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北京的食文化（電子書）

北京的食文化（電子書）

定　價(jià)：￥9.00

作　者： 于艷平
出版社： 中國國際廣播出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 烹飪/美食 飲食文化

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ISBN： 9787507824162 出版時(shí)間： 1999-11-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 32 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　北京地處華北大平原的北端，四周為河北省所環(huán)抱。面積16000多平方公里，人口約1081 萬，現(xiàn)轄18 個(gè)區(qū)縣。

作者簡介

暫缺《北京的食文化（電子書）》作者簡介

圖書目錄

封面
目錄
第一章 基本情況概述
第二章 宮廷食制
一、日常食制
二、歲時(shí)食制
三、信仰食制
四、禮儀食制
第三章 市區(qū)食風(fēng)
一、日常食俗
二、歲時(shí)食俗
三、信仰食俗
四、禮儀食俗
第四章 郊區(qū)食風(fēng)
一、日常食俗 封面
目錄
第一章 基本情況概述
第二章 宮廷食制
    一、日常食制
    二、歲時(shí)食制
    三、信仰食制
    四、禮儀食制
第三章 市區(qū)食風(fēng)
    一、日常食俗
    二、歲時(shí)食俗
    三、信仰食俗
    四、禮儀食俗
第四章 郊區(qū)食風(fēng)
    一、日常食俗
    二、歲時(shí)食俗
    三、信仰食俗
    四、禮儀食俗

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