人們繼續(xù)爭(zhēng)奪更富異國(guó)情調(diào)的香料，有時(shí)候甚至爭(zhēng)奪比較普通的香料，又爭(zhēng)奪了一個(gè)世紀(jì)左右。1599年，80名英國(guó)商人對(duì)不斷上漲的胡椒成本感到十分氣惱，組成了英國(guó)東印度公司，為的是在香料市場(chǎng)為自己爭(zhēng)得一席之地。就是這個(gè)行動(dòng)，使詹姆斯國(guó)王得到了普洛威和普洛隆這兩個(gè)寶島。但是，英國(guó)人在東印度群島實(shí)際上沒(méi)有取得多大成功。1667年，他們根據(jù)《布雷達(dá)條約》把在這個(gè)地區(qū)的權(quán)益全部讓給了荷蘭人，以交換北美洲一小塊沒(méi)有多大意義的土地。那塊土地叫做曼哈頓。

然而，到這時(shí)候，出現(xiàn)了人們更加想要的新商品。他們以最出人意料的辦法尋找這種商品，這將使世界發(fā)生更大的變化。