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內(nèi)容簡介

　　這是一本側面展示新中國外交事務的作品。掌勺國宴的老廚師口述的多篇小故事，不僅展示了中華美食文化和烹飪技法的最高境界，而且也記錄了宴會上新中國與各國來賓的和平合作與斗智斗勇，掀開了新中國外交史上饒有趣味的內(nèi)幕故事。作者薩蘇曾與北京飯店貴賓樓的老廚師結為忘年交，親耳聽到老廚師們給老外做菜的很多段子。說者無意，聽者有心，薩蘇以其古雅而富有民間智慧的行文寫成了此書。

作者簡介

　　薩蘇，本名弓云，男，漢族，生于北京。父親是中科院的工作人員，母親是大學教師。因為親戚中有幾位文史方面的專業(yè)人士，養(yǎng)成對文史的愛好。大學入北京師范大學信息系。畢業(yè)，為我們母校第一名自己交費買自由身的畢業(yè)生。第一份工作是北京保利大廈做待應生?，F(xiàn)在和日籍妻子居住在日本關西的小城伊丹市。

圖書目錄

自序
第一章孫悟空大鬧天宮
第二章全素宴
第三章一根金條一盤菜
外一篇王老虎斗智貴賓樓
第四章中國廚子VS蘇聯(lián)廚子
第五章中國廚子的非洲徒弟
第六章廚子眼中的周恩來總理

...

作　者：	薩蘇著
出版社：	同心出版社
叢編項：	老北京講古叢書
標　簽：	暫缺

ISBN：	9787805939056	出版時間：	2005-04-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	118頁	字數(shù)：

中國廚子

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