答案是肯定的，但是可以食用的花朵的種類是有限的，換句話說，并不是所有的花都能食用，現(xiàn)在已發(fā)現(xiàn)可以食用的花大概有一百多種，像槐花、荷花、桃花、杏花、菊花、玫瑰花等，都可以做成美味可口的菜肴、糕點(diǎn)、飲料、茶、酒以及其他食品。

花朵是植物的繁殖器官，和植物的其他部分一樣具有十分豐富的營養(yǎng)價值，花朵里維生素C的含量高于新鮮水果，蛋白質(zhì)也遠(yuǎn)勝于肉類食品。特別是盛開時候的鮮花，因?yàn)楹写罅炕ǚ?，其營養(yǎng)價值更勝一籌，經(jīng)試驗(yàn)表明，花粉中含有上百種物質(zhì)，包括22種氨基酸、14種維生素和其他微量元素，具有強(qiáng)身健體的作用。

有的花朵還有藥用價值：芙蓉花可以清肺涼血、去熱解毒；梔子花能清熱涼血、干肝明目；百合可以潤肺止咳、寧心安神；桃花治療水腫、腳氣、心腹痛、膿皰瘡、頭癬；玉蘭可以治療頭風(fēng)、鼻塞不通、高血壓；杜鵑花則是哮喘咳嗽的克星。