又是十幾天過(guò)去了，5000份宣傳單快要發(fā)光了，我靜下心來(lái)想了想，我認(rèn)為以剛開(kāi)始的糟糕表現(xiàn)，品樂(lè)粵式餐廳這塊招牌在某些商務(wù)樓已經(jīng)爛尾了吧。我的做法是把第一份外賣(mài)單進(jìn)行全新改版，不單從表現(xiàn)形式上，更從主題和店名上進(jìn)行徹底的改革。我的新店名寫(xiě)意地取了個(gè)“美即島”這個(gè)名，單子上還增加了在線(xiàn)訂餐的QQ。我對(duì)這份新外賣(mài)單充滿(mǎn)了信心，并給它們賦予了新的定義——雙層便當(dāng)。為此，我淘汰了紅色餐盒，改用上下兩層式餐盒作為主打內(nèi)容，即下面是米飯，上面是炒菜，這樣就顯得干凈清爽多了。

我進(jìn)行了新一輪的傳單投放，這次的傳單投放為我的店鋪平均每天貢獻(xiàn)了500多元的營(yíng)業(yè)額。再過(guò)一個(gè)月，我又換了另一批新傳單，取了新的店名。本次傳單我繼續(xù)著餐廳的“優(yōu)良傳統(tǒng)”，新確立的主題是本餐廳有大型實(shí)體店，并強(qiáng)調(diào)了餐廳不是某個(gè)巷子、民房里的黑作坊，且提供了堂食地址作為證明。有叫外賣(mài)習(xí)慣的上班族們應(yīng)該仔細(xì)查看下你手中的單子，瞧瞧是否有實(shí)體店的相關(guān)證明，有的黑作坊特別狡猾，提供的地址你找也找不到，最好是搜索下地圖，否則你永遠(yuǎn)不知道你吃進(jìn)肚里的是些什么不干凈東西，正規(guī)餐廳95%的飯菜不會(huì)使您拉肚子。接下來(lái)的宣傳單是講究效率，承諾30分鐘內(nèi)把外賣(mài)送到，如果45分鐘未到，打9折，在這個(gè)基礎(chǔ)上每遲10分鐘，減1折。

最后一份宣傳單使我大開(kāi)眼界，也讓我意識(shí)到一些小小的改變會(huì)影響事件的結(jié)果和人心的變動(dòng)。我的許多客戶(hù)從最開(kāi)始的不斷催促和埋怨，直接過(guò)渡到如今要掐著時(shí)鐘詛咒我們送得遲一些，每當(dāng)準(zhǔn)時(shí)送到他們手里時(shí)，竟會(huì)有“今天送得太快，哎呀就差幾分鐘，好可惜”之類(lèi)的感嘆。這個(gè)舉措有一個(gè)利好，我可以?xún)?yōu)先送預(yù)訂其他單子的客戶(hù)。為了保證不發(fā)生錯(cuò)亂，我把不同號(hào)碼的手機(jī)放在各自對(duì)應(yīng)的單子上，一般情況下，客戶(hù)打電話(huà)過(guò)來(lái)都會(huì)先問(wèn)一句，“是某某某快餐嗎？”

到現(xiàn)在為止，我做餐飲生意有三個(gè)月了，最大的收獲是賦予了我寶貴的經(jīng)驗(yàn)和商人的思維及心態(tài)，這次經(jīng)歷給了我一些淺薄的判定經(jīng)驗(yàn)，有些項(xiàng)目我大致瀏覽一遍，心中便會(huì)大致有一個(gè)對(duì)其是否賺錢(qián)的淺顯判斷。許多事情不親自參與很難獲得收獲，有很多人第一次創(chuàng)業(yè)往往失敗，然而第二次成功的概率立刻會(huì)翻幾倍，很慶幸，我的第一次創(chuàng)業(yè)算得上中規(guī)中矩，談不上失敗，也算不了成功，但至少每月比窩在辦公室里的日子賺得多兩倍。

創(chuàng)業(yè)是艱辛的，每次我發(fā)完傳單回來(lái)，整個(gè)人基本上處于一種虛脫的狀態(tài)；創(chuàng)業(yè)是一個(gè)個(gè)冗繁事項(xiàng)的疊加，需要前所未有的耐心和不輕易放棄的堅(jiān)韌心；創(chuàng)業(yè)是一場(chǎng)人生的歷練，我真正明白了營(yíng)生之艱難，生活之不易，也更加珍惜起父母的養(yǎng)育之恩和蓉蓉的不離不棄。自我創(chuàng)業(yè)以來(lái)，以前的那些所有偉大的夢(mèng)想都被我拋棄了，我心里唯一一個(gè)念頭是讓父母和蓉蓉以及她的家人過(guò)上富足安寧的生活。

當(dāng)然，創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，我也有相當(dāng)陰險(xiǎn)的時(shí)候，比如刻意等遲一些時(shí)候去發(fā)傳單，這樣順便把別人之前發(fā)的傳單扔進(jìn)垃圾桶；送外賣(mài)到公司的前臺(tái)時(shí)，我也會(huì)拿走對(duì)方桌子上那厚厚的一疊外賣(mài)單。

最令我自鳴得意的是，周?chē)锓秶鷥?nèi)的許多家公司，手里頭也存有不少我的餐廳的外賣(mài)單，他們絕對(duì)想不到，十幾張外賣(mài)單里至少有五張外賣(mài)單其實(shí)是同一家餐廳，只不過(guò)換了不同的馬甲號(hào)。也許他們吃膩了我家的外賣(mài)，打算今天換一家口味，結(jié)果拿出了不同的單子，但還是打到了我的其他分機(jī)號(hào)上。我要他們?nèi)缤瑢O猴子一般逃不出如來(lái)佛的掌心，而這就是我的野望，每個(gè)月發(fā)新一批單子，換一個(gè)馬甲店名，長(zhǎng)年累月下去，不管他們打哪個(gè)電話(huà)，等到外賣(mài)員送上門(mén)去，他們會(huì)發(fā)出這樣的驚叫：“怎么今天還是你們?。。。　?/p>