師說：吃心妄想

　　本書寫的是吃。全書共分四個(gè)大章，包括吃中有真意、一飯一世界、我吃故我在和吃心妄想。第一章吃中有真意，分別是味道、規(guī)矩、回憶等幾個(gè)“開胃菜”；第二章我吃故我在，這場(chǎng)饕餮盛宴正式開始，一道道壓席硬菜接踵而至，各種雞鴨肉、各種牛羊肉，如約而至，緊接著海鮮上桌，最后清淡的蔬菜呈上；第三章一飯一世界，酒過三巡菜過五味，主食也該來了；第四章吃心妄想，在享受了如此的美食之后，心中必定有所感悟，或回憶、或感慨、或?qū)枢l(xiāng)、或?qū)ι睢?jīng)典的文字，經(jīng)典的味道，匯成了一本屬于中國人的美食記憶。

　　梁實(shí)秋，著名的散文家、學(xué)者、文學(xué)批評(píng)家、翻譯家，國內(nèi)*一個(gè)研究莎士比亞的。他是中國國家社會(huì)黨黨員，否認(rèn)文學(xué)有階級(jí)性。一生給中國文壇留下了兩千多萬字的文字創(chuàng)作，其散文集創(chuàng)造了中國現(xiàn)代散文著作出版的*高紀(jì)錄。汪曾祺，當(dāng)代作家、散文家、戲劇家。著有小說集《邂逅集》，小說《受戒》《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，大部分作品收錄在《汪曾祺全集》中。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國*后一個(gè)純粹的文人，中國*后一個(gè)士大夫。”周作人，現(xiàn)代散文家、詩人、文學(xué)翻譯家?！拔逅摹睍r(shí)期任新潮社主任編輯，并發(fā)表了《人的文學(xué)》《平民文學(xué)》《思想革命》等重要理論文章，并從事散文、新詩創(chuàng)作和翻譯外國文學(xué)作品。他的理論主張和創(chuàng)作實(shí)踐在社會(huì)上產(chǎn)生了很大影響，成為新文化運(yùn)動(dòng)的重要代表人物之一。