我當(dāng)時(shí)就決定馬上在這里進(jìn)行生產(chǎn)，這個(gè)決定后來(lái)被證實(shí)是正確的，一年內(nèi)，我們從每周生產(chǎn)64加侖的奶茶，擴(kuò)產(chǎn)到每天生產(chǎn)5000加侖。到1998年1月前，我們的產(chǎn)量增加到每批次3.5萬(wàn)加侖。

我們的律師草擬了一份生產(chǎn)協(xié)議，包括不能泄露我們產(chǎn)品配方的一份保密聲明。我再次前往工廠，與工廠負(fù)責(zé)人就這份協(xié)議進(jìn)行協(xié)商。

隨著這位負(fù)責(zé)人深入閱讀合同，她的表情愈加凝重，嘴角繃得緊緊的，坐姿由開(kāi)始放松的狀態(tài)調(diào)整到緊張的狀態(tài)。她身體前傾，手臂放到桌子邊。

她說(shuō)：“我不會(huì)簽署這樣一份寫(xiě)有諸多法律術(shù)語(yǔ)的合同，我是一位專業(yè)的、誠(chéng)實(shí)的人士，我會(huì)恪守諾言。”

我以為她會(huì)將這份合同扔給我，不過(guò)她沒(méi)有，而是將文件摔在桌子上。

對(duì)此，我感到很驚訝。我不知道接下來(lái)如何處理。我們迫切需要她的幫助，到目前為止，我還沒(méi)有找到任何可替代的不錯(cuò)方式。我曾經(jīng)與其他的加工商也進(jìn)行 了溝通，不過(guò)沒(méi)有人愿意幫助我們。他們要么是規(guī)模過(guò)大，不愿意為這每次訂單僅僅為200加侖的產(chǎn)品而開(kāi)動(dòng)機(jī)器，要么是裝瓶設(shè)備所選擇的容器口太寬。另外這 些加工商都不處理塑料瓶。

“我有所有客戶的配方檔案”，她打斷我的思緒，“如果我泄露任何一家的配方，我的工廠將無(wú)法運(yùn)營(yíng)。你家的配方信息也將會(huì)被單獨(dú)保存，其他的任何一位客戶都不會(huì)接觸到，如果我們停止生產(chǎn)你們的產(chǎn)品，那么一切都將完蛋。”

我看得出來(lái)這位負(fù)責(zé)人態(tài)度非常堅(jiān)決，不過(guò)我還是嘗試去說(shuō)服她，因?yàn)檫@對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要。

“這份合同僅僅是一個(gè)程序，”我說(shuō)，“是建立這種關(guān)系的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，要求您簽署這份合同并不意味著對(duì)您人格的懷疑。”

她仍然沒(méi)有讓步。

由于我們迫切需要她的幫助，我感到自己別無(wú)選擇，只有讓步。

“好吧，不要簽署合同了，我們同意在不簽合同的情況下用你們的加工廠，”我說(shuō)。

新的加工廠需要我們將配方中標(biāo)有茶匙和杯子的單位轉(zhuǎn)換成克和磅，所以我和卡拉、希瑟來(lái)到工廠進(jìn)行轉(zhuǎn)換，先用拿出一茶匙的香料，然后用稱稱重量，或者準(zhǔn)備出一次的需要量，然后稱其重量。

當(dāng)我們稱完所有原料時(shí)，我們的配方都變成以百分比的形式出現(xiàn)。搞定配方后，我開(kāi)始訂購(gòu)香料和其他必需品。我們不再計(jì)算單獨(dú)茶袋的數(shù)量，而改成購(gòu)買(mǎi)大批散裝茶葉。

在投入生產(chǎn)之前，我們準(zhǔn)備用單位為半加侖的塑料罐購(gòu)買(mǎi)蜂蜜，不過(guò)廠房堅(jiān)持說(shuō)這些罐子應(yīng)該換成更大容量的?，F(xiàn)在我們也需要增加蜂蜜的采購(gòu)量，所以我又與了蜂蜜批發(fā)供應(yīng)商進(jìn)行了電話溝通。

我翻閱蜂蜜供應(yīng)商的目錄，發(fā)現(xiàn)他們提供的蜂蜜種類竟然如此之多，我以前從未看過(guò)這么多品種。

我不知道世上存在如此多的蜂蜜種類，我在雜貨店和美國(guó)好事多公司所見(jiàn)過(guò)的蜂蜜只有一種。我不知道應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)哪一種，所以我咨詢了客服代表。

