美國人，中國餐

我聽信了天氣預報，上午待在房間看論文沒敢出門?？?2點按約定和黃一起去Ann和Harold家（他們生活在一起多年，但不是夫妻），一出門才發(fā)現(xiàn)又穿錯衣服了，天下最不靠譜的就是天氣預報，這是普世真理。

12點半我到達位于Watertown（沃特敦）的目的地。他們家周圍環(huán)境和我的住處差不多，是一座安靜的富人聚居區(qū)別墅，屋內(nèi)干凈、整潔。像其他西方人一樣，屋內(nèi)空間不大，但每個角落都放滿了東西，尤其是廚房，打開每一個柜門或抽屜，里面全是瓶瓶罐罐的調(diào)料，說需要醋，Ann會拿出來六七種，說需要刀，天吶，十幾種隨便挑。整天不做幾樣菜，家伙齊全得像專賣店。聽朋友說，美國人很笨，他們往往照著食譜做飯，上面提到什么勺、什么調(diào)料、什么面粉、什么鹽，他們一定會嚴格照著牌子去買，絕對不會變通，比如做飯時絕對不會用點五香粉代替十三香什么的湊合。所以廚房的大部分櫥柜，放置的都是一年可能只會用一次的特種調(diào)味品。到底是聰明還是愚蠢，機械刻板還是執(zhí)著認真，或者都有？

半小時我們就做完了最基本的幾樣家常素菜，豆腐由黃操刀，麻婆豆腐、涼拌黃豆芽、酸辣綠豆芽、清炒苦瓜。趁還沒開始，偷照一張照片做個紀念。菜上桌后才意識到忘記蒸米飯了，只好用一盤餅干當主食，中西結(jié)合。

飯后老先生主要聊了聊他目前研究的中非文化傳播項目以及黑人電影制作問題，很多關(guān)涉我讀過的書，有不少共同的話題。卡斯特羅、曼德拉、周恩來、海明威、黑人作家Ernest Gaines，都是他敬慕且喜歡的政治人物和作家。Harold也談起了他在中國的一些經(jīng)歷，他到過的城市竟然比我們倆還多，豈有此理！明年回國后要調(diào)整思路了。Ann顯然沒去過中國，也不懂多少專業(yè)知識，安靜地聽著、笑著，不說話。

下午3點半折回，71路電車再轉(zhuǎn)73路公交。周末的公交車上，人比平時少很多，但路上的汽車增多，路況比平時稍顯擁堵。晚飯免了，躺在床上讀幾頁專業(yè)書。

又一個周末！我喜歡搜狗輸入法，每次打“周末”二字，后面總緊跟著“愉快”兩個字。我開始看在職研究生的論文了，怎么“愉快”。身在太平洋的另一邊，不忘為祖國人民做貢獻，替自己贊一個不為過吧。