最近幾年全世界百萬及億萬富翁的數(shù)量急劇增加，他們正在尋找適合自己的管家。除去必須親為的事情之外，他們想把其他事情都托付給管家，因此他們需要一個受過這方面培訓(xùn)的專家。

——英國管家學(xué)校全球培訓(xùn)校長克里·威廉姆斯

英國人最近的求職觀念正在轉(zhuǎn)變，英國職業(yè)教育機(jī)構(gòu)“城市公會”做過一項有關(guān)職業(yè)幸福感的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示幸福感最強(qiáng)的職業(yè)是護(hù)理師，其次分別是美容師、花農(nóng)、廚師。金融及IT領(lǐng)域的辦公人員幸福感普遍偏低。出乎意料的是以體力勞動為主的藍(lán)領(lǐng)職業(yè)要比以腦力勞動為主的白領(lǐng)職業(yè)的幸福感更高。在這樣的背景下，英國有一項職業(yè)備受關(guān)注，這就是管家。電影《蝙蝠俠》中著裝整齊而干練，照顧蝙蝠俠日常起居的阿爾佛雷德的職業(yè)就是一名管家。稱呼上叫做管家，其實類似于“侍者”或者“家政”。目前英國擁有高學(xué)歷的人們正在為了成為所謂的“侍者”在專業(yè)學(xué)校接受培訓(xùn)。這是什么原因呢，是不是有點兒匪夷所思？但是如果你知道所謂的“侍者”年薪高達(dá)24萬美元的話，我想你對此就不難理解了。下面，讓我們來具體了解一下。

是侍者？是家政？No！這是年薪高達(dá)24萬美元的特級管家

英國管家學(xué)校全球聞名。雖然從外觀看只是個普通的現(xiàn)代式建筑，但進(jìn)去之后你就會發(fā)現(xiàn)新奇的教室以及教室里的不同擺設(shè)。放在學(xué)生面前的不是書桌而是飯桌，桌子上面擺放的不是書、筆記本而是紅酒瓶、紅酒杯及各種餐具。這里正在進(jìn)行的是與管家教育有關(guān)的各種課程，讓我們以擺放紅酒杯為例來了解一下。

將酒起子插到木塞中間轉(zhuǎn)圈，拔出時感受木塞的反應(yīng)。雖然人工蓋子可以輕易拔出，但一不小心木塞就會折斷。講師把一個酒瓶放到桌子上，一邊說明一邊示范。雖然只是一個用刀子去掉鋁箔再用起子拔出木塞的簡單過程，但是示范一結(jié)束，學(xué)生們就蜂擁而上，提出各種問題。

“ 把鋁箔全部剝掉是老式做法嗎？ 在我看來都除去貌似更干凈。”“起子插到木塞的過程可以再給我們演示一遍嗎？好像要調(diào)整角度，我們想再看一遍?！敝v師馬上會說：“不好意思，不能再打開新的紅酒了。我把木塞重新塞進(jìn)瓶子，只是把角度給大家演示一下?！苯淌依镆?/p>

陣笑聲之后，老師開始正式做示范。以服務(wù)的姿勢徑直走過去，右腳向前伸出，在后背挺直的狀態(tài)下向桌子的方向彎下身體?！坝覀?cè)的腿應(yīng)該彎曲嗎？”“是的，保持這個姿勢的同時說：‘打擾一下，您要來點紅酒嗎？’來，大家自己做一遍?！睂W(xué)生們根據(jù)講師的指導(dǎo)，不斷練習(xí)各種姿勢，臉上洋溢著笑容。電影里伺候主人的侍者在我國被稱為管家，他們?yōu)槭裁匆綄W(xué)校學(xué)習(xí)這種看似卑微的職業(yè)呢？讓我們聽一下為攻修管家課程

而來到英國的一位女士的看法：“英國的管家文化是優(yōu)秀的傳統(tǒng)，能延續(xù)這樣的傳統(tǒng)是一件很榮幸的事情。照顧別人的同時也為他們帶來了難以忘懷的溫暖，這讓我感到極大的滿足?？吹剿麄冃腋５臉幼?，我感覺為此付出的一切都是有意義的?！?/p>

實際上，英國有好幾所專門培訓(xùn)管家的學(xué)校，慕名而來接受培訓(xùn)的年輕人絡(luò)繹不絕，人數(shù)逐年增多。從1980年的100人到2007年的5000人。雖然近幾年由于經(jīng)濟(jì)不景氣導(dǎo)致在英國很難找到管家這樣的崗位，但在像中國這樣新興富有階層日益增多及酒店觀光行業(yè)日益發(fā)達(dá)的國家，對英國管家的需求劇增。管家的報酬千差萬別，最少的年薪2萬美元，最高的年薪

