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請(qǐng)客

人生的樂趣:經(jīng)典散文中的民俗民生 作者:《伴隨》編輯部 編著


請(qǐng)客

王了一

中國(guó)人是最喜歡請(qǐng)客的一個(gè)民族。從搶付車費(fèi),搶會(huì)鈔,以至于大宴客,沒有一件事不足以表示中國(guó)是一個(gè)禮讓之邦。我的錢就是你的錢,你的錢也就是我的錢,大家不分彼此;你可以吃我的,用我的,因?yàn)樵蹅兪且患胰恕_@種情形,西洋人覺得很奇怪。請(qǐng)恕我淺陋,我沒有見過西洋人搶付過車費(fèi),或搶會(huì)過鈔。我們?cè)跉W洲做學(xué)生的時(shí)代,因?yàn)楦F,大家也主張“西化”,飯館里吃飯,各自付各自的錢,相約不搶著會(huì)鈔。西洋人宴客是有的,但是極不輕易有一次,最普通的只是來一個(gè)茶會(huì),并不像中國(guó)人這樣常常請(qǐng)朋友吃飯。這些事情,都顯得中國(guó)人比西洋人更慷慨更會(huì)應(yīng)酬。

其實(shí),中國(guó)人這種應(yīng)酬是利用人們喜歡占便宜的心理。不花錢可以白坐車,白吃飯,白看戲,等等,受惠的人應(yīng)該是高興的。一高興,再高興,三高興,高興的次數(shù)越多,被請(qǐng)的人對(duì)于請(qǐng)客的人就越有好印象。如果被請(qǐng)的人比我的地位高,他可以“有求必應(yīng)”,助我升官發(fā)財(cái);如果被請(qǐng)的人比我的地位低,他也可以到處吹噓,逢人說項(xiàng),增加我的聲譽(yù),間接地于我有益。中國(guó)人向來主張“受人錢財(cái),與人消災(zāi)”的,不花錢而可以白坐車,白吃飯,白看戲,也就等于受人錢財(cái),若不與人消災(zāi),就該為人造福。由此看來,請(qǐng)客乃是一種“小往大來”的政策,請(qǐng)客的錢不是白花的。知道了這一個(gè)道理,我們就明白為什么對(duì)于親弟兄計(jì)較錙銖,甚至對(duì)于結(jié)發(fā)夫妻不肯“共產(chǎn)”的人,為請(qǐng)客而揮霍千金,毫無吝色;又明白為什么家無儋石,對(duì)泣牛衣的人偏有請(qǐng)客的閑錢。原來大多數(shù)人的請(qǐng)客不是目的,而是手段;不是慷慨,而是權(quán)謀!

青蚨在荷包里飛出去是令人心痛的,而“小往大來”的遠(yuǎn)景卻是誘惑人的,在這極端矛盾的心情之下,可就苦了那些一毛不拔的慳吝者。當(dāng)在搶付車費(fèi),搶會(huì)鈔,或搶買戲票的時(shí)候,為了面子關(guān)系,不好意思不“搶”,為了荷包關(guān)系,卻又不敢堅(jiān)持要“搶”,結(jié)果是得收手且收手,面子顧全了,荷包仍舊不空。最糟糕的是遇著了同道的人,你一搶他就放松,結(jié)果雖是“求仁得仁”,卻變了啞子吃黃連,心里有說不出的苦。不過,慳吝的人也未嘗不請(qǐng)客;有時(shí)候,他們請(qǐng)客的次數(shù)要比普通人更多,因?yàn)榱哒咝呢?,貪者畢竟抵不住那“小往大來”的遠(yuǎn)景的誘惑。于是他們想拿最低的代價(jià)去博取最大的利益:每次請(qǐng)客吃飯,東西揀最便宜的吃,分量越少越好,最好是使客人容易飽,容易膩,而主人所費(fèi)又不多。甚至連請(qǐng)幾天,昨晚剩的菜今天還可以吃,雖然讓客人吃別人的余唾頗為不恭,然而請(qǐng)客畢竟是請(qǐng)客,余唾吃了之后,仍舊不怕他不說一聲“謝謝”。這是手段之中有手段,權(quán)謀之外有權(quán)謀!

話又說回來了,請(qǐng)客真的是一種好風(fēng)氣嗎?真的能聯(lián)絡(luò)感情嗎?我曾經(jīng)親耳聽見搶會(huì)了鈔的人背面罵那讓步不堅(jiān)持要搶的人,說他小氣,說他卑鄙。我又曾經(jīng)親耳聽見吃了人家的酒飯的人一出大門就批評(píng)主人:五溜魚只有半邊,清燉雞只有半只,煙臭如蕕,酒淡如水,廚子烹調(diào)無術(shù),主人招待不周!可見中國(guó)既有了搶付錢的習(xí)俗,不搶付錢竟像是私德有虧,友誼有損;又有了濫請(qǐng)客的風(fēng)尚,不請(qǐng)客的固然被認(rèn)為不善交際,請(qǐng)客如果請(qǐng)得不痛快,那錢也只等于白花。勿謂郇廚既擾,即盡銜恩;須防金碗雖傾,終難飽德。老饕未饜,微祿半銷!“小往大來”的請(qǐng)客哲學(xué)真是害人不淺!

被請(qǐng)的人有時(shí)候也很苦:明知受人錢財(cái)就得與人消災(zāi),但是又沒有拒絕的勇氣,于是計(jì)劃“還席”或“回客”。受了人家的好處,再奉還若干好處給人家,這樣就算兩相抵銷,不再負(fù)報(bào)答的責(zé)任。其實(shí)這樣設(shè)想是自尋煩惱。最干脆的辦法是既不請(qǐng)人,也不怕被人請(qǐng)。如果有人搶著代我付車費(fèi)或會(huì)鈔,我就一聲不響地,讓我的青蚨“回龍”。如果有人請(qǐng)我吃大菜我就兩肩承一口,去吃了就走,不耐煩道一聲謝,更不理會(huì)什么是一飯之恩。假使人人如此,中國(guó)可以歸真返璞,社會(huì)上可以少了許多虛偽的行為,而政府也不再需要提倡儉約和禁止宴會(huì)了。

【人物介紹】

王了一(190O—1986),原名王力,廣西博白人。幼年家境貧寒,刻苦自學(xué)。1924年由親友資助,入上海南方大學(xué)學(xué)習(xí),曾因參加學(xué)生運(yùn)動(dòng),被學(xué)校除名。1925年入上海國(guó)民大學(xué)。1926年考入清華大學(xué)國(guó)學(xué)研究院。1927年留學(xué)法國(guó),1931年獲巴黎大學(xué)文學(xué)博士學(xué)位。1932年回國(guó)后,先后在清華大學(xué)、燕京大學(xué)、廣西大學(xué)、昆明西南聯(lián)大、中山大學(xué)、嶺南大學(xué)任教,曾任中山大學(xué)及嶺南大學(xué)文學(xué)院院長(zhǎng)。1954年后任北京大學(xué)教授,并擔(dān)任中國(guó)文字改革委員會(huì)委員、副主任、中國(guó)科學(xué)院哲學(xué)社會(huì)科學(xué)部學(xué)部委員。

王力一生著作等身,寫了近千萬字的學(xué)術(shù)論著,其中專著40多種,論文近2O0篇。對(duì)漢語有極為精深的研究。他早年寫過《希臘文學(xué)》、《羅馬文學(xué)》,翻譯過20多種法國(guó)文學(xué)作品??谷諔?zhàn)爭(zhēng)期間,寫了大量的文詞犀利、痛斥時(shí)弊的雜文。


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