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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　西方人說：“中國以筷子取代餐桌上的刀叉，反映了學(xué)者以文化英雄的優(yōu)勢(shì)勝過了武士。” 本書是劉云、朱碇歐兩位學(xué)者為向傳統(tǒng)文化的愛好者介紹中國箸文化而編寫的—部通俗性著作。書中吸取考古成果，博引翔實(shí)史料，旁征典故趣事，對(duì)中國箸的起源、演變、社會(huì)功能，對(duì)箸在民俗、禮儀、宗教、文學(xué)藝術(shù)及醫(yī)療保健方面的應(yīng)用，對(duì)中國箸文化在域外的傳播，均作了系統(tǒng)論述。富有知識(shí)性、趣味性和可讀性。本書也為文物收藏者提供了重要的參考資料。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《筷子》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
粒食·熱食·飯碗
味從箸頭來
中國何時(shí)有箸
從“箸”到”筷子”
方圓長(zhǎng)短各千秋
金石竹木皆為用
箸與自然科學(xué)
筷子的藝術(shù)美
箸與商業(yè)活動(dòng)
箸與古代政爭(zhēng)
此中寄寓出奇意
——哲學(xué)與軍事見解之載體
權(quán)勢(shì)、地位、財(cái)富的象征
筷子與底層社會(huì)
禮俗宗教擔(dān)重任
天南地北總牽情
——箸與少數(shù)民族親情、愛情與婚姻
詠箸成篇盡酸苦
——關(guān)于箸的文學(xué)創(chuàng)作
引箸入文蘊(yùn)匠思
——箸在小說、詩詞和民歌中的應(yīng)用
箸的神話、傳說與故事
箸與音樂、舞蹈和戲劇
箸謎·箸諺·箸聯(lián)
“筷子功”與防身器
箸用于醫(yī)藥與保健
箸與人類智力的發(fā)育
一次性筷子
箸文化的對(duì)外交流
箸的收藏與展出
附錄
中國歷代“箸”字書體選錄
《中國歷代“箸”字書體選錄》說明
中國箸文化的十年研究
關(guān)于箸與中華民族文化傳統(tǒng)的思考
中國箸文化博物館簡(jiǎn)介
后記