邊吃邊聊：飲食漫筆及小吃地圖

　　您憑什么非要買(mǎi)這本《邊吃邊聊》呢？原因多多，且聽(tīng)我說(shuō)：文章不多，卻多為作者采訪十幾年所得，在這十幾年中，作者始終是這些餐飲老字號(hào)老掌柜的朋友。一篇短短的千字文，往往凝結(jié)了作者十年的心血，老字號(hào)老掌柜的一生精華。書(shū)中敘述的老字號(hào)老掌柜的故事，是您在其他飲食文化類(lèi)圖書(shū)中絕看不到的，因?yàn)檫@些老掌柜與作者的關(guān)系，不少老掌柜將畢生經(jīng)驗(yàn)傾囊以受，不僅傳授怎么做、怎么吃、怎么經(jīng)營(yíng)，更講述了他們一生做人準(zhǔn)則。一些老字號(hào)老掌柜無(wú)私地將自己老相簿中老照片送給作者，使本書(shū)公開(kāi)了許多從沒(méi)公開(kāi)過(guò)的老照片。作者“好吃”但不“懶做”，得了許多老字號(hào)老掌柜的親傳，不敢獨(dú)享，此次亦和盤(pán)托出。書(shū)中還收入了作者關(guān)于飲食的小言論，不僅讀來(lái)暢快琳漓，從中亦可讓您學(xué)到不少維權(quán)妙招，讓您可以用這些妙招有力地回應(yīng)不法奸商?？戳吮緯?shū)，對(duì)小吃、對(duì)飲食文化您汪定具備了多多的邊吃邊聊的話題，您也許會(huì)成為令朋友欽羨的吃主兒抑或美食家。本書(shū)的定價(jià)壓了又壓，20元錢(qián)您買(mǎi)走了作者十幾年淘換來(lái)的寶貴財(cái)富，不貴吧！本書(shū)內(nèi)容包括三部分：飲食漫筆、食事快語(yǔ)和小吃地圖。飲食漫筆：獨(dú)家披露餐飲老字號(hào)家傳秘笈，和你探討吃的學(xué)問(wèn)、吃的藝術(shù)、一起美食DIY； 食事快語(yǔ)：令人暢快淋漓的美食言論； 小吃地圖：按圖索驥，不出京城吃遍神州。

　　李其功，生于上世紀(jì)六十年代末，趕上物質(zhì)極度匱乏時(shí)期，愈是吃不著東西，偏偏愈是嘴饞。一年到頭憑本供應(yīng)的三兩瓜子、半斤花生，是我對(duì)過(guò)年最大的期待。開(kāi)始掙錢(qián)的時(shí)候，也是物質(zhì)豐富的時(shí)代，吃得多了，手就癢癢起來(lái)。不僅DIY，不總想把自己的心得通過(guò)媒介告訴更多的人。先后在人民郵電出版社、世界知識(shí)出版社工作。由于經(jīng)常出差的緣故，吃遍大江南北的機(jī)會(huì)自然多多。在飯桌上，除了談工作，就是談吃。“食不言”，在工作餐中是絕對(duì)不適用的。只有邊吃連邊聊，才能工作、吃飯兩不誤。苦心孤詣“經(jīng)營(yíng)”了十幾年的美食心得，能一朝拿出來(lái)與您共享，于我來(lái)說(shuō)，實(shí)屬幸事。有機(jī)會(huì)咱們一起坐坐？邊吃邊聊。