二

劉媽?zhuān)瑢捗?、寬額、寬鼻、寬臉，粗手粗腳，長(zhǎng)得好似一棵肥厚的青菜。她有活潑的性格，一笑起來(lái)，“哈哈”滿天飛。釀醪糟、腌咸菜、包皮蛋，是她的拿手活兒。釀醪糟、腌咸菜、包皮蛋，謝碥的女人都會(huì)做。會(huì)做有什么用？謝碥的人都知道，這釀醪糟、腌咸菜就講究一樣——味道；包皮蛋就看一點(diǎn)——松花好不好，多不多。若是醪糟釀來(lái)不出酒，咸菜腌來(lái)像抹布，誰(shuí)還吃！皮蛋老粘殼，一朵松花也看不到，多丟臉！劉媽做的醪糟，還沒(méi)有出壇就聞見(jiàn)香；她腌的咸菜黃澄澄的，咸香適口，等不到夾到嘴里這口水就咕嚕咕嚕冒了；她包的皮蛋，每一只皮蛋都能囫圇地剝光殼，從不粘殼——這一點(diǎn)，稍微用心的女人也能做到，但是有一點(diǎn)厲害，劉媽包的皮蛋，每一只剝開(kāi)都是帶著松花的琥珀，透明的、暗黃的琥珀，那些松花如雕刻在水晶上，玲瓏剔透。劉媽自從嫁到謝碥，謝碥的女人就都懶了，醪糟不釀了、咸菜不腌了、皮蛋不包了。想吃怎么辦？置辦一頓伙食，把劉媽請(qǐng)到家，半天的工夫，醪糟釀好了，咸菜腌上了，皮蛋也包好了。你以為這些女人都偷懶呢？才不是哩！她們也有她們的小算盤(pán)。明請(qǐng)劉媽教手藝，劉媽可能會(huì)推辭，若是請(qǐng)去做，那又不一樣了。女人們就趁劉媽完整幫忙做的過(guò)程偷師，但是照樣學(xué)樣也還走樣，明明每一道程序都按著劉媽的方法來(lái)做了，做出的東西還是有區(qū)別。女人們就想，這可能是天給的手藝讓劉媽以此為活吧。怎么叫以此為活呢？劉媽的男人是收電費(fèi)的謝天章，他本來(lái)是農(nóng)電工，從電樁上摔下來(lái)，傷了腰，干不了力氣活，田里重活都是劉媽和她五個(gè)兒子干下來(lái)的。五個(gè)兒子五雙手幫了她不少活，但是五張嘴吃飯也厲害，五個(gè)人都要讀書(shū)，錢(qián)從哪里來(lái)？劉媽包的皮蛋松花多，遠(yuǎn)近出名，就有人問(wèn)天問(wèn)地問(wèn)到謝碥來(lái)買(mǎi)皮蛋。謝碥的女人給劉媽出主意：那么多人喜歡你包的皮蛋，你干脆到場(chǎng)口上擺個(gè)攤子，幫人包皮蛋算了，你一個(gè)女人，能做好多重活路！劉媽卻傲上了，她說(shuō)：要買(mǎi)就到家里買(mǎi)，不買(mǎi)就算了，我也不求這買(mǎi)賣(mài)吃飯。她雖說(shuō)了這樣的硬氣話，可天并不棄她，來(lái)找她買(mǎi)蛋包蛋的人就沒(méi)有息過(guò)氣，連周?chē)鷪?chǎng)鎮(zhèn)上那些做副食和干雜生意的人都來(lái)找她定蛋了。每次有三輪車(chē)或者火三輪進(jìn)謝碥，就有人湊上去搭話：“買(mǎi)皮蛋啊？”

來(lái)人“啊”一聲。

“順溝邊那條田坎兒一直走到底就是賣(mài)皮蛋的，早點(diǎn)兒喊人，她家黑狗兇?！?/p>

來(lái)人“哦”一聲。

待人家剛打燃火要走，又?jǐn)r下，問(wèn)：“這劉玉蘭（劉媽閨名）的皮蛋硬就比別個(gè)的好賣(mài)??？”

來(lái)人顯得不耐煩了：“不好賣(mài)我天天朝這里跑啊？人家買(mǎi)主就盯倒那幾朵松花在吃！”

搭話的人蒙了一下，隨即對(duì)著劉媽家的方向罵道：“狗日的謝天章，硬是大媽生的，接的婆娘包的皮蛋都比別塊多幾朵松花！”

謝天章的父親是地主，接了兩個(gè)老婆，大老婆只生了謝天章一個(gè)，小老婆沒(méi)比謝天章大幾歲，生了一群，全是女。