、豬牛肉混合腸…

可購(gòu)

中國(guó)飲食文化（烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)模塊）

邵萬(wàn)寬 編

《中國(guó)飲食文化》主要包括中國(guó)飲食文化史略、中國(guó)飲食原料文化、中國(guó)菜點(diǎn)烹制…

可購(gòu)