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家制美味小菜方法500種

周范林主編

這是一本實(shí)用的家庭制作美味小菜的理想工具書(shū)。書(shū)中介紹了500種美味小菜的制…

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中老年保健菜譜

李洪奎，單興英編著

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實(shí)用家庭咸菜譜

張勝文編著

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美味羹煲（圖集）

丁鎖平主編

本書(shū)原名：實(shí)用羹煲。

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美味鮮湯（圖集）

丁鎖平主編

本書(shū)提供了“花生排骨湯”、“香菇雞湯”、“三鮮湯”、“干貝蘿卜湯”、“青…

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蒸煮煎烤小食品

李惠娟，胡淑榮編

本書(shū)介紹100余種蒸煮煎烤小食品的原料及用科配方、加工方法，內(nèi)容實(shí)用經(jīng)濟(jì)?！?/p>

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家庭海味菜制作

郝祖濤編著

千萬(wàn)海味，風(fēng)格各異，只有妙制巧烹，方成美味佳肴。本書(shū)以通俗的語(yǔ)言，實(shí)用的…

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新編禽蛋類榮譜400種

肖雨時(shí)

禽蛋類菜肴是廣大人民群眾喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)性食物。本書(shū)針對(duì)家庭特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹了雞…

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中國(guó)粵菜：中英文本圖集

山邊石編

本書(shū)圖文并茂地介紹了70余道廣東菜的做法。其中包括：鶉蛋蓮子湯；春筍鱔魚(yú)煲…

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家庭藥膳制作

李志剛編著

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中國(guó)茶藝

林治編著

本書(shū)包括：中國(guó)茶藝美學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝六要素——美的賞析、烏龍茶茶藝、綠茶…

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新款海派菜（260款圖集）

南洋編

本書(shū)選編了泰國(guó)菜、墨西哥菜、日本菜、意大利菜、印度菜等260款菜譜，并配有…

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四季營(yíng)養(yǎng)菜單：新世紀(jì)現(xiàn)代家庭實(shí)

李興春，王麗茹主編

本書(shū)講述了春季氣候特點(diǎn)及飲食要求。并且還講述了一些營(yíng)養(yǎng)菜單，它將近介紹了…

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淮揚(yáng)菜精選：圖集

上海大廈編

內(nèi)容提要淮揚(yáng)菜烹飪技藝精湛奇巧，珍饈名點(diǎn)美不勝收，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。本書(shū)…

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巴國(guó)布衣烹飪經(jīng)典：圖集（小吃）

胡志強(qiáng)主編

巴國(guó)布衣是一個(gè)以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營(yíng)、教學(xué)科研、食品開(kāi)發(fā)為一體的…

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美味下酒菜

浙江攝影出版社編

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大眾美味面食：圖集

陳翠蓮編著；黃時(shí)毓攝影

本書(shū)為“大眾美食叢書(shū)”之一。中國(guó)的飲食習(xí)慣歷來(lái)有“東甜”、“西辣”、“北…

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菜根譚：人生的滋味

蔡志忠編繪

這本書(shū)是個(gè)筐，里面裝著許許多多的枚菜根，菜味美，根味淡，人人都知道美味可…

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東北菜精選60種

鄭昌江，徐傳峰，徐志主編；劉影，持恒攝影…

本書(shū)從眾多的東北菜肴中，精選出原料易得、操作簡(jiǎn)單，并具有代表性的菜肴60例…

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重慶風(fēng)味火鍋

鄧開(kāi)榮編寫(xiě)

數(shù)十年前，毛肚火鍋發(fā)源于重慶；近些年來(lái)，重慶火鍋不斷推出新品種，形成色彩…

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女性美容食譜：新世紀(jì)現(xiàn)代家庭實(shí)

李興春，王麗茹主編

本書(shū)目錄簡(jiǎn)介：一、亮麗皮膚，二、養(yǎng)顏增白，三、祛斑潤(rùn)面，四、養(yǎng)發(fā)烏發(fā)，五…

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新杭州名菜

杭州飲食旅店業(yè)同業(yè)公會(huì)編；任鯨，張鵬聲攝…

本書(shū)選收了48款新杭州名菜，分為入選佳肴、提名佳肴和參評(píng)佳肴三部分，包括“…

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精制夜宵

馬書(shū)卷

片斷：【原料】鮮嫩小油菜250克、草菇（罐頭）50克、味精0.2克、熟豬油3克、…

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百味羹湯

陳志忠等

本書(shū)介紹了600多款羹湯原本的料配方和操作方法。通俗易懂實(shí)用性強(qiáng)，供讀者朋…

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學(xué)做中國(guó)菜（家宴類）

《學(xué)做中國(guó)菜》編委會(huì)編

倘若不是想成為專業(yè)廚師，只是為了自家享用和饗客而學(xué)做中國(guó)菜，是無(wú)須拜師學(xué)…

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經(jīng)濟(jì)學(xué)家茶座（第1輯）

金明善主編

本書(shū)是一種既有一般雜志的輕松、休閑又具備一般圖書(shū)的思想深度和品位高度的第…

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天天飲食

《天天飲食》叢書(shū)編委會(huì)編

本書(shū)收錄的菜譜分別來(lái)自《天天飲食》節(jié)目?！短焯祜嬍场肥侵醒腚娨暸_(tái)推出的一…

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家常大鍋菜菜譜

張勝文編著

本書(shū)共編著了10大部分353個(gè)菜譜，選編菜譜，注重實(shí)用性，在確定烹調(diào)方法上，…

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通向酒吧路

成翌編著

各色酒吧比比皆是，如何引導(dǎo)人們找到自己心靈中的一個(gè)小窩，在適合自己的酒吧…

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彩云深處起炊煙：云南民族飲食

王子華，湯亞平編著

“民以食為天”，飲食作為生存最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，伴隨著人類走過(guò)了漫長(zhǎng)的歷史…

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重慶江湖菜（1）

陳夏輝等編寫(xiě)

*代表左邊一個(gè)火字旁，右邊一上巴字?？嗨婛Z掌湯夏季的一款佳肴，家居的一道…

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中國(guó)茶事大典

徐海榮主編

編輯推薦：我國(guó)的種茶、制茶、飲茶，歷數(shù)千年而不衰。近年以來(lái)，人們對(duì)茶的衛(wèi)…

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天天飲食（3）

《天天飲食》叢書(shū)編委會(huì)編

天天飲食，天天好胃，劉儀偉在書(shū)中和你探討美食的秘訣。材料簡(jiǎn)單，制作方便，…

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考生營(yíng)養(yǎng)食譜

高溥超主編

中國(guó)菜肴與主食既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，又是絢麗多彩的藝術(shù)品，它可以直接給人們…

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揚(yáng)州大眾菜點(diǎn)

封長(zhǎng)虎編著

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川菜精選60種：圖集

王慧珍編著

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沒(méi)事來(lái)喝茶：品味茶道

鄭巨欣主編；朱紀(jì)[等]編著

本書(shū)內(nèi)容包括：茶的發(fā)展歷程，茶具的鑒賞，泡茶的方法，喝茶的學(xué)問(wèn)，飲茶的去…

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四季粥譜

紫毫編

本書(shū)向讀者介紹怎樣煮粥、煮粥用器！并且介紹了四季的粥譜！春季粥譜：大米粥…

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