事在人為,是謝天對營銷最深刻的感受。這個說法不能不說是正確的,畢竟,跟人無關的事情自然就沒有市場,市場無非就是人的集合,把這種集合轉變成效益,然后將效益變現(xiàn),這就是營銷的目的。
也許正是因為這種聰明和精明讓謝天在工作上能夠得心應手,所以他在對女人的態(tài)度上就多少有點兒曖昧了。江湖上傳說,他泡妞很有一手,不過也是傳說罷了,因為沒有人證、物證。
事實上,他的聰明反而成了他跟姑娘之間交流的障礙。誰都知道,任何一個姑娘都以為自己是天底下最漂亮的,而且,這樣還不夠,必須同時是最聰明的。明白這一點兒的男人被貼上情種或者壞男人的標簽,看來實在冤枉,他們無非就是看穿女人的需求并且滿足這種需求罷了。男人不壞、女人不愛,大概就是由于這層意思。
可惜,謝天總喜歡戳破這一點兒,在智力上,他往往不喜歡給別人機會。因此,有很多時候,他寧可表現(xiàn)自己的聰明,也不愿意讓人家虛榮心稍微滿足一下。想想,有哪個姑娘喜歡跟聰明的男人在一起呢?除非她是鄧文迪,一開始就已經規(guī)劃好自己的退路。何況,謝天目前還沒有默克多的身家,自然就撩不來這種姑娘跟自己分享幾十年經營的碩果。
謝天之所以到九寨,除了因為熟悉,還有一個原因是,據說銀昊茶油不僅打算收編另外六個寨子的茶油出品,而且對貴人茶油已經合作的三個寨子虎視眈眈。
油茶是九寨人的待客之道,酸魚、重陽酒又是貴賓待遇。剛好,這三樣謝天都碰到了。當然還有第四樣,那就是姑娘的敬酒。
油茶的做法花樣百出,不過基本的幾樣食材還是有規(guī)律可循,就是茶油、茶葉、米花、花生、豬下水、時鮮青菜等佐料。按照不同口味搭配之后,再澆上滾燙的茶湯,就是解渴、消暑、生津的好東西。傳說徐霞客到了這里,因為喜歡這里的自然山水和油茶,愣是待了半年多不肯走。因為這些飲食,居然治好了他老人家?guī)资甑奈覆?。據說后來徐老先生是讓人抬走的,并非生病,如果不是長胖的話,那就是他的旅游本來就是前呼后擁的,好比今天的官僚公費旅游一樣。
重陽酒是寨子里經典的飲品。九月九的時候家家戶戶做甜酒,放在壇子里,擱在木樓上,不必熬制,糯米和酒曲就會相互作用;第二年酒是黃色的,有點黏;第三年是金色的,有點稠;如果三年以上,那就是跟野生蜂蜜一樣,倒出成絲。重陽酒是甜的,口感很好,因為喝得越多,人就越加精神,所以一直喝到醉了,都不知道怎么回事。
劉伶當年之所以能夠醉上好幾年,估計就是喝的重陽酒。當然,我們有理由相信,前人喝酒大多都是這種酒,不然,陶淵明怎么沒事就扯下頭巾來濾酒?所以要濾就是因為還有渣,這說明年份不夠,因為足年份的重陽酒,那些渣全都化完了。女權主義的帶頭人、當年和司馬相如私奔的卓文君,大概當壚沽酒的時候,也是經常要濾酒的,只不過不知道她當年所賣的酒年份如何。
至于酸魚,肯定是寨子里獨一無二的頂級作品。第一,沒有這里的水文、空氣和磁場,就不會有這樣的泉水和野草,沒有這些,魚就算不上是真正的草魚,如今城里菜市魚攤上的草魚,一看就知道是用飼料喂養(yǎng)的,跟寨子里沒法比。第二,沒有這草魚和糯米,就腌制不出這種百年不爛的酸魚,哪怕你的手藝比李漁家里的廚子還要厲害。
寨子里的習慣是在家里孩子出生的時候就開始腌制酸魚,裝在一個大木桶里,用竹片擋住,上面再壓上沉甸甸的石頭;到十多年以后孩子成婚,這些酸魚才開包。十幾年的腌制,酸魚已經變得黃燦燦、硬邦邦的,吃到嘴里讓人胃口大開,如果一口魚肉吃不下三個糯米飯團的話,只能說明這個人腸胃不好或者當時沒有胃口——這兩種狀態(tài)的人都不怎么適合到寨子里玩,人生如此一大美事,居然不能盡享,那還有什么意思呢?