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鹽文化研究論叢(第二輯)

鹽文化研究論叢(第二輯)

定 價:¥30.00

作 者: 曾凡英
出版社: 巴蜀書社
叢編項:
標 簽: 飲食文化

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ISBN: 9787807520771 出版時間: 2008-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 264 pages 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本專輯收錄了來自全國各科研院所、高等院校和鹽業(yè)機構(gòu)的專家、學(xué)者們的學(xué)術(shù)論文及譯作27篇,達35萬字。主要內(nèi)容涵蓋鹽政、鹽務(wù)與鹽法,鹽業(yè)遺跡考察、鹽業(yè)人物、鹽業(yè)與的方文化、鹽文化與開發(fā)利用、鹽業(yè)科技等,并收錄了珍貴的歷史文獻資料-四川(川南)鹽務(wù)稽核分所在1913-1927年的往來電報、信函選譯。該專輯在總體上匯集了國內(nèi)本領(lǐng)域?qū)<?、學(xué)者們的最新研究成果,也適當收錄了新人新作,突出了本專輯的重要學(xué)術(shù)價值和參考價值。

作者簡介

暫缺《鹽文化研究論叢(第二輯)》作者簡介

圖書目錄

鹽政 鹽務(wù) 鹽法
中國鹽業(yè)現(xiàn)代化的早期探索——以張謇的鹽業(yè)改革為中心
張謇鹽墾事業(yè)與中國早期近代化
英和等與山陜甘三省鹽務(wù)整頓
 宋元時期四川的井鹽業(yè)
 滇鹽與政治、軍事及邊疆問題的關(guān)系研究
 長蘆鹽業(yè)中的階級關(guān)系述略
 鹽業(yè)契約中的習(xí)慣法研究
 民間法與鹽業(yè)合伙契約
 明清時期淮鹽走私的形式、原因和治理
 清中葉兩淮私鹽、鹽梟與會黨
鹽業(yè)遺跡考察
 兩條古河?xùn)|鹽運通道——虞阪路與車輞路
 漢代食鹽產(chǎn)地
 儀征十二圩考察紀實
 淮鹽重要歷史遺存——古海陵倉考辨
 古代南通地區(qū)鹽場名稱由來考略
鹽業(yè)人物
 韓文鹽政思想簡論
 張鵬翮出任河?xùn)|鹽運使考論
 豎沙煮鹽歷史地理考
 鹽業(yè)與地方文化
 渝東鹽業(yè)與三峽文化
 試論兩淮鹽商在揚州學(xué)派形成中的作用
鹽文化與開發(fā)利用
 關(guān)于建立中國鹽文化博物館的一些設(shè)想
 論揚州海鹽文化遺產(chǎn)的整理和修復(fù)
 四川古鹽鎮(zhèn)旅游開發(fā)對新農(nóng)村建設(shè)的帶動作用
 運城鹽池旅游資源評價及開發(fā)策略
 論自貢鹽幫菜的形成與發(fā)展
鹽業(yè)科技
 食鹽與中國古代煉丹術(shù)
鹽業(yè)信函英譯文
 四川(川南)鹽務(wù)稽核分所往來文電選譯

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