我的時尚廚房

《我的時尚廚房》是一本國際化廚房烹飪的大全，書中全面提及了有關廚房和廚藝的知識，既有五花八門的廚房技巧，也有近500種食物烹飪方法，讀者只要查看描述精準的圖解，依據(jù)簡單可行的說明，便可以完成一道菜，烹制出色香味俱全的美味佳肴?！段业臅r尚廚房》全書分為“需要”、“了解”、“準備”、“不開火的烹飪”、“煮”、“烤”、“燉”、“炒和煎炸”、“燒烤”、“烘焙”、“預制保存”、“酒水”等12個章節(jié)展開，包括468個常用的廚房技巧與烹飪食譜，通過大量設計風格的插圖，表達出簡明的制作步驟與廚房小常識。

　　加布里埃拉·斯科利克，生活工作在維也納，是一位經(jīng)驗豐富的廚師、面包師，自20年前發(fā)表了第一本維也納傳統(tǒng)菜譜以來，已經(jīng)出版了維也納餐廳、維也納酒吧指南、奧地利/巴伐利亞食品圖書等多本美食烹飪類暢銷書。呂文靜，資深美食評論人，新浪美食app資深評論人，美國著名烤肉品牌本壘美式烤肉公關經(jīng)理。翻譯作品有《生命關懷：佛陀的廚房》（譯林出版社）、《一個人的生活禪》（譯林出版社）、《冥想，活在當下的練習》（重慶出版社）等。