一味一世界2：每一種食物都值得用心品嘗

　　世上的食材數(shù)之不盡，每一味食物，每一種味道，都會帶你進(jìn)入一個獨(dú)特的世界，故名“一味一世界”?！兑晃兑皇澜?：每一種食物都值得用心品嘗》介紹五十種食材，分為“水產(chǎn)”“禽畜”“蔬果”“豆米”四部分。既有大眾熟悉的食材，亦有那么些獨(dú)具特色、不太為國人所知的。通過食材，我們認(rèn)識這個世界。

　　老波頭，本名金騫，美食專欄作者，上海灘豬油幫幫主。曾經(jīng)出版《不素心——肉食者的吃喝經(jīng)》《一味一世界——寫給食物的頌歌》《食話實說——以美食的名義》等書。