中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)科普與傳播部 編
《防控新冠肺炎膳食讀本》內(nèi)容源自中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)各分會(huì)組織編寫的專家共識(shí)或知…
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人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司 著
職業(yè)培訓(xùn)包開發(fā)工作是新時(shí)期職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)性工作,旨在形成以綜…
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上海銳澳酒業(yè)營銷有限公司,陳正穎 著
以作者在蘇格蘭各大威士忌蒸餾廠考察的經(jīng)歷為主,挖掘各威士忌酒廠的發(fā)展歷史…
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[韓] 李相旼 著,王子衿 譯
金牌茶飲師李相旼歷經(jīng)8年潛心研發(fā)茶飲配方,傾囊相授制作茶飲的公式,教你在…
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楊永忠,黃文榮 編
《中餐烹調(diào)工藝》的內(nèi)容由7個(gè)學(xué)習(xí)單元組成。每個(gè)學(xué)習(xí)單元以食材引入,由3~5個(gè)…
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法國皮嘉爾熱湯項(xiàng)目組 編著,(法)伯努瓦…
19世紀(jì)中葉,隨著城市的發(fā)展,一種面向平民,供應(yīng)以肉湯為主要餐飲形式的大眾…
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[法] 卡洛琳·費(fèi)雷拉 著,張薔薇 譯,…
《4種食材搞定烘焙甜品》以4種食材的準(zhǔn)備為切入點(diǎn),強(qiáng)調(diào)食材的簡單,突出了烹…
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[加] 尤蘭達(dá)·甘普(Yolanda Gampp) …
制作新奇、另類、有趣的蛋糕是網(wǎng)絡(luò)視頻頻道“How to cake it”的主理人尤蘭達(dá)…
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