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2007 年，戎子酒莊建設(shè)總投資3億元正式啟動(dòng)后，張文泉仍覺得有些不踏實(shí)，他又去了趟法國、匈牙利、澳大利亞、美國，他想看看世界葡萄酒最知名的那些老外是怎樣 在弄葡萄酒。回來時(shí)，還用1萬一個(gè)的價(jià)格從匈、奧、法、美買回1萬個(gè)橡樹酒桶。酒桶還未運(yùn)到，張文泉便宣布：“我們從外國買回東西，但我們絕不會(huì)模仿外國 的葡萄酒！”

戎子酒莊總經(jīng)理劉一笑對(duì)董事長的話作了這樣的解讀：強(qiáng)調(diào)企業(yè)民族風(fēng)格，但我們并不拒絕世界上優(yōu)秀和先進(jìn)的東西。比如，戎子酒莊所種的赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠、玫瑰香等葡萄樹都是世界著名品種。

在釀造工藝方面，戎子酒莊采用了意大利迪艾姆公司、帕多萬公司等公司的頂級(jí)設(shè)備，輸送環(huán)節(jié)采用德國麗瓦尼公司的低轉(zhuǎn)速泵，溫控環(huán)節(jié)采用美國西克公司的全自動(dòng)恒溫控制系統(tǒng)，從發(fā)酵到灌裝入瓶，全程氮?dú)獗Ｗo(hù)，完全保證了葡萄中的成分完全展示。

在將外國高科技充分運(yùn)用于戎子葡萄酒釀造的同時(shí)，對(duì)產(chǎn)品的民族文化風(fēng)格，張文泉一錘定音：“我們的企業(yè)文化來源于幾千年來根植在這片土地的中華文化，我 們要釀的酒是具有中國民族風(fēng)格的葡萄酒。”他強(qiáng)調(diào)：“我們不會(huì)去和歐洲比，如果我們一味效仿波爾多，那就不是我們自己了，我們要用當(dāng)?shù)赝恋胤N的葡萄釀造出 適合當(dāng)?shù)厝撕鹊钠咸丫啤?rdquo;

這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)被戎子酒莊規(guī)范為：敬畏自然，傳承歷史文明，中西相容，追求高端。以消費(fèi)者為根本，以土地為載體，以美酒體現(xiàn)世界一流酒莊的深厚文化底蘊(yùn)。

為 保證產(chǎn)品的民族風(fēng)格，張文泉首先用形式和外表加以固定表--戎子酒莊建筑群落完全摒棄了中國葡萄酒莊一貫以來的歐式風(fēng)格，中國文化元素在戎子酒莊展現(xiàn)得淋 漓盡致，在這些中國元素中，仿宋建筑是戎子酒莊建筑區(qū)內(nèi)的一大特色。包括原址重建的晉文公廟、戎子博物館、戎子文化廣場、生產(chǎn)車間、別具風(fēng)格的窯洞酒窖、 綜合辦公管理園區(qū)等等在內(nèi)的所有建筑，都無不充滿宋代為主的中國古典建筑風(fēng)格。整個(gè)園區(qū)將園林藝術(shù)與葡萄園、建筑物、水系、道路、門樓、雕塑、長廊、各式 小品融合，構(gòu)成了特色鮮明的大戎子民族文化特色。

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一度，帶部下泡酒吧成了張文泉的一個(gè)“愛好”，在那里，他們發(fā)現(xiàn)了高收入、高學(xué)歷、高品位這樣一個(gè)高端人群的消費(fèi)特征：他們熱愛生活，經(jīng)常出入高端酒店、會(huì)所。他們大多是銀行的VIP客戶，他們更渴望身份和地位上的認(rèn)同。  

這個(gè)發(fā)現(xiàn)，成了戎子酒莊后來對(duì)高端的界定：高端的內(nèi)涵，不只是價(jià)格高昂，文化內(nèi)涵，高品質(zhì)和品牌力量才是成功的秘訣。

為了這個(gè)“高品質(zhì)和品牌力量”，戎子酒莊在寂寞中拒絕著誘惑：香港、深圳有商人建議，進(jìn)法國的散裝葡萄酒貼戎子的商標(biāo)，保準(zhǔn)幾年內(nèi)發(fā)達(dá)。

張文泉回答：我只想實(shí)實(shí)在在做真正的中國好葡萄酒！