“我從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)奶茶，我真的不知道哪種蜂蜜最適合您的產(chǎn)品，”一位客服代表說(shuō)。

“好吧，我想蜂蜜就是蜂蜜，”我說(shuō)完，決定購(gòu)買(mǎi)了最便宜的一種。

“這種應(yīng)該很不錯(cuò)的。”客服代表向我保證說(shuō)。

結(jié)果證實(shí)我的選擇是十分糟糕的，我當(dāng)時(shí)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到，我第一次在質(zhì)量把關(guān)方面出現(xiàn)了問(wèn)題。

我們目前也需要更大容量的容器，所以又開(kāi)了新一輪的尋找，經(jīng)過(guò)一番研究之后，終于找到一家可以滿足小企業(yè)各種需要的供應(yīng)商。

我們既可以從這里進(jìn)行采購(gòu)所需數(shù)量較少的貨品，而且在采購(gòu)數(shù)量增加到一定數(shù)量時(shí)，我們還可以享受折扣價(jià)格。這簡(jiǎn)直太棒了。

下一步就是購(gòu)買(mǎi)茶袋，型號(hào)要比以前的大很多，確切地說(shuō)，就像枕頭套那么大，當(dāng)然沒(méi)有廠家做這么大的茶袋。不過(guò)一時(shí)性起，我抱著試試的態(tài)度來(lái)到當(dāng)?shù)匾?家織布店，尋找自制的方式。我自己并不十分清楚想要找什么材料的茶袋，我開(kāi)始在聚酯纖維附近看起來(lái)，看到這么多品種我有點(diǎn)不知所措。

“我可以幫您些什么嗎？”我聽(tīng)到后面?zhèn)鱽?lái)一個(gè)聲音。

“是的，”我說(shuō)，“我正在找某種可以用來(lái)做茶袋的布料。”

“真的嗎？”銷售人員懷疑地問(wèn)道，她感覺(jué)我這種想法有點(diǎn)可笑。

“是真的，”我說(shuō)

她咯咯地笑起來(lái)（她肯定認(rèn)為我能喝掉數(shù)噸的茶葉）。她把我?guī)У交槎Y用的布料前，我們面前的一些白色尼龍布看上去很合適：能夠滲水，而且茶葉又不會(huì)掉出來(lái)。

在美國(guó)，很少人之前聽(tīng)說(shuō)過(guò)奶茶，這一點(diǎn)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是有利的，也就是說(shuō)我們的產(chǎn)品對(duì)于新聞媒體來(lái)說(shuō)具有報(bào)道價(jià)值。由于我們沒(méi)有廣告預(yù)算，所以我們盡力通過(guò)新聞報(bào)道宣傳我們的產(chǎn)品。

作為數(shù)量非常少的第一批在美國(guó)成立的奶茶公司中的一員，我們很幸運(yùn)地的是適時(shí)向市場(chǎng)推出了一款新穎的產(chǎn)品。除了希瑟發(fā)現(xiàn)奶茶的故事引人入勝之外，我們的合作團(tuán)隊(duì)也很特別，它由4位女性、兩代人組成，很快我們成為媒體爭(zhēng)相報(bào)道的對(duì)象。

1994年萬(wàn)圣節(jié)前夕，我們草擬了第一份新聞稿，內(nèi)容很簡(jiǎn)單，只有一頁(yè)紙，主要描述我們的公司和產(chǎn)品，并將其交給當(dāng)?shù)孛襟w和區(qū)域性媒體。大約一周之 后，1994年11月8日，我們?cè)诖蜷_(kāi)《每日商報(bào)》（The Daily Journal of Commerce）后特別激動(dòng)，上面有一篇文章是關(guān)于俄勒岡奶茶的，內(nèi)容主要是稱贊這種奶茶具有投資前景，文章中還附有一張希瑟微笑的照片，她手中端著一 杯冒著熱氣的奶茶。

當(dāng)時(shí)那些專題新聞對(duì)于我們具有非常重要的意義，這些新聞可信程度更高，遠(yuǎn)比我們花錢(qián)做廣告的效果還好，輻射的范圍還廣，發(fā)揮作用的時(shí)間更長(zhǎng)久。盡管后來(lái)又有有關(guān)我們產(chǎn)品的報(bào)道非常多，但是我們一直在用10年前的這篇新聞稿。