24萬美元。在英國眾多的管家學(xué)校中有個學(xué)校人氣特別高，原因是這里的講師都是從事了數(shù)十年管家工作的專家。其中，尼克從8歲開始就在私人住宅里工作，到現(xiàn)在為止，做過英國總理、貴族，以及企業(yè)CEO等人的管家，擔(dān)任過酒店及高級餐廳的各種職務(wù)，是最優(yōu)秀的管家講師?！拔覐男r候就開始擔(dān)任許多重要人物的私人管家。小到就座禮節(jié)大到保護(hù)私生活我都有豐富經(jīng)驗。有這樣經(jīng)驗的人即使在英國也不多見。所以5年前我開始擔(dān)任管家講師。我想把擁有的技術(shù)和經(jīng)驗傳給更多的學(xué)生，如果因此而造就更優(yōu)秀的管家，那將是一件再高興不過的事情了?！彼南Ｍ蔀榱爽F(xiàn)實。他教過的學(xué)生在世界各地?fù)?dān)任專業(yè)管家，從事的領(lǐng)域從高級住宅的私人管家到豪華列車乘務(wù)員再到私人飛機(jī)乘務(wù)員，超級快艇乘務(wù)員，大使館及外交官住宅經(jīng)理等。正是因為這些在世界各個領(lǐng)域看家護(hù)院的管家使得英國從以前人人皆知的“紳士國”變?yōu)楝F(xiàn)今聞名世界的“管家國”。

新晉夢想職業(yè)：環(huán)游世界，給富翁和精英們看家護(hù)院

管家學(xué)校的學(xué)生中夢想成為快艇乘務(wù)員的人很多。英國的快艇服務(wù)很發(fā)達(dá)，快艇乘務(wù)員主要負(fù)責(zé)給乘客提供飲料、食品以及相關(guān)住宿等旅行必需服務(wù)?？梢院唵蔚乩斫鉃閷⒑娇粘藙?wù)員的服務(wù)轉(zhuǎn)移到了海上。由于快艇乘務(wù)員是高收入職業(yè)，人氣很高，不少人把在豪華快艇里工作當(dāng)做夢想的職業(yè)。但現(xiàn)實中的快艇乘務(wù)員與電影里呈現(xiàn)的高貴典雅的職業(yè)形象還是有一定距離的，除了禮貌伺候雇主在內(nèi)的所有訪客，還要負(fù)責(zé)伺候客人用餐、清掃快艇等所有雜活。實際上，英國管家專業(yè)學(xué)校的教育課程除了清掃房間和熨衣服等基本課程外，還要學(xué)會擦長筒靴以及照顧寵物等雜活，因為管家的主要職能之一就是處理這些家中瑣事。由于我國沒有管家文化，可能會對這樣的教育課程感到陌生，也會懷疑現(xiàn)在的年輕人能否勝任這樣的工作。但為了學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)到管家學(xué)校求學(xué)的快艇乘務(wù)員路易斯·路德對此卻有著不同的想法：“快艇乘務(wù)員表面上看挺風(fēng)光的，因為可以享受到僅次于酒店的設(shè)施以及最高級的料理，而且還可以到世界各地旅行。但實際上，你很快就會發(fā)現(xiàn)其實管家的大部分工作是給乘客提供飲

食及清掃快艇，像保姆一樣負(fù)責(zé)快艇內(nèi)的所有雜活。因此，一開始你可能會很難適應(yīng)，因為眼前的一切使我們無法與高層人士其樂融融，共享奢華生活。但是一段時間后你就會對這個工作感到自豪。當(dāng)看到因為自己的勞動而使游艇煥然一新的那一刻，自豪之感油然而生。無論有無客人，無論受不受監(jiān)督，始終如一地認(rèn)真負(fù)責(zé)快艇內(nèi)的事務(wù)就是一件很有意義的事

情。說實話，我也被自己的這種變化嚇了一跳，竟然對曾經(jīng)認(rèn)為不起眼的清掃工作產(chǎn)生了自豪感?！?/p>

在經(jīng)濟(jì)長期不景氣而出現(xiàn)就業(yè)難的英國，管家正作為新興的褐領(lǐng)職業(yè)而興起。它是沒有退休之說的職業(yè)，所以不僅受到了年輕人的追逐也受到了其他領(lǐng)域人員的關(guān)注。擔(dān)任英國管家學(xué)校全球培訓(xùn)校長一職的克里·威廉姆斯認(rèn)為，管家市場的前景一片光明。他說：“最近幾年全世界百萬及億萬富翁的數(shù)量急劇增加，他們正在尋找適合自己的管家。除去必須親為

的事情之外，他們想把其他事情都托付給管家，因此他們需要一個受過這方面培訓(xùn)的專家?！彪S著生活水平的提高，對管家的需求也在增加。實際上，管家行業(yè)與去年相比增加了200%以上，從目前的趨勢看，管家市場的前景一片光明。從以前所謂的“做雜活的下人”到現(xiàn)在的“近距離接觸并照顧世界精英的專家”，人們對管家職業(yè)的認(rèn)識正在發(fā)生巨大的變化。

除英國之外，還有來自美國、芬蘭、新西蘭、中國等世界各國的人們前來管家學(xué)校學(xué)習(xí)，經(jīng)常會出現(xiàn)預(yù)約超標(biāo)的情況。由于管家沒有退休之說，所以申請人的年齡跨度非常之廣，小至16歲，大至70歲都有；人生經(jīng)歷也千差萬別，有律師，有牙醫(yī)，也有剛從大學(xué)畢業(yè)的人。一群幾乎沒有共同點的人，卻擁有一個共同的夢想——管家之夢，他們都想通過挑戰(zhàn)管家職業(yè)來改變自己的人生。而且，我確信他們的這種想法是正確的。想想，一群有著共同夢想的人漂洋過海，來到具有紳士之稱的國度，穿上管家的衣服，編織著屬于自己的未來——通過照顧別人實現(xiàn)自己的夢想。他們從內(nèi)而外都是充實的，奉獻(xiàn)比回報更讓他們有成就感。他們給曾經(jīng)被輕視的管家一職增添了一抹艷麗的色彩。