單正平

文化是一個(gè)最大的話(huà)題，據(jù)說(shuō)西方人關(guān)于文化的定義至少有幾百種。我們中國(guó)人說(shuō)話(huà)歷來(lái)不注意概念的清晰，各說(shuō)各的，所以中國(guó)人的文化概念，其數(shù)量基本上和討論文化的文章數(shù)量相等，而不是和作者數(shù)量相等——因?yàn)橥蛔髡咴诓煌恼轮兴玫奈幕拍钜膊幌嗤?。無(wú)數(shù)概念自然要產(chǎn)生無(wú)數(shù)文化論。文化論太多，大家反而不知道什么是文化了，或者以為什么都是文化了。思想哲學(xué)、文學(xué)藝術(shù)、教育學(xué)術(shù)、倫理道德、政經(jīng)制度、科學(xué)技術(shù)，這些自不必說(shuō)都是文化，就連吃喝嫖賭都冠以文化之名，如食文化、酒文化、茶文化、青樓文化、麻將文化等，“文化”一詞，真是風(fēng)光無(wú)限。用文化的眼光看中國(guó)的一切，當(dāng)然也不是什么壞事，總比用階級(jí)斗爭(zhēng)的眼光看所有東西要好一點(diǎn)兒；比較文化地進(jìn)洗手間，總比沒(méi)文化地當(dāng)著大庭廣眾脫褲子拉屎撒尿要好一點(diǎn)兒，雖然同樣都是解決排泄問(wèn)題。

總而言之，人們用“文化”這個(gè)詞幾乎覆蓋了一切。

但也有遺漏。比如度量衡，似乎還沒(méi)有誰(shuí)注意過(guò)這中間的文化問(wèn)題。

大大小小的漢語(yǔ)詞典和英漢詞典末尾，一般都附有度量衡公制單位和市制單位的換算表。所謂“公制”，其實(shí)是西制；而“市制”，準(zhǔn)確地說(shuō)，應(yīng)該稱(chēng)為中制或中國(guó)制。西制而稱(chēng)為“公”，說(shuō)明中國(guó)人承認(rèn)這制度是普遍性的、全球通行的，因?yàn)樘煜聻楣ㄓ质峭峤猓??！拔幕蟾锩逼陂g，有一句最能表現(xiàn)牛氣的話(huà)：請(qǐng)看今日之域中，竟是誰(shuí)家之天下！我們要看看公制度量衡在今天的勢(shì)力，得說(shuō)：請(qǐng)看今日之域中，竟是西方之天下！

先看度。長(zhǎng)度的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)單位是“米”，全世界最精確的那個(gè)米尺放在歐洲一個(gè)什么地方，是各國(guó)都要認(rèn)可的權(quán)威。雖然在日常應(yīng)用中沒(méi)有誰(shuí)拿了自家的尺子跑到歐洲去校正，實(shí)際上也沒(méi)這個(gè)必要，但歐洲人以最大的精心保護(hù)那個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)米”。這其實(shí)是在保護(hù)歐洲文化在全球的權(quán)威地位，而“標(biāo)準(zhǔn)米”是這一權(quán)威的最主要象征之一?，F(xiàn)在二十歲以下的中國(guó)人，對(duì)中國(guó)原來(lái)的長(zhǎng)度單位已經(jīng)很陌生了，他們大概對(duì)“一寸”究竟有多長(zhǎng)已經(jīng)不明白了。雖然“寸土必爭(zhēng)”“冰凍三尺”“白發(fā)千丈”這一類(lèi)成語(yǔ)仍然活在我們嘴邊，但已經(jīng)不能表達(dá)個(gè)人最真切的微妙感受，因?yàn)槲覀儗?duì)中國(guó)原來(lái)的長(zhǎng)度單位已經(jīng)陌生，或者說(shuō)對(duì)原來(lái)衡量時(shí)空距離的尺度概念已經(jīng)很模糊。文學(xué)家所以討厭應(yīng)用這些爛熟的詞語(yǔ)，原因之一正在于此。

中國(guó)原來(lái)根本沒(méi)有溫度的計(jì)量單位，我們的祖先對(duì)冷熱的表示只能用形容詞，也因此中國(guó)人對(duì)冷熱的感受完全是主觀的，海南人和黑龍江人理解的酷熱可能會(huì)相差二十?dāng)z氏度?，F(xiàn)在我們對(duì)溫度的感覺(jué)，說(shuō)極端一點(diǎn)兒，是歐洲人的感覺(jué)，因?yàn)槲覀冊(cè)谟盟麄兊某叨缺磉_(dá)自己的感覺(jué)。

此外諸如空氣濕度、地震烈度和強(qiáng)度等，無(wú)一不是西方“度”給我們的。

再看重量。自從十幾年前政府明令把中醫(yī)處方的劑量單位由“錢(qián)”統(tǒng)一改為“克”后，我們也已經(jīng)不知道“一錢(qián)”究竟有多重了?！扒рx一發(fā)”，這“千鈞”有多重？大概沒(méi)幾個(gè)人能說(shuō)清楚了。在重量單位上唯一具有中國(guó)特色的大概只剩下“擔(dān)”還有用，我們還能從新聞中聽(tīng)到什么地方收獲了若干擔(dān)棉花的消息，但這一擔(dān)究竟是多少，一般人沒(méi)有概念，至少我本人不清楚。