面包人生

　　面包愛(ài)好者們注意了！　在彼得·梅爾關(guān)于普羅旺斯的第一本名作中，他向我們介紹了卡瓦永鎮(zhèn)上的一家面包店。在那里，面包的烘焙與鑒賞“被奉為神圣，簡(jiǎn)直就像個(gè)小小宗教”。這家店的名字是：“奧澤家”（Chez Auzet）如今，到這家普羅旺斯最富盛名的面包店逛過(guò)幾百次之后，梅爾與“奧澤家”的店主熱拉爾·奧澤攜手合作，要把頂尖的面包制作技藝介紹給我們。現(xiàn)在，有了這本引人入勝的指南，您在身邊的廚房里就能夠擁有普羅旺斯最為久遠(yuǎn)、也最令人垂涎的那一種樂(lè)趣。讀一讀，烤一烤，盡情享受吧。

　　彼得·梅爾，英國(guó)著名作家，曾任國(guó)際大廣告公司的高級(jí)主管。在紐約麥迪遜大街的廣告業(yè)打拼了15年之后，于1975年開(kāi)始專職寫(xiě)作?！≈饕髌酚新糜紊⑽摹镀樟_旺斯的一年》、《永遠(yuǎn)的普羅旺斯》、《重返普羅旺斯》，小說(shuō)《茴香酒店》、《追蹤塞尚》，時(shí)尚讀物《品位》和美食散文集《吃懂法蘭西》等。