抓螃蟹，掏八袋

天剛蒙蒙亮，我躺在漁鋪沙灘床的被窩里還沒起來，忽聽海灘傳來眾人的喊叫聲。我吃了一驚，趕忙披上衣裳跑出漁鋪，循聲望去，只見海灘已經(jīng)退了大潮，平時(shí)淹沒在海水中的大片海底沙灘亮了出來，大人孩子都手提籃筐在高聲呼喊：“哎呀呀，大個(gè)兒螃蟹往外爬呀，讓我伸手就把你拿呀……”

我感到很納悶，心想：“怪呀，抓螃蟹你喊什么呀，這不把螃蟹都嚇跑了嗎？”

我正站著愣神哩，一個(gè)沒牙老太太走過來說：“傻小子，你直眉瞪眼傻愣著干啥，還不快快抓螃蟹！”

“我沒看到有螃蟹呀！”

她說：“你使勁兒喊哪，把它喊出來呀?！?/p>

我不解地問：“喊就能喊出螃蟹來了？”

“海水一退潮，螃蟹都往沙灘里鉆，你不喊它就不出來?！?/p>

我心里暗琢磨，在老家北山的小河溝里抓螃蟹是不許有響動(dòng)的，一有動(dòng)靜它就鉆窟窿里去，而海邊捉螃蟹還非喊叫不可，看來河蟹海蟹真不是一樣抓法呀。想著我也走進(jìn)海灘大喊大叫起來：“大個(gè)兒螃蟹往外爬，我要伸手把你拿呀……”這一高聲喊叫還真靈，果真有青蓋兒的大紅夾子螃蟹鉆了出來，只見它轉(zhuǎn)動(dòng)著一雙綠豆似的小眼睛，揮舞著一對大夾子，橫行霸道地向我示威。我飛快地伸出右手去抓它，這家伙反應(yīng)比我還快，猛一合大夾子就狠狠地夾住了我的小手指肚兒，疼得我不由倒吸一口涼氣。我飛快地把它抓起來，齜牙咧嘴地向外拔手，我拔得越猛，它夾得越狠，轉(zhuǎn)眼間就夾得鮮血直流。俗話說：十指連心哪。疼得不知如何是好，心想你有夾子夾我，我有嘴也會(huì)咬你呀，想著低頭張嘴就要去咬它的大夾子。不料我張開的嘴還沒合攏，它的另一只大夾子卻夾住了我的腮幫子，我越咬它，它越夾我，疼得我失聲大叫起來。幾個(gè)小孩聞聲趕來，一看到這般光景，一個(gè)小孩兒就嚇唬我說：“壞菜了，這種大青蓋兒螃蟹叫‘黑驢叫’，要是被它夾住了，黑驢不叫它是不會(huì)松開夾子的?！蔽乙宦犨@話心里害怕，忙對小孩兒們說：“快，快去把黑驢拉來呀！”

一個(gè)小孩兒笑道：“咱們村里只有灰驢，沒有黑驢呀！”

這可把我急壞了：“哎呀，黑驢不叫它啥時(shí)候松夾子啊？”

這時(shí)那位沒牙的老太太走過來，看我痛苦的樣子，一咧沒牙的嘴樂了：“傻小子，你不用吵也不用鬧，也不用牽黑驢，只要你去入海洗個(gè)澡，它就松開夾子自己跑了?！?/p>

老人家領(lǐng)我到有海水的地方，讓我哈腰低頭把腮幫子鉆進(jìn)水面，那個(gè)“黑驢叫”借水而逃，飛快地鉆進(jìn)沙灘的蟹窟里。我直起腰長舒一口氣，摸摸被夾破的腮幫子，惋惜地說：“白讓它夾了一下，還讓它逃走了，我再把它喊出來抓住它！”

沒牙老太太笑道：“傻小子，你把它抓怕了，你就是喊破嗓子，它也不敢出來了?！?/p>

我不解氣地說：“它不出來，我把它挖出來！”說罷就用雙手猛挖蟹窟。

沒牙老太太又樂了：“濕沙子是窟眼兒的，洞口一拐彎兒你就不知哪兒是洞了，應(yīng)該先往洞里灌滿白干沙子，然后可以順白沙印兒挖洞了。”

她見我還不明白，就捧來兩大捧白沙子，灌滿了蟹窟，這才說：“你就按著這條白沙線兒挖吧，一直可以挖到洞底了?！?/p>

我遵照老人家的話，用手一挖，這才發(fā)現(xiàn)白沙沿著蟹窟的走向形成一條白線，直引洞底。我一直挖到白線兒的盡頭，真的把“黑驢叫”又給挖了出來，趕忙伸手去抓。

沒牙老太太忙拉住我說：“抓螃蟹有竅門兒，要躲開夾子，摳肚臍兒?！闭f著，老人家耐心地給我做了示范動(dòng)作，只見她先伸出左手在“黑驢叫”眼前一晃，它趕忙舉起雙夾迎戰(zhàn)。其實(shí)老人家晃動(dòng)左手只是虛招，為的是引開它的注意力，她的右手早趁機(jī)繞到它的身后，趁它舉夾子迎戰(zhàn)的一瞬間，一下子摳住了它的肚臍兒，順勢把它抓了起來。她手抓的位置正是螃蟹硬關(guān)節(jié)、不能彎曲的地方，任憑它拼命亂夾，根本夾不到手。實(shí)在是妙極了，我忍不住連聲贊嘆：“哎喲，好大媽，還是您會(huì)抓，它不會(huì)把您夾，乖乖被您抓?！?/p>

老人家樂了：“傻小子，大海里的學(xué)問多著哩。你這外來娃好好學(xué)吧。這個(gè)螃蟹給你吧，有空就學(xué)抓著玩兒吧。”我連連致謝，用雙手接過“黑驢叫”，拿回到漁鋪里。就像小貓學(xué)抓老鼠一樣，我把“黑驢叫”放了又抓，抓了又放，很快就學(xué)會(huì)抓螃蟹不挨夾了。這套抓蟹的技術(shù)，不僅我本人沿用至今，后來帶著兒孫們到海灘上去玩，也一招一式地傳給后代呢。

我上船當(dāng)漁民后，這套抓蟹的技術(shù)并沒派上用場，因?yàn)閯偵洗龊r(shí)，主要不是打螃蟹，而是掏八袋魚。