小日子里的幸福餐桌：從挑選餐具開(kāi)始學(xué)習(xí)日常餐桌布置

自序

1AboutPorcelainTableware

關(guān)于瓷器餐具

瓷器餐具為你帶來(lái)生活中的幸福感003

認(rèn)識(shí)瓷器餐具的種類(lèi)004

【專(zhuān)題1】瓷器的分類(lèi)——白瓷與骨瓷006

挑選好質(zhì)地瓷器餐具的秘訣010

【專(zhuān)題2】神奇的釉彩013

心愛(ài)的餐具需用心照顧014

別被西式餐具嚇傻016

【專(zhuān)題3】湯匙的種類(lèi)017

【專(zhuān)題4】西式餐具正式擺法018

【專(zhuān)題5】刀子的種類(lèi)020

【專(zhuān)題6】叉子的種類(lèi)022

西式餐桌的擺設(shè)準(zhǔn)則023

使用餐具的基本禮儀026

餐瓷與歐洲人的生活032

2Tableware&Food

餐具與食物

讓食物與餐具相戀037

餐具與食物的搭配原則038

擺盤(pán)的超級(jí)技巧——留白044

3TableSetting

餐桌布置

餐桌，生活能量所在049

餐桌布置表達(dá)對(duì)客人的重視050

布置餐桌入門(mén)知識(shí)052

【專(zhuān)題7】餐桌布置必備單品056

餐桌布置的基本概念064

餐桌與餐廳之間的關(guān)系070

24個(gè)日常餐桌布置.新生活提案075

一個(gè)人的早餐076

小家庭的晚餐（以四口家庭為例）078

周末夜的宴客晚餐（以六人聚會(huì)為例）084

悠閑的午茶約會(huì)088

情人節(jié)的燭光晚餐094

女孩們的生日派對(duì)100

感恩圣誕大餐106

一家團(tuán)圓的年夜飯112

4VisitingtheFriendsinEurope

走進(jìn)歐洲人的家

法國(guó)朋友Florence和Philippe夫婦的餐桌120

英國(guó)朋友Ada的餐桌130

德國(guó)朋友的啤酒杯138

5ChineseTable

中式餐桌

從自己的家開(kāi)始，學(xué)會(huì)餐桌布置142

哪些單品餐具是必備？145

成套的餐具打破了，如何搭配應(yīng)變？145

怎么布置中式餐桌？146

如何用現(xiàn)有的餐具搭配出新風(fēng)格？148

中式餐桌改造實(shí)例1（以四口之家為例）149

中式餐桌改造實(shí)例2（以四口之家為例）152